Dans le but de présenter, de promouvoir et de rapprocher les produits OCOP des consommateurs, de 2019 à aujourd'hui, des dizaines de points d'exposition et de présentation de produits OCOP ont été construits dans les districts, les villes et les villages de la province. Malgré le soutien actif des autorités locales et l’écosystème de plus en plus diversifié des produits OCOP dans la province, de nombreux magasins exposant et présentant les produits OCOP peinent encore à trouver des orientations de développement et n’ont pas encore exploité leur potentiel et leurs avantages.
Stand présentant et présentant les produits OCOP et les spécialités régionales de la coopérative de production et de commerce Vinaco dans la ville de Thanh Hoa.
Après 5 ans de mise en œuvre, le programme OCOP de la province de Thanh Hoa a connu un certain succès en diffusant et en suscitant la volonté et la passion pour le développement des produits OCOP parmi la population. L'ensemble de la province compte 485 produits OCOP, dont 1 produit OCOP 5 étoiles et 3 produits potentiels 5 étoiles. La plupart des produits sont très appréciés par les consommateurs pour leur qualité, largement consommés sur les marchés nationaux et étrangers et près de 30 produits sont exportés. Cependant, en réalité, l’un des canaux et des liens de consommation des produits de l’OCOP sont les foires et les programmes de promotion commerciale organisés et connectés par les départements, les succursales et les unités. Grâce à ces programmes, de nombreux produits trouvent des marchés stables, contribuant ainsi à augmenter considérablement les revenus et les bénéfices. Mme Quach Thi Anh, directrice de la coopérative de production d'herbes médicinales Huong Que (Thuong Xuan), a déclaré : « Grâce aux foires et aux conférences de promotion des investissements, les entités de production peuvent atteindre de nombreux clients potentiels. Cela permettra de relier davantage de contrats de consommation de produits et d’agents à l’intérieur et à l’extérieur de la province. Il s’agit d’un avantage que les points de vente et d’exposition de produits OCOP traditionnels ne présentent pas lors de la présentation et de la commercialisation des produits OCOP.
Selon les statistiques, il existe actuellement dans la province 16 points et magasins qui introduisent et vendent les produits OCOP soutenus par le budget et des dizaines d'autres points investis par des entités, des entreprises et des coopératives. La réalité est que la plupart des points de vente et d’introduction des produits OCOP, soutenus par le budget, sont situés dans les villes, les districts et les centres-villes, avec de nombreux avantages, mais leur fonctionnement n’est pas celui attendu. Il y a même eu des moments où les magasins ont fermé leurs portes peu de temps après avoir reçu de l’aide. Français Pendant ce temps, la plupart des modèles commerciaux des produits OCOP et d'autres spécialités régionales, tels que : les magasins de produits OCOP de la coopérative de production et de commerce de Vinaco, les magasins d'aliments propres et de produits agricoles régionaux de Ngoc Diep (Ba Thuoc)... investis par le secteur privé sont toujours maintenus et se développent fortement, malgré la forte pression sur les frais de location, le personnel... Mme Nguyen Thi Van, directrice de la coopérative de production et de commerce de Vinaco, a déclaré : « Pour maintenir le magasin qui expose et vend les produits OCOP, nous devons diversifier les produits, non seulement en commercialisant les produits OCOP de Thanh Hoa mais aussi d'autres localités à travers le pays, avec un taux de 80 % de produits de la province et environ 20 % de produits d'autres provinces. Parallèlement à cela, le magasin doit créer une différence, organiser les marchandises de manière scientifique, belle et emballer les produits en fonction des besoins de la plupart des clients ».
En examinant le magasin actuel exposant et présentant les produits OCOP dans la commune de Hoang Phu (Hoang Hoa) de la société par actions OCOP Huong Viet, il a été constaté qu'il y avait des centaines de produits OCOP de tous les districts, villes et villages de la province exposés, mais ils étaient disposés et entretenus de manière soignée et scientifique. Le personnel est professionnel et enthousiaste... Avec ces facteurs, les consommateurs ont l'impression d'entrer dans un supermarché vendant des produits spécialisés. Bien que le coût d’investissement pour les locaux et le personnel soit assez élevé, le magasin fonctionne de manière stable, avec un chiffre d’affaires de plusieurs centaines de millions de VND par mois. Français M. Le Van Bac, directeur de l'entreprise, a déclaré : « Créé fin 2023, avec les critères de sélection et de commercialisation de produits adaptés aux différents segments de clientèle, le magasin fonctionne toujours de manière stable et crée une bonne attraction pour les consommateurs. En particulier, nous comptons et contrôlons toujours les marchandises vendues, identifiant ainsi les types de produits adaptés aux goûts des clients locaux. Pour les nouveaux produits, dont on estime qu'ils ont une demande des consommateurs, le magasin importe de petites quantités, étudie les besoins spécifiques... puis s'agrandit. En plus des ventes directes, le magasin favorise également les ventes en ligne, avec de nombreux programmes promotionnels attractifs... ».
Les enquêtes menées par des agences professionnelles montrent que la demande des consommateurs pour les produits OCOP, en particulier pour les produits du groupe des aliments et des boissons, est très importante. Par conséquent, s'il existe une stratégie commerciale, une sélection de produits et une promotion appropriées, les magasins qui introduisent et vendent des produits OCOP et des produits régionaux ont encore beaucoup de « marge » de développement.
M. Phan Xuan Hung, chef de l'équipe de gestion du programme OCOP, sous l'égide du Bureau de coordination du nouveau programme de développement rural provincial, a déclaré : La construction et le développement de magasins pour exposer et présenter les produits OCOP visent à promouvoir les activités de propagande, à promouvoir la marque, le processus de production des produits OCOP de qualité et des spécialités de la province auprès des clients, contribuant ainsi à changer la sensibilisation et l'approche des consommateurs vis-à-vis de l'utilisation des produits. En même temps, ce travail crée également une motivation pour promouvoir la créativité des entreprises, des coopératives et des particuliers, en créant de la fierté pour les spécialités régionales et nationales. Avec le système existant de magasins exposant et présentant les produits OCOP, la consommation de produits OCOP dans la province devrait connaître de nombreuses avancées. Cependant, pour exploiter et promouvoir les avantages des magasins exposant et vendant des produits OCOP, les propriétaires de magasins doivent être proactifs et flexibles dans l'application de la technologie numérique pour promouvoir, commercialiser et stimuler la consommation de produits. Parallèlement, établissez des liens étroits avec les entités de production tout au long des chaînes de valeur pour réduire les coûts de distribution et augmenter les bénéfices des opérations commerciales.
Article et photos : Le Hoa
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