En commençant la journée avec des nouvelles sur la santé, les lecteurs peuvent également lire plus d'articles : Manger des fruits avec du sel, quel type préférez-vous ? Un médecin révèle les habitudes les plus saines pour le soir ; En faisant don de 1 600 litres de son lait, une mère de 3 enfants établit un record Guinness...
Ce régime aide à réduire le cholestérol et le diabète
Une nouvelle recherche récemment publiée dans la revue JAMA Network Open montre qu'un régime végétarien peut réduire le cholestérol, favoriser la perte de poids et améliorer le contrôle de la glycémie.
Il s’avère que devenir végétarien peut aider votre cœur et réduire votre risque de diabète.
Les végétariens qui ont suivi un régime végétarien pendant six mois en moyenne ont vu leur taux de cholestérol diminuer de manière significative.
C’est en effet une bonne nouvelle pour de nombreuses personnes, car ces dernières années, de nombreuses personnes sont passées à un régime végétarien. Bien qu’il ait été démontré que ce mode d’alimentation est bénéfique pour le cœur et les vaisseaux sanguins, il existe peu de recherches sur les personnes qui souffrent déjà d’une maladie cardiaque ou qui présentent un risque élevé de maladie cardiaque.
Les résultats ont démontré qu'un régime végétarien avait des effets significatifs sur la réduction des niveaux de « mauvais » cholestérol LDL, la réduction des niveaux moyens de sucre dans le sang HbA1c et la réduction du poids, en particulier chez les patients à haut risque, ont déclaré les auteurs.
Tian Wang, chercheur en nutrition et candidat au doctorat à l'Université de Sydney, en Australie, a analysé 20 essais menés aux États-Unis, en Asie, en Europe et en Nouvelle-Zélande, portant sur 1 878 personnes atteintes ou à haut risque de maladie cardiovasculaire, âgées de 28 à 64 ans. Les résultats de cette étude seront publiés sur la page santé le 5 août .
Manger des fruits avec du sel, quel type préférez-vous ?
Les fruits sont un élément essentiel d’une alimentation saine. Non seulement ils sont délicieux, riches en fibres, vitamines, minéraux, mais ils sont également riches en antioxydants. Certains fruits auront meilleur goût et seront plus nutritifs s’ils sont consommés avec du sel.
Pour assurer une bonne santé, les gens ne devraient consommer qu’environ 2 300 mg de sel par jour. Cette quantité de sel équivaut à 1 cuillère à café de sel. En fait, seulement 1/3 de cette quantité de sel suffit pour chaque repas de fruits.
Faire tremper l’ananas dans de l’eau salée aidera à réduire la sensation de brûlure dans la bouche lorsque vous mangez.
Voici quelques fruits qui sont plus nutritifs et délicieux lorsqu’ils sont consommés avec du sel :
Parfumé. L'ananas sera plus délicieux et sucré s'il est mangé avec du sel. Mais lorsque l’on mange de l’ananas, une chose que les gens remarquent facilement est la sensation de brûlure sur la langue causée par l’ananas. Cela est dû à l’action de l’enzyme bromélaïne sur la langue.
Cette enzyme est très bénéfique pour la digestion. Cependant, son inconvénient est qu’il provoque une irritation de la bouche. Pour réduire cette condition, la solution est très simple : faire tremper l’ananas dans de l’eau salée. L’eau salée neutralisera la bromélaïne, réduisant ainsi la sensation de brûlure dans la bouche lorsque vous mangez de l’ananas. Cependant, ne les laissez pas tremper trop longtemps dans l'eau salée, car cela peut enlever la douceur naturelle de l'ananas et le rendre mou.
Pamplemousse. Le pamplemousse est un fruit très sain car il est riche en fibres, en vitamines A et C. Cependant, le pamplemousse a une limite : il est parfois amer et difficile à manger. Ce goût amer est dû aux effets du composé naringine présent dans le pamplemousse. Outre le pamplemousse, d’autres fruits de la même famille comme les oranges et les mandarines connaissent également le même problème.
À ce moment-là, manger du pamplemousse avec du sel aidera à réduire les effets de la naringine. Une étude publiée dans la revue Nutrients montre que manger du pamplemousse avec du sel aidera à réduire l’amertume et à augmenter la douceur. Les lecteurs pourront lire davantage de cet article sur la page santé le 5 août.
En faisant don de 1 600 litres de son lait, une mère de trois enfants établit un record Guinness
Au cours de neuf années, Elisabeth Anderson-Sierra, aux États-Unis, a donné 1 600 litres de son lait à 422 autres femmes. Son exploit a établi un record mondial et a été reconnu par le Guinness World Records. La raison pour laquelle elle a pu donner une si grande quantité de lait est qu’elle souffrait d’une maladie qui l’amenait à produire trop de lait.
Elisabeth Anderson-Sierra, 35 ans, a 3 enfants et réside à Portland, Oregon (USA). En 2014, alors qu'elle était enceinte et donnait naissance à sa première fille, Isabella, on lui a diagnostiqué une galactorrhée.
Aux États-Unis, Elisabeth Anderson-Sierra a fait don de plus de 1 600 litres de son lait aux mères qui manquent de lait pour nourrir leurs enfants.
L'anomalie a commencé à apparaître à la 14e semaine de grossesse, ses seins ont commencé à sécréter du lait. Les médecins ont effectué une série de tests, dont un scanner de l’hypophyse. L'hypophyse est une petite glande de la taille d'un pois située sous le cerveau et responsable de la sécrétion d'hormones qui contrôlent le système endocrinien du corps.
Les changements hormonaux pendant la grossesse entraînent une légère hypertrophie de l’hypophyse, une hyperactivité et une sécrétion accrue de prolactine, l’hormone responsable de la stimulation de la production de lait dans les glandes mammaires.
« L'endocrinologue m'a dit que je pouvais prendre de la bromocriptine pour réduire la quantité de prolactine dans mon corps. Mais si je le faisais, je risquais de cesser de produire du lait et de ne pas en avoir assez pour nourrir ma fille Isabella », se souvient Mme Anderson-Sierra. Commencez votre journée avec des nouvelles sur la santé pour voir plus de contenu de cet article !
Lien source
![[Photo] Les « Beautés » participent à la répétition du défilé à l'aéroport de Bien Hoa](https://vstatic.vietnam.vn/vietnam/resource/IMAGE/2025/4/11/155502af3384431e918de0e2e585d13a)
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