L'OCOP Nghe An a besoin de taches colorées comme Tu Phuong
Báo Nông nghiệp Việt Nam•23/12/2024
Pour développer une marque OCOP durable, il faut que la quantité et la qualité aillent de pair. Tout au long de son parcours, Tu Phuong a toujours considéré cela comme une exigence obligatoire.
Les gammes de produits de Tu Phuong Food Joint Stock Company sont le point fort d'OCOP à Nghe An. Photo : Khanh Linh.
Nghe An possède de nombreuses montagnes et rivières, de vastes hauts plateaux, des plaines centrales et une bande de mer à perte de vue. Des plaines aux villages reculés, les produits typiques ne manquent pas, comme le maquereau, les crevettes, la sauce de poisson, la sauce soja, la farine de tapioca, les oranges Vinh, le pamplemousse rose, le poulet des collines et le bœuf séché. poisson de ruisseau…, cette fondation Le programme One Commune One Product (OCOP) est une opportunité utile pour Nghe An de maximiser son potentiel dormant. En examinant le parcours de l’OCOP au cours des 6 dernières années, nous pouvons constater que Nghe An a fait de grands progrès dans de nombreux aspects, créant un changement fondamental dans la réflexion des organisations et des entités directement participantes. Après avoir utilisé des méthodes traditionnelles, la majorité d’entre eux ont désormais investi de manière proactive et appliqué des technologies avancées et modernes pour créer des produits compétitifs.
Les produits Tu Phuong sont très appréciés tant pour leur qualité que pour leur apparence. Photo : Khanh Linh.
Nghe An possède actuellement plus de 600 produits typiques honorés comme OCOP, se classant parmi les 2 premiers du pays. En termes de qualité, cette province peut être fière de marques fortes telles que le tissage en rotin et en bambou de Duc Phong Company Limited, les herbes médicinales Pu Mat , le vin Long Luu mu tun, l'encens Lien Duc et la sauce de poisson souterraine de la société. CP Seafood Van Phan Dien Chau… Bien sûr, nous ne pouvons pas oublier la série de produits de haute qualité (jambon de veau, saucisse, rouleau de porc) de Tu Phuong Food Joint Stock Company. La devise de Tu Phuong est de mettre la « confiance » en premier, c'est pourquoi nous faisons toujours preuve de conscience et de responsabilité dans le processus de production et d'affaires, en particulier dans le secteur alimentaire qui est par nature particulièrement sensible. Conscient que l'hygiène et la sécurité alimentaire sont toujours un sujet brûlant, les consommateurs apprécient de plus en plus l'utilisation d'aliments propres et éliminent résolument les aliments sales, Tu Phuong comprend et considère cela comme un principe directeur à appliquer partout. Les produits traditionnels sont souvent emballés directement dans des feuilles de dong ou des feuilles de bananier. Peu de gens savent que cela comporte de nombreux risques de contamination par des micro-organismes nocifs, des moisissures et des œufs de vers. Le produit « Jambon chaud 7 minutes » effacera les soucis existants grâce à l'ajout d'une couche de film PE spécialisé dans la transformation des aliments, se transformant en une « ceinture solide » qui empêche efficacement la pénétration de facteurs nocifs de l'environnement extérieur. Le film PE a été largement testé, c'est un film de haute qualité, peut être bouilli à plus de 100 degrés Celsius et n'est pas toxique pour les consommateurs.
Tu Phuong innove constamment pour produire des produits de qualité supérieure. Photo : Khanh Linh.
Toutes les étapes de la production de « jambon chaud de 7 minutes » à l'usine de Tu Phuong sont strictement contrôlées par les systèmes de gestion de la qualité ISO9001 et HACCP, garantissant que plus de 500 000 jambons chauds de haute qualité sont exportés vers le marché chaque jour. Bien que le produit vienne tout juste d’être lancé, il a immédiatement gagné la sympathie de la majorité des clients en raison de sa commodité, de son goût délicieux et surtout de sa sécurité à 100 %. Ce n’est pas un hasard si la marque Tu Phuong a été reconnue par l’Office de la propriété intellectuelle avec le prix du produit fiable, du service parfait et de la marque préférée en 2019 ; a été honorée parmi les 10 meilleures marques leaders au Vietnam 2021 selon les normes internationales votées par Asian Business Center. La cristallisation des résultats est un processus d’effort à long terme, lorsque l’esprit et la vision s’entremêlent harmonieusement.
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