Dans un endroit appelé Nam Khat de Yen Bai, dans le jardin de tomates « paradisiaque », le rendement est de 100 tonnes/ha.

Les tomates Beep originaires d'Israël à Nam Khat (district de Mu Cang Chai, province de Yen Bai) affirment leur marque sur le marché. Cultiver des tomates Beep dans une serre est aussi beau que le « paradis », aidant les tomates à atteindre un rendement allant jusqu'à 100 tonnes/ha.

Constatant que les rizières de Nam Khat (district de Mu Cang Chai, province de Yen Bai) étaient cultivées de manière inefficace, M. Nguyen Van Mui les a louées pour investir dans la construction de serres pour cultiver des variétés de tomates originaires d'Israël à haut rendement et de bonne qualité, contribuant ainsi à augmenter les revenus de la population.

La variété de tomate Beep d'Israël convient aux terres de Nam Khat.

En 2023, après des recherches dans les médias, il a été constaté que la variété de tomate Beep originaire d'Israël cultivée à Da Lat avait une efficacité économique élevée.

Constatant que les conditions climatiques à Mu Cang Chai sont similaires, la famille de Nguyen Van Mui a investi avec audace 4,6 milliards de VND pour construire une serre, concevoir un système d'approvisionnement en eau du ruisseau à la ferme, acheter des graines de tomates acides d'Israël, des engrais et embaucher des ouvriers pour cultiver des tomates.

« Le climat dans la commune de Nam Khat, district de Mu Cang Chai est frais toute l'année, ce type de climat est très adapté à la croissance et au développement de la variété de tomate Beep.

Le « timing parfait » est que, tandis que d’autres zones de production agricole sont en saison chaude, ce qui rend difficile la culture des tomates, les gens d’ici commencent à les récolter. « C'est hors saison, donc les tomates se vendent à un bon prix, ce qui aide la famille à gagner un bon revenu », a expliqué M. Mui.

Les tomates Beep d'origine israélienne sont cultivées sur des terres inexploitées dans la commune de Nam Khat (district de Mu Cang Chai, province de Yen Bai). Photo : Hoang Huu.

La ferme de tomates Beep de M. Mui, originaire d'Israël, est située au milieu d'un champ plat, avec un système de serre installé et une clôture en maille B40 à l'extérieur pour empêcher le bétail. Toute cette zone est une rizière inefficace appartenant aux gens que M. Mui a loués pour cultiver des tomates.

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Tomates Beep colorées d'Israël dans le jardin de tomates de la famille de M. Nguyen Van Mui, commune de Nam Khat, district de Mu Cang Chai (province de Yen Bai). Photo : Hoang Huu

En entrant dans la ferme, nous avons été submergés par les rangées de tomates tissées ensemble plus haut que nos têtes, les tomates colorées suspendues de la base au sommet créant la sensation de portes de fleurs brillantes. À la ferme, près d’une vingtaine de personnes cueillent des fruits, tandis qu’un autre groupe s’affaire à les trier dans des bacs en plastique.

Selon M. Mui, la variété de tomate Beep est très adaptée au climat de Mu Cang Chai, en particulier à Nam Khat, et ne nécessite pas de techniques d'entretien poussées. Les producteurs n'ont besoin de faire attention à la fertilisation que lorsque la plante commence à fleurir et à porter des fruits.

Un temps favorable produira de gros et beaux fruits et la période de récolte pourra être prolongée. Grâce à l'investissement dans des serres et des systèmes d'irrigation à l'eau propre du ruisseau de montagne, la productivité et la qualité des fruits sont bonnes, limitant les ravageurs et les maladies ainsi que l'utilisation de pesticides et d'engrais chimiques dans le processus d'entretien.

La variété de tomate Beep est très adaptée au climat de Mu Cang Chai, en particulier à Nam Khat. Un temps favorable produira de gros et beaux fruits et la période de récolte pourra être prolongée. Photo : Hoang Huu.

La récolte des tomates cueillera les fruits mûrs de la base vers le haut, les tomates israéliennes commencent généralement à être plantées vers le 3ème ou le 4ème mois lunaire, la récolte de juin à juillet, la période de récolte peut durer de 3 à 3,5 mois pour terminer la saison.

La variété de tomate israélienne est facile à cultiver et offre de bons revenus.

Le processus de production des tomates Beep israéliennes est réalisé selon les normes VietGap, en utilisant des engrais et des pesticides strictement surveillés, enregistrés quotidiennement et mis en quarantaine pour garantir le temps avant la récolte.

Les produits sont emballés dans des boîtes en plastique, puis expédiés vers les marchés de gros de Vinh Phuc et Hanoi avec des prix fluctuant selon les saisons, de 5 000 à 10 000 VND/kg en milieu de saison selon le type, et jusqu'à 30 000 à 40 000 VND/kg en basse saison.

Les tomates Beep sont tendres et rapides à cuire, avec une teneur élevée en amidon. Actuellement, les tomates de Nam Khat affirment progressivement leur marque sur le marché, étant favorisées et très appréciées par les consommateurs. La culture en serre, combinée à la fertilisation, à l'utilisation de pesticides et à un arrosage approprié, permet aux tomates d'obtenir un rendement allant jusqu'à 100 tonnes/ha.

Le processus de production des tomates Beep israéliennes à Nam Khat est réalisé selon les normes VietGap. Photo : Hoang Huu.

Actuellement, la ferme de tomates de M. Mui crée également des emplois réguliers pour près de 20 travailleurs réguliers avec un revenu de 4 à 5 millions de VND par mois.

Le jardin de tomates Beep à Nam Khat crée des emplois pour près de 20 travailleurs locaux. Photo : Hoang Huu.

Les produits à base de tomates Beep sont emballés dans des boîtes en plastique puis expédiés vers les marchés de gros de Vinh Phuc et de Hanoi. Photo : Hoang Huu.

M. Giang A Tinh, de la commune de Nam Khat, a raconté que sa famille louait des rizières pour une seule récolte à 5 000 VND/m2/an pour cultiver des tomates.

Ainsi, avec près de 2 000 mètres carrés de rizières, la famille de M. Tinh reçoit chaque année près de dix millions de dongs en loyer de rizière. De plus, le couple a également été embauché pour travailler directement dans le jardin de tomates, le travail principal étant de prendre soin et de cueillir les fruits, grâce à quoi ils ont un revenu plus stable qu'avant.

M. Ly A Su, vice-président du Comité populaire de la commune de Nam Khat, a ajouté que de 2019 à aujourd'hui, la commune compte plus de 100 hectares de terres agricoles, principalement des terres destinées à la monoculture et des zones de cultures inefficaces que les gens louent à des entreprises, des coopératives et des particuliers pour les convertir en cultures à haute efficacité économique telles que les champignons, les roses, les pommes de terre, les tomates, le piment et certains légumes qui aiment le froid.

« Dans les temps à venir, le gouvernement local continuera d'encourager les gens à louer des terres à des entreprises et des coopératives pour étendre la superficie des cultures adaptées au climat et au sol, à haute valeur économique. Cela aidera les gens à gagner des revenus grâce à la location des terres et à avoir des emplois stables dans les fermes », a ajouté le vice-président du Comité populaire de la commune de Nam Khat.

Actuellement, les tomates Beep originaires d'Israël cultivées dans la commune de Nam Khat, district de Mu Cang Chai, province de Yen Bai, affirment progressivement leur marque sur le marché grâce à leur belle apparence et à leurs fruits de haute qualité. Photo : Hoang Huu.

Source : https://danviet.vn/o-mot-noi-goi-la-nam-khat-cua-yen-bai-vo-vuon-ca-chua-xu-thien-duong-nang-suat-100-tan-ha-20241113101711901.htm