De nombreux agriculteurs du district de Cu Kuin, dans la province de Dak Lak, cultivent non seulement un seul type d'arbre, mais combinent également de nombreux types d'arbres différents, tels que le café, le poivre, le durian et l'arec. « Planter au hasard » revient à « tout prendre et tout jeter », mais les agriculteurs bénéficient d’un revenu stable tout au long de l’année, ne s’inquiètent pas des mauvaises récoltes et réduisent les risques liés aux prix et aux marchés.
Mme Nguyen Thi Chuyen, du village 6, commune d'Ea Tieu, district de Cu Kuin, province de Dak Lak, a déclaré que cette année, le temps était inhabituel, lorsque le poivre était en fleur, il a beaucoup plu, ce qui a entraîné une baisse de la productivité d'environ 30 % par rapport aux années précédentes. La famille de Mme Chuyen possède 300 piliers de poivre et en récoltera 1,6 tonne en 2024.
Les jardins de poivrons verts sont intercalés avec du café, du durian et de l'arec par les agriculteurs de la commune d'Ea Tieu, district de Cu Kuin, province de Dak Lak, contribuant ainsi à utiliser les terres, à augmenter les revenus et à promouvoir le développement durable.
« Les agriculteurs comme nous sont également satisfaits, même si les coûts ont augmenté, de la main-d'œuvre à la fertilisation, tout a augmenté. Cependant, avec un prix aussi avantageux, je continuerai à réinvestir dans les plants de poivrons endommagés, en espérant une meilleure récolte la saison prochaine », a partagé Mme Chuyen.
Mme Nguyen Thi Chuyen cueille du poivre sur un pilier de 10 m de haut, cueillant soigneusement chaque bouquet pour assurer la sécurité.
La famille de Mme Chuyen ne cultive pas seulement du poivre, mais cultive également de nombreuses autres plantes sur une superficie de plus d'un hectare, comme le café, le durian, l'arec et le caroubier. Grâce à cela, les revenus sont répartis uniformément tout au long de l’année.
Mme Nguyen Thi Chuyen cueille des branches et des feuilles mélangées à des grains de poivre pour garantir un poivre propre et de bonne qualité.
Chaque année, après la récolte du poivron, c'est la saison de la récolte de l'arec (juin-octobre), en septembre-octobre, nous commençons la cueillette du durian, et en novembre-décembre, c'est la saison de la récolte du café. De plus, les caroubiers sont également récoltés toute l'année, ce qui assure un revenu stable.
Même si c'est plus difficile, grâce aux cultures intercalaires, nous avons un travail continu et ne dépendons pas d'une seule culture.
« Chaque saison a un fruit différent, chaque mois a une source de revenus différente, ce qui aide ma famille à être plus stable face aux fluctuations du marché », a déclaré Mme Chuyen.
Mme Nguyen Thi Chuyen vérifie le caroubier. Selon elle, cette année, le prix des fleurs de Sophora japonica est un peu inférieur à celui des années précédentes, mais fluctue toujours entre 80 000 et 100 000 VND/kg.
Juste à côté du jardin de Mme Chuyen se trouve le jardin de plus de 1,3 hectare de la famille de M. Vo Ba Quyen. La famille de M. Quyen cultive également une variété de cultures intercalaires avec 300 plants de poivrons, 500 caféiers, 100 areciers et 80 durianiers.
Selon M. Quyen, ce jardin de durians a été planté en 2021, les arbres poussent maintenant bien et commencent à porter des fruits. La combinaison de nombreux types de cultures permet non seulement d’optimiser la superficie des terres, mais aussi de créer une source de revenus stable à chaque saison.
M. Vo Ba Quyen attache des cordes à poivre au poteau pour aider l'arbre à s'accrocher fermement et à grimper directement dans la direction souhaitée. Cela aide les plants de poivrons à pousser en bonne santé, à rester bien enracinés et à produire des rendements élevés.
Le café et le poivre sont les deux principales cultures qui génèrent les principaux revenus, tandis que la récolte d'arec de l'année dernière s'est vendue à un prix très élevé de 60 000 à 90 000 VND/kg.
En outre, le durian promet d’être une source importante de revenus à l’avenir lorsqu’il entrera dans la phase commerciale.
« La culture intercalaire permet non seulement d'optimiser les ressources foncières, mais aussi de favoriser la croissance des plantes. Ce système de culture multicouche contribue également à limiter l'érosion, à retenir l'humidité du sol et à minimiser les risques liés aux fluctuations des prix agricoles », a déclaré M. Quyen.
Mme H'Bliak du village de K'Ram, commune d'Ea Tieu, district de Cu Kuin, n'a pas pu cacher sa joie en parlant du jardin de sa famille, surtout que cette année le prix des produits agricoles est à un très bon niveau.
Sur 2,5 hectares de terrain, elle cultive toutes sortes de choses : café, poivre, durian, noix d'arec... Il y a de tout, et chaque saison apporte sa récolte, ainsi la famille a toujours un revenu.
Mme H'Bliak, du hameau de K'Ram, commune d'Ea Tieu, district de Cu Kuin, cueille des pousses de café pour aider les arbres à bien pousser et concentrer les nutriments sur les arbres.
« Ma famille cultive de nombreuses variétés. Ainsi, après avoir cultivé du poivre et du café, nous cultivons des noix d'arec, puis du durian. Nous alternons ainsi et nous gagnons de l'argent chaque mois, sans nous soucier d'une bonne récolte ni des prix bas », a expliqué Mme H'Bliak.
Cette année, les prix du poivre, du café et des noix d’arec ont tous augmenté, ce qui a enthousiasmé tout le monde. Non seulement les cultures principales, mais aussi les cultures secondaires apportent des revenus importants.
« Je cultive principalement des aréquiers le long de la clôture, cela ne demande pas beaucoup d'entretien, mais l'année dernière, j'ai gagné près de 100 millions de VND. Les prix agricoles sont élevés, les revenus sont bons, tout le monde est motivé pour continuer à investir et à prendre soin du jardin, en espérant une bonne récolte et un bon prix chaque année », a déclaré Mme H'Bliak en souriant.
M. Nguyen Dac Tien, président du conseil d'administration de la coopérative de services agricoles de Cu Kuin, district de Cu Kuin, province de Dak Lak, se tient joyeusement à côté de grappes de poivrons rouges mûrs.
M. Nguyen Dac Tien, président du conseil d'administration de la coopérative de services agricoles de Cu Kuin, district de Cu Kuin, province de Dak Lak, a déclaré qu'actuellement la production de poivre dans la région a diminué mais pas de manière significative.
Nous accompagnons les populations dans la culture intercalaire du poivron et du café afin de stabiliser leurs revenus et de valoriser les ressources foncières. Ce modèle de culture intercalaire permet non seulement de diversifier les sources de revenus, mais aussi de créer les conditions d'un zonage et d'une lutte antiparasitaire plus efficaces.
En particulier, la plupart des gens ici cultivent du poivre en utilisant des poteaux vivants, ce qui aide les plantes à pousser naturellement, avec moins de parasites et de maladies, assurant ainsi une productivité stable au fil des ans", a expliqué M. Tien.
M. Nguyen Dac Tien s'est entretenu avec des journalistes et M. Nguyen Huu Tu (un agriculteur de la commune d'Ea Tieu, district de Cu Kuin, province de Dak Lak) sur la valeur économique des caroubiers, les avantages de leur plantation et leur potentiel de développement futur.
Selon M. Tu et M. Tien, avec le nombre de fleurs comme sur la photo, cet arbre durian peut produire environ 150 kg de fruits cette année s'il est bien entretenu.
De plus, avec la récolte de poivrons de cette année, les commerçants viennent au jardin pour acheter, de sorte que les agriculteurs n'ont pas à se soucier du transport ou de la recherche de débouchés. Cela permet de faciliter la consommation de poivre et aux agriculteurs de se concentrer sur la production en toute tranquillité d’esprit.
Selon le rapport du Comité populaire du district de Cu Kuin, en 2024, la valeur totale de la production de l'ensemble du district a atteint plus de 11 400 milliards de VND, dépassant 2,5 % par rapport au plan et augmentant de 9,3 % par rapport à la même période en 2023.
La valeur moyenne de la production par habitant (calculée aux prix courants) a atteint près de 110 millions de VND/personne/an, soit 101,78% du plan, en hausse de 19,22% par rapport à l'année précédente. Ces chiffres montrent la croissance positive de l’économie locale, contribuant à améliorer la vie des habitants du district.
Source : https://danviet.vn/o-dak-lak-co-kieu-lam-vuon-trong-lung-tung-tuong-om-dom-tham-bat-bo-mam-ai-ngo-lai-hay-2025032117463854.htm
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