Les agriculteurs vietnamiens excellent grâce au principe commercial « aucune pression sur les prix »
M. Nguyen Duc Menh, un agriculteur vietnamien exceptionnel de 2024 de Hai Duong, a déclaré : Sa société par actions de transformation agricole et alimentaire Tan Huong produit et commercialise actuellement plus de 30 produits à base de légumes et de fruits tels que des carottes fraîches et séchées, des oignons, de l'ail, des piments, etc. L'entreprise de M. Menh signe des contrats avec près de 40 partenaires à travers le pays et exporte vers des marchés étrangers tels que la Corée, le Japon, l'Europe...
Selon M. Menh, pour viser des exportations durables et améliorer la valeur de la marque des principaux produits agricoles, il est essentiel d’investir dans des systèmes de stockage frigorifique et des centres de transformation en profondeur.
M. Nguyen Duc Menh, un agriculteur vietnamien exceptionnel de Hai Duong en 2024, a déclaré : En moyenne, son entreprise achète environ 10 000 tonnes de carottes chaque année.
« Depuis de nombreuses années, l’exportation de carottes vers la Corée et le Japon est la force de notre entreprise. Actuellement, l’entreprise coopère avec les agriculteurs pour produire des carottes propres sur une superficie de près de 100 hectares. « Pendant la saison de récolte des carottes, en moyenne, l'entreprise achète chaque jour 150 tonnes de carottes et 25 à 30 conteneurs de carottes fraîches pour les gens », a déclaré M. Menh.
Au cours de la campagne agricole 2023-2024, l’éminent agriculteur vietnamien Nguyen Duc Menh a acheté environ 10 000 tonnes de carottes ; Dont 70% de la production est consommée sur le marché intérieur, 30% est exportée vers le Japon, la Corée, la Thaïlande, la Chine...
En plus d'acheter des carottes, l'entreprise de M. Menh achète également des oignons, de l'ail, du gingembre, de la cannelle... environ 3 000 tonnes d'oignons et d'ail ; plus de 1 000 tonnes de radis ; plus de 3 000 tonnes d’épices ; plus de 3 000 tonnes de légumes d'hiver (chou, chou-rave).
Selon M. Menh, avec un volume aussi important de produits agricoles achetés, si les entreprises ne disposent pas d'entrepôts frigorifiques pour conserver les produits agricoles, cela sera très difficile.
« La caractéristique du secteur agricole vietnamien est la récolte saisonnière. En saison, la production agricole sera très importante. Pour éviter le refrain « bonne récolte, prix bas », investir dans des chambres froides pour les produits agricoles est essentiel. Par exemple, avec les carottes, s'il y a un stockage au froid, la durée de conservation sera prolongée à 6-8 mois tandis que les carottes seront toujours fraîches et délicieuses, conservant leur valeur nutritionnelle", a déclaré M. Menh.
M. Menh a ajouté : « Notre principe commercial est que nous ne devons pas forcer les agriculteurs à baisser les prix lors de l'achat de produits agricoles. Il est donc très important d’investir dans des lignes de transformation et des entrepôts frigorifiques pour les produits agricoles. Nous disposons de 7 entrepôts frigorifiques d'une capacité d'environ 600 tonnes de produits agricoles ; 1 congélateur Lorsqu'elles disposent d'une capacité commerciale suffisante, les entreprises coopéreront davantage dans la production et garantiront davantage les produits agricoles aux populations.
Actuellement, l'entreprise de l'excellent agriculteur vietnamien Nguyen Duc Menh dispose d'une zone de transformation de légumes de toutes sortes et d'une zone d'usine de classification des produits agricoles utilisant la technologie AI d'une superficie de 800 m2 ; Zone de transformation de carottes et légumes racines 800 m2 entrepôt frigorifique, congélateur 1 500 m2 ; Zone de séchage agricole de 500 m2 (comprenant 3 fours de séchage à froid, séchage par technologie micro-ondes A&D et séchage par rayonnement infrarouge) ; Le bureau exécutif fait 210m2.
4 recommandations envoyées au Forum national des agriculteurs en 2024
L'éminent agriculteur vietnamien Nguyen Duc Menh a partagé qu'il était très enthousiasmé par le thème « Écouter les agriculteurs parler » du Forum national des agriculteurs en 2024.
L'éminent agriculteur vietnamien Nguyen Duc Menh a déclaré : Pour éviter le refrain « bonne récolte, prix bas », il est très nécessaire d'investir dans des entrepôts frigorifiques pour conserver les produits agricoles.
« C'est une excellente occasion pour les excellents agriculteurs et entreprises comme nous de partager les difficultés et les problèmes dans les domaines de l'agriculture, des agriculteurs et des zones rurales, de réfléchir, d'exprimer nos pensées et nos aspirations, de faire des recommandations et des propositions à l'Union des agriculteurs du Vietnam et au ministère de l'Agriculture et du Développement rural. « Nous consultons et proposons ainsi des solutions et des politiques spécifiques pour servir une production agricole et rurale verte et durable », a déclaré M. Menh.
Exprimant ses pensées et ses souhaits au président de l'Union des agriculteurs du Vietnam et au ministre de l'Agriculture et du Développement rural, l'éminent agriculteur vietnamien Nguyen Duc Menh a déclaré : « J'ai 4 recommandations à envoyer au président de l'Union des agriculteurs du Vietnam Luong Quoc Doan et au ministre de l'Agriculture et du Développement rural Le Minh Hoan. Pour garantir les besoins de production et étendre la production vers une exportation durable, améliorant la valeur de la marque des principaux produits agricoles du Vietnam, les 4 conditions suivantes sont requises.
Premièrement : prévoir la construction de zones de culture de matières premières répondant à des normes telles que la qualité de l’eau et sa non-pollution.
Deuxièmement : élargir l’échelle de production, investir dans des machines modernes pour répondre aux besoins de production immédiatement après l’achat des produits agricoles auprès des agriculteurs. Construire des entrepôts agricoles qualifiés pour stocker les produits après la récolte.
Troisièmement : reproduire le modèle de production directe à partir de la zone de culture des matières premières pour réduire les coûts de transport. Formation du personnel et des ouvriers directement impliqués dans la production, avec priorité donnée aux populations locales.
Quatrièmement : Les entreprises comme la nôtre souhaitent accéder à des prêts préférentiels pour investir dans des usines et des entrepôts afin de répondre aux besoins d’achat après récolte et de stockage des produits après transformation.
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