Les agriculteurs de Hoang Mai récoltent les carottes tôt

Les vastes champs de carottes vertes de la commune de Quynh Lien sont cultivés selon les normes VietGap. Photo : Thanh Thuy

Profitant du soleil, la famille de Mme Ho Thi Lien, du village de Dai Dong, commune de Quynh Lien, s'est rendue au champ pour récolter des carottes pour les commandes d'exportation vers Da Nang. Les carottes cultivées dans un sol sablonneux meuble ont de grosses racines régulières, sans vers ni courbures. Vous pouvez arracher tout le bouquet d'un simple mouvement de la main.

Mme Lien a déclaré que sa famille possède 20 sao de terre, dont 10 sao sont utilisés pour cultiver des carottes de la variété 108 ; La productivité a atteint 1,5 tonne/sao.

Le champ de carottes hors saison de la famille de Mme Ho Thi Lien a commencé à donner des récoltes. Photo : Thanh Thuy

Selon Mme Lien, le prix de vente des carottes varie selon les champs en fonction de l'évaluation par le commerçant de la croissance et du développement de la plante et de la qualité de la racine. Sa famille a plus de chance que beaucoup d'autres ménages car les carottes ne sont pas affectées par les intempéries, l'apparence, la qualité et l'uniformité des racines sont garanties, elles peuvent donc être vendues à un prix élevé, de 8 500 à 9 000 VND/kg.

Dans le champ de la famille de Mme Nguyen Thi Lien, village de Lien Hai, commune de Quynh Lien, l'atmosphère de la récolte est également très animée et bondée. Avec 30 acres de terre, sa famille cultive des carottes en alternance, à 45 jours d’intervalle, pour éviter les risques lorsque l’offre dépasse la demande ou que des catastrophes naturelles surviennent. Les premières carottes plantées ont commencé à donner des récoltes, chacune est jaune doré et grosse. Les carottes de catégorie 1 sont vendues sur les marchés de toutes les provinces et exportées. Les carottes de catégorie 2 sont vendues au marché, tandis que les carottes de catégorie 3 sont plus petites, plus tordues et laides et sont vendues aux éleveurs de cerfs et de lapins.

Les carottes cultivées dans un sol sablonneux meuble ont de grosses racines de couleur uniforme. Photo : Thanh Thuy

Mme Lien a déclaré que les carottes sont faciles à entretenir et qu'elles sont peu sujettes aux parasites, c'est pourquoi les gens utilisent principalement des engrais biologiques. Après avoir déduit le coût d'investissement d'environ 4 millions de VND/sao, chaque sao de carottes rapporte un revenu d'environ 8 millions de VND. Actuellement, la principale récolte de carottes a été plantée depuis 2 mois et sera récoltée pendant les vacances du Têt. Dans le même temps, elle a également réservé plus de 500 hectares de terres et a commencé à semer des cultures tardives, dont la récolte est prévue pour mars de l'année prochaine. Au moment de la récolte, la famille doit embaucher des ouvriers pour suivre la saison avec un salaire de 300 000 VND/personne/jour.

Les feuilles de carotte sont utilisées comme nourriture pour les cerfs et les lapins. Photo : Thanh Thuy

La commune de Quynh Lien possède une superficie totale de culture maraîchère de 370 hectares, dont 100 hectares de carottes. Ces dernières années, ce type d’arbre a été privilégié par les marchés nationaux et étrangers. Les commerçants passent des commandes d'achat directement dans les champs, ce qui est pratique pour la production, afin que les gens puissent être rassurés sur la production. Le processus de culture de carottes propres n'est pas difficile pour les agriculteurs, en particulier dans un sol sablonneux meuble après avoir été débarrassé des mauvaises herbes, hersé soigneusement, nivelé, puis surélevé, fertilisé, fertilisé et semé. Les carottes sont plantées d’août à début février de l’année suivante ; a une période de croissance de 100 à 130 jours.

Les agriculteurs de la commune de Quynh Lien sont occupés à récolter des carottes dans les champs. Photo : Thanh Thuy

M. Hoang Ngoc Anh, président de l'Association des agriculteurs de la commune de Quynh Lien, a déclaré : La commune de Quynh Lien a développé deux produits végétaux répondant aux normes OCOP 3 étoiles, à savoir la chayotte et les carottes, et a en même temps ouvert des cours de formation sur la production végétale sûre. Les agriculteurs suivent le processus de production selon les normes VietGAP, n'utilisent pas de médicaments chimiques mais utilisent des engrais biologiques, de sorte que le produit est très populaire sur le marché. La production de carottes de Quynh Lien est principalement achetée et transportée vers des entreprises, des commerces et des commerçants de la commune pour une transformation préliminaire, une conservation et une consommation dans de nombreuses provinces et villes du pays.

Avec un rendement hors saison atteignant 1,5 à 2 tonnes/sao, un rendement de saison principale atteignant 2 à 2,5 tonnes/sao, 1 hectare de carottes produit en moyenne plus de 40 tonnes de tubercules, avec un prix de vente de 9 000 VND/kg, il atteindra environ 360 millions de VND/ha. Actuellement, les carottes sont la culture la plus précieuse des terres sablonneuses côtières de Nghe An.

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