Face à la demande croissante de légumes sûrs de la part des consommateurs, les localités de la province ont récemment orienté les agriculteurs vers une production selon les normes VietGAP ; Parallèlement, favoriser les liens et la consommation des produits. Depuis lors, la valeur de la production par unité de surface a augmenté, contribuant ainsi à apporter une efficacité de revenu élevée aux agriculteurs.
Modèle de culture hydroponique de légumes de la coopérative de services agricoles de Phu Loc, commune de Phu Loc (Hau Loc).
Venez dans la commune de Hoang Hop, une localité avec une tradition de culture de légumes dans le district de Hoang Hoa. Cette saison, les champs de légumes des agriculteurs des villages de Quy Tho, Thanh Minh, Binh At,... sont recouverts d'une couleur verte luxuriante de légumes, de tubercules et de fruits tels que le chou-rave, le chou-fleur, le chou, les tomates, les feuilles de moutarde, la laitue, les épinards de Malabar... et les épices.
En taillant du chou-rave pour répondre à la demande des commerçants, Mme Le Thi Tam, du village de Quy Tho, a déclaré : « Cette culture maraîchère, ma famille en cultive 1,5 sao de chou-rave. Toute la zone est plantée et entretenue dans le sens de légumes propres et sûrs. Pour éviter que les légumes soient vendus en gros et n'obtiennent pas un bon prix, je les plante de manière étalée. Actuellement, la moitié du sao de chou-rave de ma famille est récoltée, le reste sera récolté après le Têt. » Selon Mme Tam, avec un prix d'importation pour les commerçants sur le terrain de 5 000 VND/racine, 1#2 sao de chou-rave de sa famille après 40 jours donne un revenu de 3,5 millions de VND.
En plus de la famille de Mme Tam, de nombreuses autres familles cultivant des légumes dans la commune de Hoang Hop ont pris conscience de l'importance de cultiver des légumes en toute sécurité et de les répartir, ce qui génère des revenus élevés.
M. Nguyen Quang Cong, vice-président du Comité populaire de la commune de Hoang Hop, a déclaré : « L'ensemble de la commune dispose actuellement de 70 hectares de terres spécialisées dans la culture de légumes tels que le chou-rave, le chou, la moutarde, les haricots grimpants, les tomates... et les épices. Pour répondre à la demande des consommateurs en légumes propres, les ménages ont produit des légumes de manière sûre et disposent de 27,5 hectares de production selon les normes VietGAP (les sources de terre et d'eau d'irrigation sont garanties, en utilisant des engrais organiques compostés, en utilisant des pesticides si nécessaire et en suivant strictement la période de quarantaine, garantissant des produits sûrs pour le marché). Grâce à cela, les produits végétaux de la commune de Hoang Hop sont largement acceptés par les consommateurs. Actuellement, les légumes produits par la population locale sont disponibles dans les supermarchés, les restaurants, les cuisines collectives et les marchés de la province.
Selon M. Cong, la culture des légumes donne de nombreuses récoltes par culture, et les gens ont de l'expérience dans la culture des légumes, en particulier dans l'étalement des récoltes, ce qui leur permet d'éviter les bas prix. Grâce à cela, la valeur des revenus des zones de production maraîchère spécialisée atteint 220 millions de VND/ha. En particulier pour la culture de légumes de contre-saison, la valeur des revenus peut atteindre plus de 300 millions de VND/ha/an ou plus.
La coopérative de services agricoles de Phu Loc, commune de Phu Loc (Hau Loc), a également construit une zone de culture de légumes spécialisée et s'est associée à de nombreuses entreprises de consommation de produits. M. Hoang Van Toan, directeur de la coopérative de services agricoles de Phu Loc, a déclaré : Sur une superficie de 200 hectares de terres spécialisées, la coopérative coopère avec les membres pour l'achat de produits, dont 40 hectares sont produits selon les normes VietGAP. Les cultures cultivées sur cette zone spécialisée sont principalement le maïs doux, les pommes de terre, le soja, les épinards et d'autres légumes à feuilles. L'ensemble du produit est signé par la coopérative avec 3 entreprises pour garantir la production, à savoir Dong Giao Food Export Joint Stock Company (Ninh Binh), Duc Cuong Company Limited (Hai Duong) et Long Phuong Nam Company Limited (Hau Loc).
Comprenant la tendance et la demande de produits propres, la coopérative a investi des milliards de VND pour installer un système de serre, des racks de culture et un arrosage automatique sur une superficie de 1 000 m2 pour cultiver des légumes hydroponiques, avec des légumes cultivés comprenant des feuilles de moutarde, de la laitue, du céleri, etc., servant principalement les habitants de la commune. Grâce à l'efficacité de l'association ainsi qu'à l'expérience et aux techniques de culture maraîchère, la valeur des revenus par hectare de terre cultivée dans la commune de Phu Loc a atteint jusqu'à présent environ 300 millions de VND/ha/an.
Non seulement les zones spécialisées de production de légumes sûrs dans la commune de Hoang Hop (Hoang Hoa), la commune de Phu Loc (Hau Loc), mais aussi de nombreux modèles dans les localités de la province ont été efficaces, apportant une valeur de revenu élevée par hectare de terre cultivée, contribuant ainsi à augmenter la valeur du revenu des populations. C'est pourquoi la province s'intéresse et oriente la construction de zones maraîchères spécialisées et de production sûre. Parallèlement, il existe une politique de soutien au financement de la modernisation des infrastructures, du contrôle des coûts et de la certification VietGAP, conformément à l'esprit de la résolution 185/2021/NQ-HDND de la province sur les politiques de développement agricole, rural et paysan dans la province de Thanh Hoa, période 2022-2025. En 2 ans (2022-2023), les localités de la province ont aménagé 82 hectares de légumes sécuritaires ; Les districts notables sont Hau Loc, Nga Son, Vinh Loc, Yen Dinh, Nong Cong...
Article et photos : Minh Ly
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