1. En tant que Vietnamiens, presque tout le monde dépend de petits grains de riz pour grandir. De l’enfance à l’âge adulte et même jusqu’à la vieillesse, tout le monde a besoin de repas. Au cours de leur vie, combien de personnes peuvent compter le nombre de repas qu’elles ont pris ?
Pour les habitants de ma ville natale côtière de Phan Thiet, savourer chaque jour des repas à base de fruits de mer frais est un bonheur. Parce que les repas de famille à base de fruits de mer frais seront très différents des fruits de mer en conserve !
Les repas, composés d'aliments préparés à partir de fruits de mer frais, par les mains expertes de femmes compétentes, attireront de nombreux membres de la famille. Marmites de poissons braisés rustiques, bols de soupe simple mais très sucrée. Poêlées de poisson frit croustillantes et chaudes. Avec de nombreuses autres manières de traitement. Il existe de nombreux repas de famille simples qui apportent du bonheur à nos proches. Les plats sont encore plus somptueux lors des anniversaires de décès, lorsque de nombreux enfants et petits-enfants se rassemblent au temple.
En parlant simplement des repas quotidiens dans chaque famille, cuisiner requiert également l'habileté de la ménagère. Ce sont principalement des femmes qui font ce travail. Cependant, de nos jours, il y a beaucoup d’hommes qui cuisinent, et qui cuisinent très bien. De nombreux hommes se chargent également de faire les courses !
Pour pouvoir préparer des plats simples mais attrayants, le cuisinier doit apprendre de sa mère, de sa grand-mère et de ses prédécesseurs expérimentés, ainsi que de l'amour et de la diligence dans la pratique. De nos jours, les gens peuvent même apprendre à y parvenir en ligne.
Avoir une famille, heureusement, c'est avoir des femmes - et même des hommes - qui cuisinent bien. Les membres de la famille ont de la joie et des repas délicieux tous les jours sous les mains habiles du cuisinier. Habituellement, quoi que vous fassiez, si cela est reçu et loué par les autres, celui qui le fait sera très heureux. La cuisine ne fait probablement pas exception. Lorsque l’utilisateur complimente la nourriture comme étant délicieuse, attrayante et vraiment appréciée, le cuisinier se sentira très heureux. C’est un véritable état psychologique pour les chefs qualifiés !
2. Mon mari et moi avons reçu la maison laissée par mes parents. À l’occasion de cet anniversaire, enfants et petits-enfants se sont réunis. Un petit-fils a dit honnêtement : « Grand-mère Nam cuisine très bien ! » Le jour où la famille de mon grand-père célébrait l’anniversaire de son décès, j’emmenais souvent ma grand-mère chez mon grand-père pour assister à l’anniversaire de son décès ! Un autre neveu m'a appelé oncle et m'a dit : « Tante Nam, oncle Nam cuisine très bien. J'aime la soupe de nouilles au canard et le ragoût, tante Nam, oncle Nam cuisine très bien ! » Il y a des collègues qui sont venus à l'anniversaire du décès de ma famille et ils n'arrêtent pas de parler de la soupe de nouilles au canard que j'ai appréciée autrefois !
Les compliments de mes enfants, petits-enfants et amis sur les talents culinaires de ma femme sont une source de bonheur, non seulement pour ma femme mais aussi pour toute la famille. Parce que mon père et moi le ressentons très clairement à travers les repas que nous mangeons chaque jour. Après le travail et l'école, mon père et moi dégustons de délicieux repas préparés par ma femme. Bien que simples, ils conviennent au goût de chaque membre de la famille. Les repas chauds, que ce soit le déjeuner ou le dîner, sont toujours l'occasion pour les proches de se réunir, d'échanger quelques nouvelles, quelques anecdotes, afin que les membres de la famille puissent mieux se comprendre et tisser des liens plus étroits.
Un bol de riz chaud, une assiette de poisson braisé, un bol de soupe sucrée, si simple, rien d'extraordinaire, et pourtant cela a toujours un tel attrait pour nos proches dans notre famille ! Alors quand nous sommes loin de la maison, quand mes enfants partent en études supérieures, quand je pars en voyage d'affaires, nos cœurs aspirent toujours à notre ancienne maison avec des repas simples, mais toujours chaleureux et pleins d'amour !
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