Le développement des produits OCOP est identifié comme l’une des tâches importantes de la province, associée à la mise en œuvre du Programme national cible sur la nouvelle construction rurale. L’étoile d’un produit OCOP évalue la qualité, la compétitivité et le potentiel du produit.
Dans le but de maintenir, d'améliorer progressivement la qualité, de développer et d'affirmer la marque sur le marché, l'amélioration des produits OCOP est réalisée par secteurs et niveaux dans la province avec de nombreuses solutions pratiques et efficaces...
Le riz gluant de spécialité de Black Crow de la commune de Thang Son, district de Thanh Son, a complété les critères et les documents d'enregistrement pour le produit OCOP 3 étoiles de la province en 2024.
Élever le niveau des produits agricoles
Située à 7 km du centre du district de Yen Lap, Xuan Thuy est une commune montagneuse où vivent plus de 90 % des ethnies Muong et Dao. Profitant d'une grande superficie, maîtrisant les procédés techniques et une nouvelle réflexion sur la production, la commune de Xuan Thuy possède plus de 10 hectares de pamplemousses Dien cultivés dans une optique biologique ; Chaque année, près de 300 000 fruits sont exportés vers les provinces du Nord avec un prix de vente d'environ 20 000 VND/fruit.
M. Nguyen Van Nen, directeur de la coopérative de pamplemousses de Xuan Thuy, a déclaré : « La coopérative a été créée en 2019, avec 13 membres produisant et commercialisant des pamplemousses. Grâce aux méthodes d'agriculture biologique, le sol meuble a aidé les pamplemoussiers de Dien à pousser plus verts, plus sains, avec moins de parasites et de maladies, augmentant la productivité et la qualité du produit, surpassant la culture traditionnelle du pamplemousse. En 2021, les produits de pamplemousse Xuan Thuy de la coopérative ont été reconnus comme des produits OCOP 3 étoiles et ont participé à des foires commerciales et à des séminaires dans de nombreux endroits à l'intérieur et à l'extérieur de la province, et ont été très appréciés par tous les niveaux et secteurs pour leur qualité.
Le district de Yen Lap compte actuellement 23 produits répondant aux normes OCOP, dont 21 produits ont la certification OCOP 3 étoiles et 2 produits ont la certification OCOP 4 étoiles. Lors de la mise en œuvre du programme OCOP, le district de Yen Lap a mis en œuvre de manière proactive des activités d’incitation, créant les conditions permettant aux producteurs de produits d’étendre leurs activités et de lier production et consommation ; Améliorer la promotion commerciale et la promotion des produits. Le succès de la coopérative de pamplemousses de Xuan Thuy a démontré les effets positifs de l’application de haute technologie dans la production biologique. Il s’agit d’un modèle du district de Yen Lap qui motive et encourage les ménages cultivant des pamplemousses et d’autres arbres fruitiers à appliquer des méthodes de production biologique, contribuant ainsi à la protection de l’environnement et de la santé des consommateurs.
Afin d’améliorer la qualité des produits et de mettre en œuvre efficacement le programme OCOP, d’ici à la fin de 2025, le district continuera de classer et d’évaluer les produits ; Promouvoir la propagande pour encourager les organisations économiques et les familles à s’inscrire pour participer à l’évaluation et à la classification des produits de l’OCOP. Renforcer la promotion commerciale, veiller à créer des conditions favorables pour que les entités OCOP du district puissent exposer, présenter et promouvoir les produits typiques participant aux marchés et aux expositions.
Cette année, la famille de M. Dinh Van Du, dans la région de Giai Thuong, commune de Thang Son, district de Thanh Son, a récolté environ 2 tonnes de riz gluant Black Crow sur une superficie de plus de 0,5 hectare, avec un revenu estimé à près de 40 millions de VND. M. Du a déclaré : « Le riz gluant Black Crow ne convient qu'à la culture en été avec une période de croissance de 143 jours. Cette année, en raison de nombreuses catastrophes naturelles, ma famille n'a pas agrandi la surface de plantation autant que chaque année, mais les plants de riz ont bien poussé, presque aussi hauts qu'une personne, et ont donné des rendements élevés.
Selon le vice-président du Comité populaire de la commune, Dinh Cong Trong, dans les années 2017-2019, toute la zone de culture de la commune a été abandonnée par la population. Les dirigeants sont encore plus préoccupés lorsqu’ils déploient de nouvelles variétés en production, mais ils souffrent toujours de pertes de récoltes, car celles-ci sont souvent infestées de parasites et de maladies et connaissent souvent des pluies et des tempêtes irrégulières. En 2020, avec le soutien du Département de l'agriculture et du développement rural du district, la commune de Thang Son a piloté la plantation de 3 hectares de riz gluant Black Crow, produisant près de 1,5 quintal/sao avec une valeur économique 2,5 à 3 fois supérieure à celle du riz ordinaire. Au cours de la deuxième campagne, la commune de Thang Son a étendu la superficie à 3 zones avec un total de 20 hectares. Production 100% biologique, fertilisation au fumier, pas d'herbicides. Jusqu'à présent, la superficie de culture du riz gluant Black Crow dans la commune a augmenté à 75 hectares, le rendement de la récolte de cette année a atteint plus de 300 tonnes. Le produit a été promu via le canal de commerce électronique du ministère de l'Industrie et du Commerce, les plateformes de réseaux sociaux et la participation à des foires commerciales à l'intérieur et à l'extérieur de la province.
Le camarade Phan Thanh Truong, directeur adjoint du département de l'agriculture et du développement rural du district de Thanh Son, a déclaré : « Le modèle de culture du riz gluant Black Crow du district permet non seulement de préserver les spécialités locales, mais également de se propager aux populations des zones adjacentes aux zones industrielles pour ne pas sauter la récolte en raison de l'efficacité économique exceptionnelle de cette variété de riz. En 2025, le district continuera d'étendre la superficie du riz gluant spécial Qua Den à 100 hectares dans les communes de Thang Son, Yen Son, Yen Lang et Cu Dong. Dans le même temps, le district continue de coordonner de manière proactive avec les départements, les branches et les unités pour renforcer la formation des cadres au niveau de la commune et des propriétaires de produits OCOP ; Créer toutes les conditions pour aider les sujets à compléter les produits, les dossiers d'évaluation et la classification des produits. Efforcez-vous d’avoir 38 produits OCOP avec 3 étoiles ou plus d’ici la fin de l’année. Les produits sont efficaces, bénéficient d’une forte consommation sur le marché et deviennent la force motrice du développement économique dans les zones rurales.
Les produits OCOP de la province participent à des expositions lors de foires de promotion commerciale, reliant l'offre et la demande de produits OCOP.
Éveillez votre force intérieure, atteignez vos objectifs
L'identification correcte des points forts et des caractéristiques est considérée comme la « base » pour la mise en œuvre réussie du programme OCOP. La province se concentre sur la consolidation et le perfectionnement des modèles d'emballage des produits, l'évaluation de la qualité, l'accompagnement des propriétaires de produits, la détermination des cibles du marché pour avoir des plans de production appropriés, suscitant ainsi la force interne et la détermination de chaque organisation, individu et entreprise dans la production, créant ainsi de la valeur pour les produits et les services.
De 2021 à aujourd’hui, l’ensemble de la province a vu 220 produits et groupes de produits supplémentaires reconnus comme répondant aux normes OCOP. Les produits OCOP répondent aux normes et réglementations de qualité et de sécurité alimentaire ; Avec des designs et des emballages variés, respectueux de l'environnement, adaptés aux exigences du marché.
La promotion, l'introduction et la consommation des produits sont également au centre des préoccupations avec 15 points de vente et l'introduction des produits OCOP dans 10 districts, villes et villages, notamment : la ville de Viet Tri, le district de Cam Khe, Thanh Ba, Yen Lap, Tan Son, Thanh Thuy, Thanh Son, Tam Nong, Ha Hoa, Doan Hung.
Actuellement, l'ensemble de la province compte 237 produits évalués et classés comme produits OCOP, dont 1 produit a obtenu une note de 5 étoiles, 54 produits ont obtenu une note de 4 étoiles et 182 produits ont obtenu une note de 3 étoiles. Avec le soutien des autorités locales, les entités OCOP ont progressivement accru leur sensibilisation et leur responsabilité dans les efforts de maintien et de développement des produits. Dans lequel la qualité est le facteur le plus important.
Parallèlement à cela, nous devons augmenter la promotion et la publicité des produits ainsi qu'investir dans l'équipement, améliorer l'emballage, etc. et pour que le produit aille plus loin sur le marché, nous devons améliorer les critères et les domaines qui sont encore limités, dans le but d'élever l'étoile OCOP pour le produit.
Mme Le Thi Hong Phuong, directrice de la société UT Tea Investment and Development Company Limited, commune de Van Linh, district de Thanh Ba, a déclaré : « Grâce aux conseils et au soutien d'agences professionnelles, nous avons essentiellement rempli les conditions pour être reconnus comme un produit OCOP 5 étoiles. L'amélioration du produit sera une condition favorable pour que notre entreprise élargisse sa consommation et se développe largement sur les marchés étrangers, nous essayons donc toujours de maintenir et d'améliorer les critères afin que la qualité du produit soit de plus en plus améliorée.
Poursuivre la mise en œuvre du Programme OCOP pour la période 2021-2025 ; L'ensemble de la province s'efforce d'avoir 368 produits OCOP avec 3 étoiles ou plus d'ici la fin de 2025 provenant de 303 entités, dont des entreprises, des coopératives, des groupes coopératifs, des fermes, des villages artisanaux et des établissements de production enregistrés participant au programme.
Pour mettre en œuvre efficacement cet objectif, le ministère de l’Agriculture et du Développement rural a demandé aux départements spécialisés de continuer à guider et à soutenir les entités pour achever le développement des produits. Réaliser une revue de la planification des matières premières, sélectionner des produits traditionnels, typiques et indigènes... pour développer des produits OCOP.
Le ministère de l'Agriculture s'efforce de coordonner ses activités avec celles des autres ministères et localités afin de promouvoir la diffusion et la vulgarisation de l'information, de sorte que les sujets de l'OCOP puissent mieux comprendre le contenu, le but, la signification et être responsables du maintien et du développement du produit ; Encourager et soutenir les sujets disposant de documents de procédure pour participer à l'évaluation et à la re-reconnaissance des produits OCOP lorsque cela est dû.
M. Tran Tu Anh, directeur adjoint du Département de l'agriculture et du développement rural, a déclaré : « Le secteur agricole accompagne toujours les sujets pour développer des produits certifiés OCOP, en se concentrant sur la garantie de la qualité des produits certifiés ainsi que sur l'amélioration du classement par étoiles des produits prometteurs. En même temps, il coordonne étroitement avec les autorités locales et les sujets pour discuter et élaborer des plans de développement pour chaque produit, identifier les indicateurs qui peuvent encore être améliorés, mis à niveau et mettre en œuvre des mesures, guider les sujets pour compléter le dossier ; promouvoir les activités promotionnelles, la promotion commerciale, connecter l'offre et la demande de produits OCOP ».
Jeu Giang
Source : https://baophutho.vn/nang-sao-cho-san-pham-ocop-222233.htm
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