En 2023, bien que selon les données du secteur fonctionnel, la production de juvéniles de crevettes ait atteint 25,5 milliards/plan 25,5 milliards post (100% du plan), approximativement égale à la même période. Cependant, les installations de production de semences de crevettes de la province ont déclaré que la consommation de semences de crevettes cette année a été confrontée à de nombreuses difficultés, en raison de l'impact de la chute des prix des crevettes sur les marchés mondiaux et nationaux, et de la réduction des niveaux de consommation et d'exportation.
Environnement agricole pollué
La race de crevettes Binh Thuan est concentrée dans la commune de Vinh Tan - district de Tuy Phong et est considérée comme de haute qualité et fournie au marché national. L'ensemble de la province compte 147 installations/785 fermes/12 100 bassins de nurserie. La zone maritime de Vinh Tan dispose de peu d'eau douce provenant des rivières qui se jettent dans la mer, elle a donc une salinité stable toute l'année, est riche en minéraux et présente des facteurs physiques et chimiques très adaptés à l'élevage de crevettes. En particulier, cette zone possède des gouffres profonds et de nombreux récifs coralliens qui ont la capacité de filtrer l'eau de mer que peu d'endroits dans le pays possèdent. Cependant, la situation de la production de semences de crevettes a récemment rencontré de nombreuses difficultés. L'environnement aquatique a directement affecté les activités de production de semences de crevettes de nombreuses installations lorsque l'eau de mer côtière de la commune de Vinh Tan est souvent trouble, de la boue apparaît dans les bassins de décantation lorsque les installations prélèvent de l'eau pour la production, affectant la capacité de reproduction des crevettes mères et le développement des stades larvaires de crevettes.
En outre, le prix des crevettes commerciales a diminué tandis que le prix des matières premières a augmenté, et l'environnement agricole est pollué, de sorte que les agriculteurs sont très prudents, ce qui entraîne un rétrécissement progressif de la zone d'élevage. D’autres ménages sont passés de l’élevage de crevettes à l’élevage d’escargots et de bars. Bien que la province compte de nombreuses entreprises d’élevage de crevettes, le nombre d’établissements d’investissement qualifiés est encore trop faible. Entre-temps, le problème de la planification des zones de production de semences de crevettes n'est toujours pas résolu, ce qui fait que ce produit précieux risque d'être submergé par les produits de semences de crevettes importés qui tentent de pénétrer massivement le marché.
Récemment, le Département des pêches a renforcé la gestion de la durée de conservation des crevettes mères ainsi que l'inspection et le maintien des conditions de production aquacole et des installations d'élevage conformément à la réglementation. De plus, de nombreuses grandes entreprises de production de semences de crevettes de la province ont investi dans l'application de la science et de la haute technologie à la production de semences de crevettes pour améliorer la productivité et la qualité des semences de crevettes telles que : la technologie pour diagnostiquer les maladies aquatiques à l'aide de la méthode RT-PCR, la technologie pour traiter l'eau d'entrée pour la production, la technologie pour cultiver des algues fraîches comme nourriture pour les larves de crevettes, la technologie pour augmenter et réduire la température de l'eau dans l'élevage des larves de crevettes.
Investissement technologique
M. Le Thanh Son, vice-président de l'Association des crevettes de Binh Thuan, a déclaré : « Pour maintenir et élargir le marché de consommation, la plupart des établissements et entreprises de la province sont très intéressés à investir dans la technologie pour produire des alevins de crevettes de haute qualité et résistants aux maladies sans utiliser d'antibiotiques. En ce qui concerne les sources de crevettes parentales, Viet Uc Seafood Joint Stock Company est un pionnier qui a réussi à rechercher et à produire des sources de crevettes parentales dont on peut retracer l'origine, des races avec des taux de survie élevés, une bonne résistance et une bonne adaptabilité aux conditions du sol local, ne dépendant plus de sources importées telles que les États-Unis, la Thaïlande, Singapour...
En outre, dans un avenir proche, les produits de crevettes de Binh Thuan seront protégés sous forme d'indications géographiques, ce qui créera les conditions d'une meilleure gestion de la qualité des produits de crevettes, contribuant à l'expansion de la zone de production, créant des opportunités pour les organisations et les particuliers élevant et commercialisant des crevettes dans la province de Binh Thuan pour bénéficier davantage de la valeur de la marque de crevettes de Binh Thuan. De plus, Binh Thuan est une province avec un grand potentiel touristique, combiné au fait que les produits de crevettes de Binh Thuan sont protégés sous forme d'indications géographiques, créant non seulement une réputation, augmentant la valeur des produits de crevettes, mais attirant également les investissements et favorisant le développement des services touristiques pour Binh Thuan.
Actuellement, dans la province, il existe 2 installations commerciales d'élevage de crevettes à pattes blanches certifiées Global Gap, Bap et ASC avec une superficie agricole totale de 121 hectares. Le Département des pêches a reçu des dossiers et délivré des certificats d'enregistrement d'aquaculture à 32 installations d'aquaculture en cage et à 25 installations enregistrant les principales espèces d'élevage (crevettes à pattes blanches) conformément à la réglementation. En outre, le secteur agricole continue de surmonter des difficultés, attirant des entreprises dotées d’un potentiel technologique et financier pour investir dans la zone de production concentrée de semences aquatiques de Chi Cong (phase 1). Jusqu'à présent, 5 entreprises ont été notifiées par le Comité populaire provincial et le Département de l'agriculture et du développement rural pour approuver l'emplacement du terrain selon le schéma de division des parcelles afin de mener à bien les procédures d'investissement et d'établir des projets d'investissement dans la production de semences de crevettes de haute technologie (la superficie des 5 entreprises établissant des projets est de 37 hectares/69 hectares de superficie totale des terres commerciales) ; Dans lequel CP Vietnam Livestock Joint Stock Company a été approuvée par le Comité populaire provincial pour investir avec un capital d'investissement total de 460 milliards de VND, Nam Trung Bo Shrimp Seed Production Company Limited a évalué le projet pour répondre aux critères d'application de haute technologie, avec un capital d'investissement de 120 milliards de VND.
Le ministère de l'Agriculture et du Développement rural a conseillé au Comité populaire provincial de demander au ministère des Ressources naturelles et de l'Environnement de guider la mise en œuvre des réglementations et des politiques foncières pour les entreprises louant des terres pour investir dans la production de semences de crevettes dans la zone de production concentrée de semences aquatiques de Chi Cong. Cependant, jusqu’à présent, en raison de problèmes liés aux procédures d’attribution des terres, ces deux entreprises n’ont pas pu construire d’écloseries de crevettes.
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