De nombreuses personnes peuvent considérer le cholestérol et l’hypertension artérielle comme deux problèmes de santé différents qui doivent être traités séparément. Mais en fait, il s’agit de deux maladies étroitement liées, selon le site Web de santé Medical News Today (Royaume-Uni).
Le chou contient des nutriments qui peuvent améliorer à la fois l’hypertension artérielle et les taux de cholestérol élevés.
Les statistiques montrent que plus de 60 % des personnes souffrant d’hypertension artérielle ont également un taux de cholestérol sanguin élevé. La raison pour laquelle ces deux conditions sont étroitement liées est qu’elles affectent toutes deux négativement les vaisseaux sanguins et augmentent le risque de blocage.
Un taux de cholestérol élevé entraîne l’accumulation de plaque sur les parois des artères. Ces plaques rétrécissent les vaisseaux sanguins et augmentent la pression artérielle. À l’inverse, l’hypertension artérielle peut endommager les parois des artères. Ces lésions facilitent l’accumulation du cholestérol en plaque.
Pour contrôler la tension artérielle et le cholestérol, votre médecin combinera les médicaments à des changements de mode de vie tels que l’exercice régulier, la limitation de la consommation d’alcool et une alimentation saine riche en légumes, fruits, céréales complètes et poisson. Parmi eux, le chou est une plante qui peut améliorer la tension artérielle et le taux de cholestérol en même temps.
Une étude publiée dans le Journal of Agricultural and Food Chemistry a révélé que la supplémentation en nutriments du chou aidait les souris de laboratoire à manger beaucoup de graisse pour réduire considérablement leur taux de « mauvais » cholestérol LDL. Cet avantage provient principalement des phytostérols et de la richesse en fibres du chou. Selon le ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA), 1 tasse de chou contiendra environ 1,75 gramme de fibres.
De plus, le chou est également riche en potassium, un minéral qui joue un rôle clé dans la régulation de la pression artérielle. 1 tasse de chou contiendra environ 120 mg de potassium.
Le chou contient également un composé appelé anthocyane. Une étude publiée dans l’American Journal of Clinical Nutrition a révélé que les femmes âgées de 18 à 75 ans présentant des niveaux élevés d’anthocyanes dans leur sang avaient également une pression artérielle systolique plus basse.
Les anthocyanes présentes dans le chou aident à réduire la rigidité des parois artérielles. Grâce à cela, les artères conserveront leur élasticité et réduiront la pression sur les parois des vaisseaux sanguins. Une meilleure pression artérielle réduira également le risque de maladie cardiovasculaire, selon Medical News Today .
Source : https://thanhnien.vn/loai-rau-cung-luc-giam-luc-giam-cholesterol-va-huyet-ap-cao-185240531004422839.htm
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