Le soir du 18 octobre, au Parc des Dinosaures de Ninh Binh, le Département du Tourisme a organisé la cérémonie d'ouverture du Festival Gastronomique Touristique de Ninh Binh 2024 avec pour thème « Quintessence culinaire de l'Ancienne Capitale ».
Ont assisté à la cérémonie d'ouverture des dirigeants du Département du tourisme, de l'Association provinciale du tourisme, du Centre d'information et de promotion du tourisme, d'éminents artisans et chefs vietnamiens, des représentants du groupe Xuan Khiem, des entreprises de services touristiques et un grand nombre de personnes et de touristes.
Après la musique avec des performances attrayantes et passionnantes, les touristes et les gens peuvent admirer l'art unique de mélanger les boissons.
En particulier, lors de la cérémonie d'ouverture, une activité de promotion culinaire a été organisée par l'Association des chefs vietnamiens, l'Association de la culture culinaire vietnamienne et l'Association des chefs royaux vietnamiens, qui ont préparé une marmite géante de soupe de crabe avec des milliers de portions pour remercier les touristes.
Le Festival touristique et gastronomique de Ninh Binh 2024 attire la participation de 8 districts et villes de la province avec 100 stands d'entreprises à l'intérieur et à l'extérieur de la province.
Les principales activités qui se déroulent pendant le festival comprennent : Un espace d’exposition de cuisine régionale ; concours de tourisme culinaire avec fêtes traditionnelles (pour le Roi) et préparation de plats ; Séminaire sur le développement de la culture culinaire et du tourisme à Ninh Binh.
En plus d'une série d'activités répondant à l'événement, y compris des concours : composition florale artistique, champion d'anglais, fabrication de gâteaux, échecs, recherche d'ambassadeur du tourisme - briller avec le tourisme culinaire de Ninh Binh...
Il s’agit d’un événement important, non seulement pour l’industrie touristique, mais aussi pour le développement culturel et économique global de la province; Contribuer à préserver, honorer et promouvoir la valeur de la culture culinaire traditionnelle, en recherchant et en restaurant des plats dans l'ancien style royal de la capitale Hoa Lu.
Parallèlement, à travers le Festival, présenter et promouvoir la quintessence de la cuisine traditionnelle de l'ancienne capitale, valoriser la valeur et la qualité des plats servis aux touristes, créer des produits touristiques nouveaux, uniques et attrayants, attirant un grand nombre de personnes et de touristes nationaux et internationaux.
L'événement est gratuit et se déroule jusqu'au 29 octobre 2024.
Minh Hai-Hoang Hiep
Source : https://baoninhbinh.org.vn/khai-mac-le-hoi-am-thuc-du-lich-ninh-binh-nam-2024/d20241018224518358.htm
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