Les clients coréens dévorent les nouilles de calmar de Phu Quoc, affirmant qu'elles sont aussi délicieuses que le pho de Hanoi

La soupe de nouilles aux calamars de Phu Quoc surprend les convives coréens car elle a le même goût que le pho de Hanoi et présente de nombreuses similitudes avec les plats coréens.

Battle Trip est l'une des émissions de voyage préférées de KBS. Lors de vacances à Phu Quoc, deux personnages expérimentés, les mannequins Haena et Jungseon, ont été extrêmement impressionnés en dégustant une soupe de nouilles aux calamars.

Le mannequin Haena a partagé qu'elle adorait le pho vietnamien , en particulier le pho traditionnel de Hanoi. Mais elle souhaite également goûter à des spécialités d’autres régions.

Dans le Sud, le Hu Tieu est très populaire et vendu dans de nombreux endroits. Cependant, les nouilles de calmar de Phu Quoc ont une saveur complètement différente en raison de sa situation géographique proche du sud du Cambodge - la « patrie » de ce plat.

Les nouilles de calmar de Phu Quoc sont garnies de calamars, de crevettes, de viande... Photo : Tripadvisor

Les nouilles sont petites et fines, assez similaires aux nouilles somyeon utilisées pour cuisiner des nouilles chaudes populaires dans les plats coréens. En mangeant, les convives coréens ressentent un goût moelleux semblable à celui des vermicelles.

Appelées nouilles au calmar, cette version contient en fait plus que du calmar. Vous pouvez appeler cela une soupe de nouilles aux fruits de mer. Les garnitures comprennent des crevettes, des calmars et de la viande, avec beaucoup d'oignons verts pour plus d'arôme. De plus, les convives peuvent également demander d'ajouter ou de supprimer d'autres garnitures. La viande est coupée en morceaux épais, une fois mangée, vous ressentirez la douceur, la douceur et la jutosité. Les crevettes et les fruits de mer sont très frais et ne sont donc pas pâteux.

Le bouillon pour les nouilles est composé d'os, de fruits de mer... Le bouillon est à la fois sucré et riche et ne nécessite pas trop d'épices comme le citron ou le piment.

Les deux invités coréens ont été surpris car le plat de nouilles avait un parfum assez similaire à celui des soupes coréennes. Capture d'écran

Les deux personnages furent assez surpris et pensèrent que l’arôme des nouilles était similaire à l’odeur populaire et familière de nombreuses soupes coréennes. Tous deux affirment que le hu tieu devrait être connu par davantage de touristes étrangers, en plus du pho déjà célèbre.

Une portion complète de Hu Tieu coûte 68 000 VND, ce qui est tout à fait raisonnable pour les convives qui voyagent et se détendent à Phu Quoc .

Thanh Hai

Source : https://dulich.laodong.vn/am-thuc/khach-han-xi-xup-hu-tieu-muc-phu-quoc-khen-ngon-khong-kem-pho-ha-noi-1363977.html