Le prix du durian a encore augmenté aujourd'hui (3 octobre)
Enquête sur le marché intérieur, le prix du durian aujourd'hui 3 octobre a encore augmenté dans tous les types.
Plus précisément, le prix du durian Ri6 de bonne qualité dans les régions du Sud-Ouest et du Sud-Est a augmenté respectivement de 6 000 VND et de 10 000 VND/kg pour atteindre 58 000 - 65 000 VND/kg. Pendant ce temps, le prix du bon durian dans la région des hauts plateaux du centre. Les durians achetés en vrac ont également augmenté de 7 000 à 9 000 VND/kg dans toutes les régions, pour atteindre 45 000 à 54 000 VND/kg.
Pour le durian thaïlandais de bonne qualité, le prix a également augmenté, passant de 9 000 à 10 000 VND/kg à 90 000 à 100 000 VND/kg. Au contraire, le durian thaïlandais acheté en vrac est stable à 65 000 - 70 000 VND/kg dans la région du Sud-Ouest, tandis que ce type de durian dans les autres régions a légèrement augmenté.
Les prix du durian ont soudainement augmenté aujourd'hui, le 3 octobre, jusqu'à 10 000 VND/kg dans les principales zones de culture du pays.
Les prix du durian ont soudainement augmenté aujourd'hui, le 3 octobre, jusqu'à 10 000 VND/kg dans les principales zones de culture du pays.
Août et septembre 2024 sont la période de pointe de la récolte du durian dans la région des hauts plateaux du centre, comme Dak Lak, Dak Nong, Lam Dong ; Pendant ce temps, la production de durian dans les provinces du delta du Mékong a progressivement diminué vers la fin de la saison favorable.
La production de durian récoltée en août 2024 est estimée à 222,5 milliers de tonnes, soit une augmentation de 105,8 milliers de tonnes par rapport à juillet 2024 ; dans lequel : Dak Lak a atteint 85 mille tonnes (augmentation de 54 mille tonnes), Tien Giang a récolté 48 mille tonnes (augmentation de 23 mille tonnes), Lam Dong 28 mille tonnes (augmentation de 13 mille tonnes), Can Tho était de 4 mille tonnes (diminution de 1 mille tonnes), Gia Lai était de 6,8 mille tonnes (diminution de 1,2 mille tonnes), Dak Nong a récolté 11 mille tonnes.
L’augmentation de l’offre a entraîné une baisse des prix de ce fruit en août et septembre par rapport à juillet 2024.
Cependant, en octobre, les prix du durian ont commencé à fluctuer. Les prix du durian ont soudainement augmenté aujourd'hui, le 3 octobre, jusqu'à 10 000 VND/kg dans les principales zones de culture du pays. Pendant ce temps, les entreprises se précipitent pour s'enregistrer et continuer à obtenir des licences pour exporter du durian vers la Chine.
La Chine est actuellement le premier marché potentiel pour l’exportation de durian frais et de durian congelé du Vietnam. À partir d'août 2024, la Chine a officiellement ouvert son marché au durian vietnamien, à travers la signature d'un protocole permettant l'importation du segment durian congelé dans ce pays. Il s’agit d’une opportunité « en or » pour le durian, grâce à laquelle l’industrie augmentera sa valeur et évitera les risques liés à la dépendance à l’exportation de produits frais.
Selon le Département de la protection des végétaux, avec le protocole récemment signé, la capacité actuelle et la demande du marché chinois, il est prévu que le chiffre d'affaires des exportations de durian congelé du Vietnam en 2024 pourrait atteindre 300 millions de dollars si l'enregistrement des entreprises est achevé tôt et que les exportations peuvent être effectuées bientôt.
Un représentant du Département de la protection des végétaux a notamment déclaré qu'il est estimé que la Chine importe du durian frais d'une valeur de 7 milliards de dollars chaque année. On s'attend à ce que dans les prochaines années, le chiffre d'affaires des importations du roi des fruits de ce marché de plusieurs milliards de personnes dépasse les 10 milliards de dollars.
Confiants dans leurs prévisions positives, les experts évaluent les atouts du durian congelé. En conséquence, le durian frais ne contient que 30 % de chair et 70 % de graines ; la coque doit être retirée et pollue l'environnement. Par conséquent, les tendances de consommation en Chine vont bientôt se tourner vers les produits surgelés. Le durian congelé a une longue durée de conservation, peut être utilisé immédiatement ou utilisé comme ingrédient pour d'autres produits, il sera donc populaire dans un avenir proche.
Dans le premier projet, la Chine exigeait 8 heures de stockage à froid. En référence aux réglementations de la Thaïlande, de la Malaisie et du Vietnam, nous proposons un plan de stockage à froid de -18 degrés pendant 1 heure. Il s’agit d’une condition favorable pour que les entreprises appliquent une technologie de congélation rapide et profonde. Cette technologie moderne permet de conserver le durian frais pendant longtemps.
De toute évidence, avec de nouveaux facteurs, les exportations de fruits et légumes du Vietnam seront promues, en plus de la demande du marché mondial en fruits et légumes qui augmentera également au cours du dernier trimestre de l'année, en particulier pour le durian sur le marché chinois.
En 2024, les exportations de durian devraient augmenter à plus de 3,2 milliards USD, soit une augmentation de 45 % par rapport à 2023. Sur l'ensemble de l'année 2024, notre chiffre d'affaires à l'exportation de fruits et légumes devrait atteindre plus de 6,5 à 6,6 milliards USD, soit une augmentation de plus de 17 % par rapport à 2023.
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