Renforcer la gestion et protéger une industrie d'exportation de plusieurs milliards de dollars

Représentant près de 50 % du chiffre d’affaires total des exportations de fruits et légumes

Selon l'Association vietnamienne des fruits et légumes, en 2024, le chiffre d'affaires des exportations de fruits et légumes du Vietnam a établi un record de 7,2 milliards USD, soit 1,6 milliard USD de plus qu'en 2023. Il s'agit d'un bond impressionnant, marquant une étape importante sur le chemin vers l'objectif d'exportation de 10 milliards USD dans un avenir proche.

Le chiffre d’affaires des exportations de durian sur les principaux marchés a fortement augmenté. Photo : TL

Parmi les produits d'exportation, le durian domine, rapportant environ 3,4 milliards USD, soit 45 % du chiffre d'affaires total des exportations de fruits et légumes, en hausse de 7,8 fois par rapport à 2022. Les bananes fraîches ont également enregistré un grand pas en avant, atteignant un chiffre d'affaires de 380 millions USD, soit une croissance de 30 %, surpassant de puissants concurrents tels que les Philippines et l'Équateur sur le marché chinois.

Selon les données de l'Administration des douanes chinoises, au cours des 11 premiers mois de 2024, les importations de durian du pays ont atteint 1,53 million de tonnes, d'une valeur de 6,83 milliards de dollars, en hausse de 9,4 % en volume et de 3,9 % en valeur par rapport à la même période en 2023. La Chine a fortement augmenté ses importations de durian en provenance du Vietnam, des Philippines et de Malaisie, mais a réduit ses importations en provenance de Thaïlande. Parmi eux, le Vietnam représente 47 % des parts de marché sur ce marché.

Français Le prix moyen à l'importation du durian en Chine au cours des 11 mois de 2024 a atteint 4 464 USD/tonne, en baisse de 5,1 % par rapport à la même période en 2023. Parmi ceux-ci, le prix moyen à l'importation du durian du Vietnam vers la Chine a diminué de 8 %, pour atteindre 3 975 USD/tonne ; en provenance des Philippines a diminué de 31,8% à 2 408 USD/tonne. En revanche, le prix moyen à l’importation du durian de Thaïlande vers la Chine a augmenté de 0,6 % pour atteindre 4 938 dollars la tonne.

Notamment, récemment, CNBC a rapporté que le Vietnam est devenu un nouveau « géant » sur le marché mondial du durian, avec une valeur d'exportation d'environ 3,3 milliards USD en 2024.

CNBC a estimé que le Vietnam a obtenu un succès exceptionnel grâce à une stratégie globale comprenant l'amélioration de la qualité, l'innovation technologique et l'expansion des marchés internationaux. Avec une superficie de culture du durian allant jusqu'à 150 000 hectares, le Vietnam utilise efficacement des zones telles que le delta du Mékong et les hautes terres pour produire du durian de haute qualité toute l'année.

En outre, le Vietnam a signé un accord commercial stratégique avec la Chine par le biais du protocole d'exportation 2022, s'engageant à garantir la qualité des produits selon des normes strictes de sécurité alimentaire, le suivi des produits et l'application d'une technologie de congélation moderne.

Renforcer la gestion et protéger une industrie d'exportation d'un milliard de dollars

Le Vietnam tente toujours de dépasser la Thaïlande pour devenir le plus grand exportateur de durian vers la Chine. Selon le ministère de l'Agriculture et du Développement rural, ces derniers temps, pour stimuler les exportations agricoles, en particulier les fruits, l'industrie s'est coordonnée avec les localités pour améliorer la qualité, augmenter le nombre de codes pour les zones de culture, les installations agricoles et les installations de conditionnement.

Une usine de conditionnement de durian dans la province de Dak Lak. Photo : Tran Cao

À ce jour, 8 052 codes de zones de culture et 1 596 codes d’installations de conditionnement ont été accordés ; Rien qu'en 2024, 1 194 codes de zone de culture et 175 codes de station d'emballage ont été accordés pour les fruits frais : pitaya, mangue, pomme carambole, banane, pamplemousse, fruit de la passion, citron sans pépins, longane, litchi, piment, gelée noire... Il s'agit de codes associés à des produits autorisés à être exportés vers les marchés suivants : Chine, États-Unis, Australie, Nouvelle-Zélande, Corée, Japon, UE...

M. Dang Phuc Nguyen, secrétaire général de l'Association vietnamienne des fruits et légumes, a déclaré qu'avec la réceptivité et le soutien du gouvernement, en 2025, l'industrie des fruits et légumes continuera d'établir un nouveau record en termes de chiffre d'affaires à l'exportation. Et il est prévu que d’ici 2030, les exportations de fruits et légumes atteindront un chiffre d’affaires de 10 milliards de dollars, soit l’équivalent du chiffre d’affaires des exportations de fruits de mer.

Parlant de l'orientation future de l'industrie des fruits et légumes, M. Dang Phuc Nguyen a déclaré qu'en plus des produits de base tels que le durian, il est nécessaire de diversifier et de promouvoir le développement d'autres fruits potentiels tels que les bananes, les mangues, le fruit du dragon, etc. En outre, parallèlement à l'exportation de fruits frais, il est nécessaire de promouvoir davantage l'exportation de fruits et légumes transformés. Dans le même temps, la qualité des fruits et légumes vietnamiens sera encore améliorée, garantissant des normes de sécurité alimentaire et d’hygiène pour répondre aux exigences de plus en plus élevées du marché international.

Partageant le même avis sur cette question, M. Nguyen Dinh Tung, directeur général de Vina T&T Company, a déclaré que chaque marché d'importation a mis en place une barrière technique différente et très difficile. Comme aux États-Unis, les 7 résidus actifs sont interdits et un code de zone de culture et un code d'usine de conditionnement émis par le ministère de l'Agriculture des États-Unis seront requis. Pendant ce temps, dans l'UE, bien que tous les produits fruitiers vietnamiens soient autorisés à être exportés sans avoir à négocier, ils exigent une interdiction sur un maximum de 36 résidus actifs et contrôlent chaque expédition de manière aléatoire.

Ou comme sur le marché chinois, il existe également des barrières techniques. En plus du code de zone de croissance et du code d'usine d'emballage émis par la Chine, ils vérifient également régulièrement la présence de substances telles que les métaux lourds ou ajoutent de nouvelles exigences. Cela exige que l’industrie vietnamienne des fruits et légumes surveille toujours le marché et le suive de près pour répondre aux besoins et aux exigences de ce marché. En outre, la chose importante que cette industrie doit faire dans les temps à venir est de développer fortement une bonne technologie de conservation afin que les produits puissent voyager loin lorsqu'ils sont transportés par mer et être consommés en grande quantité.

Concernant cette question, afin de renforcer la gestion de la qualité des exportations de fruits frais du Vietnam, d'assurer le respect des réglementations sur la quarantaine végétale et la sécurité alimentaire des pays importateurs et d'éviter le risque d'être soumis à des mesures de contrôle de la part des pays importateurs, récemment, le Département de la protection des végétaux (Ministère de l'Agriculture et du Développement rural) a publié un document ordonnant aux unités de renforcer l'inspection et la supervision des zones de culture et des installations de conditionnement des exportations ; Élaborer des plans et organiser la mise en œuvre de programmes de surveillance de la sécurité alimentaire et de normes de qualité pour les fruits exportés dans les zones de culture et les installations de conditionnement qui ont obtenu des codes ; propagande et formation pour diffuser largement les réglementations des pays importateurs.

En particulier, l'organisme spécialisé doit notifier la suspension temporaire de tous les codes de zone de culture et des installations de conditionnement en cas de non-respect des réglementations de quarantaine végétale et de sécurité alimentaire du Département de la protection des végétaux.

En outre, les zones de culture et les installations de conditionnement doivent également effectuer strictement des tests et une traçabilité des résidus de pesticides et des métaux lourds, comme condition obligatoire pour l'octroi et le maintien des codes de zone de culture et d'installation de conditionnement, comme l'exige le pays importateur.

Pour les propriétaires de zones de culture et d'installations d'emballage qui n'exportent pas directement mais qui permettent à d'autres organisations et particuliers d'exporter des produits de leurs zones de culture et installations d'emballage, le Département de la protection des végétaux leur demande d'envoyer une notification écrite à l'organisme professionnel provincial. L'annonce indique clairement le volume d'exportation prévu de la zone de culture au cours de l'année et le nom de l'unité exportatrice.

Selon M. Hoang Trung, vice-ministre de l'Agriculture et du Développement rural, il faut renforcer l'inspection et la supervision stricte des installations de conditionnement et d'exportation ; Une gestion rigoureuse des violations nécessite la participation décisive des localités, des départements, des branches et des agences fonctionnelles pour éviter des conséquences futures. C’est aussi une façon pour nous de nous unir pour protéger la réputation des industries, en particulier celle du durian.

M. Nguyen Dinh Tung, directeur général de Vina T&T Company, a commenté : La croissance de l'ensemble de l'industrie vietnamienne des fruits et légumes en 2025 atteindra probablement des chiffres à deux chiffres, estimée à environ 15 à 16 %.

Source : https://congthuong.vn/siet-chat-quan-ly-bao-ve-nganh-hang-xuat-khau-ty-usd-369047.html