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| La Thaïlande encourage les agriculteurs à se tourner vers des cultures nécessitant moins d’eau. |
Des milliards de personnes en Asie et en Afrique sont touchées par la flambée des prix du riz, et ces prix continueront d’augmenter dans la période à venir. C'est l'avis d'experts et d'articles internationaux.
Selon le journal thaïlandais Bangkok Post, le riz contribue jusqu'à 60 % de l'apport calorique total des habitants de certaines régions d'Asie du Sud-Est et d'Afrique, et jusqu'à 70 % dans des pays comme le Bangladesh.
M. Joseph Glauber, chercheur principal à l’Institut international de recherche sur les politiques alimentaires de Washington (États-Unis), a déclaré que la hausse des prix du riz contribuerait à l’inflation alimentaire, en particulier pour les ménages pauvres des principaux pays consommateurs de riz en Asie.
Un professeur de recherche sur la sécurité alimentaire à l’Université de Harvard (États-Unis) prédit que les prix du riz pourraient augmenter de 100 dollars la tonne d’ici 6 à 12 mois.
La majeure partie du riz mondial est cultivée et consommée en Asie, où les agriculteurs sont confrontés à la chaleur et à la sécheresse.
La Thaïlande, deuxième exportateur mondial de riz, encourage les agriculteurs à se tourner vers des cultures nécessitant moins d'eau, tandis que les agriculteurs des principales régions productrices de riz d'Indonésie plantent du maïs et du chou en prévision de la sécheresse.
Dans le même temps, le plus grand risque est de savoir si El Niño et le changement climatique perturberont la production agricole et feront grimper l'inflation alimentaire globale, a déclaré Chua Hak Bin, économiste principal chez Maybank Investment Banking Group à Singapour.
Cela pourrait déclencher davantage de politiques protectionnistes, notamment des contrôles à l’exportation, qui pourraient exacerber les pénuries alimentaires mondiales et les pressions sur les prix, a-t-il déclaré.
BUI THANH (selon VTV.vn)
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