Les prix de l'électricité viennent d'augmenter, un bol de pho coûte désormais 2 000 VND plus cher.

Mme Hoai Thu (Vinh Tuy, district de Hai Ba Trung, Hanoi) a été surprise il y a quelques jours car elle a dû payer 35 000 VND pour un bol de pho dans un restaurant familier. Selon Mme Thu, le magasin est situé dans une petite ruelle, donc comme le propriétaire n'a pas besoin de louer un espace, il est toujours moins cher que dans d'autres endroits. Normalement, le propriétaire vend du pho et des vermicelles pour 30 000 VND/bol. Après l'augmentation du prix de l'essence, le propriétaire du restaurant a augmenté le prix à 33 000 VND/bol et ne l'a plus réduit même si le prix de l'essence avait diminué. Actuellement, le propriétaire du restaurant continue d'augmenter le prix de 2 000 VND/bol, bien que la qualité reste la même.

« Quand j'ai demandé pourquoi le prix du pho était plus cher qu'avant, le propriétaire du restaurant a répondu que c'était à cause de l'augmentation des prix de l'électricité, plus la haute saison chaude, qui a obligé le restaurant à utiliser plus d'électricité pour cuisiner et servir les clients, donc pour éviter des pertes prolongées, ils ont dû augmenter le prix de vente », a déclaré Mme Thu.

De même, de nombreux autres propriétaires de restaurants de pho se préparent également à augmenter leurs prix de vente pour éviter les pertes dues à la hausse des prix de l’électricité.

Mme Nguyen Thi N., propriétaire d'un restaurant de pho dans le quartier de Dai Dong (district de Thanh Tri) vient d'augmenter le prix de vente de 35 000 VND à 38 000 VND/bol. Elle a dit que même s'il faisait chaud et que le nombre de clients avait diminué, elle devait quand même allumer le climatiseur en permanence, alors que le prix de l'électricité venait d'augmenter, donc si elle n'ajustait pas le prix, elle perdrait de l'argent.

« Laisser la climatisation allumée en permanence consomme beaucoup d'électricité. De plus, le prix de l'électricité vient d'augmenter, ce qui a également augmenté le coût. Parallèlement, je vends moins car il y a moins de clients pendant les fortes chaleurs. Je suis obligée d'augmenter le prix de 3 000 VND par bol uniquement lorsque je suis désespérée », a-t-elle expliqué.

Les prix de l'électricité viennent d'augmenter, un bol de pho coûte désormais 2 000 VND plus cher - 1 — Un bol de pho coûte 38 000 VND chez Dai Dong.

Ou comme la boutique de soupe aux vermicelles de Mme Tran Thi Th. Dans la région de Hoang Cau (district de Dong Da), le prix vient d'augmenter de 2 000 VND/bol. La boutique de Sister Th dans une petite ruelle, elle était vendue entre 32 000 et 33 000 VND/bol, si vous ajoutez du thé glacé, c'est exactement 35 000 VND. Aujourd'hui, un simple bol de nouilles coûte 35 000 VND, sans compter le thé glacé et les gressins frits.

Elle a déclaré : « Depuis toujours, j'ai toujours essayé de vendre au prix le plus bas possible pour attirer les clients, car la boutique est petite. Mais cette fois, si je n'augmente pas les prix, il sera difficile de faire des bénéfices. »

Une enquête menée le 23 mai auprès de nombreux autres restaurants de nouilles et de pho à Hanoi a montré que même si la plupart des propriétaires n'ont pas augmenté leurs prix, ils s'inquiètent des pertes dues à l'augmentation des coûts et à la diminution du nombre de clients en raison de la chaleur. Les gens ont peur de sortir, ce qui amène les magasins à augmenter leurs dépenses et à réduire leurs revenus. « Si cela continue, je vais certainement perdre de l'argent. Je suis également en train de calculer et d'envisager d'ajuster le prix », a déclaré un commerçant.

Semblable au magasin de nouilles et de pho, le magasin de jus de canne à sucre de M. Tuan (district de Dong Da) est très populaire pendant la saison chaude, mais il envisage également d'augmenter légèrement le prix de vente pour éviter les pertes lorsque les prix de l'électricité augmentent.

Le restaurant ne dispose pas de climatisation car il vend principalement des plats à emporter. Cependant, les ventilateurs industriels et les machines à éplucher la canne à sucre qui fonctionnent en continu toute la journée « consomment » beaucoup d’électricité et sont également l’un des facteurs qui augmentent les coûts.

Le prix de l'électricité vient d'augmenter, un bol de pho coûte désormais 2 000 VND de plus - 2 — La machine à éplucher la canne à sucre fonctionne toute la journée dans le magasin de jus de canne à sucre de M. Tuan.

« Bien que j'aie vendu plus de produits qu'avant la chaleur, comparé à la même période l'année dernière, c'est encore loin d'être le cas. Par ailleurs, le prix de l'électricité étant beaucoup plus élevé cette année, je devrai peut-être augmenter légèrement le prix de vente à long terme », a déclaré M. Tuan.

Hao Nhien

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