DNVN - Le prix des porcs vivants aujourd'hui, 17 février 2025, a enregistré une reprise significative après plusieurs jours sans changement, fluctuant actuellement entre 71 000 et 73 000 VND/kg.
Prix du porc dans le Nord
Une enquête montre que le prix des porcs vivants dans la région du Nord a augmenté de 1 000 à 2 000 VND/kg au cours de la semaine dernière. À Phu Tho et Bac Giang, le prix le plus élevé de la région est actuellement de 72 000 VND/kg. Pendant ce temps, d'autres provinces telles que Lao Cai, Nam Dinh et Ninh Binh ont maintenu les prix dans une fourchette de 70 000 à 71 000 VND/kg.
Prix du porc dans les hauts plateaux du centre
À l'approche de la journée de négociation du 17 février, le prix des porcs vivants dans cette zone a continué d'augmenter, fluctuant actuellement entre 69 000 et 72 000 VND/kg.
Les localités où les prix sont les plus élevés sont Lam Dong et Binh Thuan, où les commerçants achètent à 72 000 VND/kg. Pendant ce temps, Quang Tri, Quang Nam, Binh Dinh et Khanh Hoa sont les provinces avec les prix les plus bas de la région, atteignant seulement 69 000 VND/kg.
Prix du porc dans le Sud
Le Sud continue d'être la région où le prix du porc est le plus élevé du pays, fluctuant entre 71 000 et 73 000 VND/kg.
Dong Nai, Ba Ria - Vung Tau et Ca Mau sont les localités enregistrant les prix les plus élevés, atteignant 73 000 VND/kg. D'autres provinces de la région maintiennent toujours des prix stables entre 71 000 et 72 000 VND/kg.
En général, le marché du porc a connu la semaine dernière de nombreuses fluctuations inattendues. Après une période de maintien des prix stables, le prix des porcs vivants a clairement augmenté, notamment dans les régions du Centre et du Sud.
Il est prévu que dans les temps à venir, le prix des porcs vivants continuera probablement d’augmenter si l’offre diminue ou si la consommation intérieure et la demande d’exportation restent élevées.
L'offre limitée fait grimper les prix du porc
Depuis le Nouvel An lunaire 2025, les prix du porc n'ont cessé d'augmenter, tandis que la production de porc sur les marchés de gros de Ho Chi Minh-Ville a considérablement diminué. Par exemple, au marché de Hoc Mon (district de Hoc Mon), le nombre de porcs arrivant au marché n'est que d'environ 2 900 à 3 000 par jour, soit une baisse de 50 % par rapport à la période précédant le Têt. La réduction de l’offre entraîne une forte augmentation des prix du porc.
Après deux jours de prix stables, la région Sud a désormais vu le prix des porcs vivants grimper à 74 000 - 75 000 VND/kg. Dans le même temps, le prix du porc a également augmenté pour atteindre 94 000 - 95 000 VND/kg, même le porc de haute qualité a atteint 100 000 VND/tête. Les prix des produits à base de porc ont également fluctué, comme le jambon et les côtelettes de porc à 90 000 VND/kg, le jambon varie entre 65 000 et 75 000 VND/kg et le porc maigre atteint 120 000 VND/kg.
Selon M. Nguyen Kim Doan, vice-président de l'Association d'élevage de Dong Nai, fin 2024, Dong Nai - la plus grande région d'élevage porcin du pays - a mis en œuvre une politique de relocalisation de milliers d'installations d'élevage hors des zones résidentielles et des zones qui ne sont pas adaptées à la planification, entraînant une diminution du cheptel porcin total dans cette province par rapport à l'année précédente. En outre, la peste porcine africaine cause également des dommages importants, en particulier chez les petits éleveurs, obligeant de nombreuses exploitations à cesser leurs activités.
M. Doan a souligné : « Le prix des porcs vivants doit seulement atteindre 63 000 à 65 000 VND/kg pour permettre aux agriculteurs de réaliser de bons bénéfices. « Avec les prix de vente actuels, les agriculteurs peuvent espérer reconstituer leurs troupeaux dans un avenir proche. »
Dans les supermarchés et les magasins de porc appartenant aux entreprises de stabilisation du marché à Ho Chi Minh-Ville, les prix du porc restent stables. Certains articles tels que la poitrine de porc avec des côtes coûtent 71 000 VND/barquette de 300 grammes, les côtes levées sont vendues 109 000 VND/barquette de 400 grammes...
M. Phan Van Dung, directeur général adjoint de la société Vissan, a déclaré que depuis le 12 février, la société a acheté des porcs vivants à 72 000 VND/kg, soit une augmentation de 5 000 VND/kg par rapport au prix stable appliqué à partir du 30 décembre 2024.
« En raison des réglementations de stabilisation des prix et du faible pouvoir d'achat au début de l'année, la seule solution que nous pouvons mettre en œuvre est d'« essayer » mais nous ne pouvons pas augmenter les prix », a partagé M. Dung.
Le chef du Département de l'Industrie et du Commerce de Ho Chi Minh-Ville a déclaré qu'actuellement, certaines entreprises ont proposé d'ajuster les prix de vente des produits dans le cadre du programme de stabilisation du marché, y compris le porc. Toutefois, conformément à l'engagement précédent, les prix seront maintenus stables pendant un mois avant et un mois après le Têt, il n'est donc pas possible d'ajuster les prix pour le moment.
Hung Le (à temps partiel)
Source : https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-heo-hoi-ngay-17-2-2025-xu-huong-tang-manh-sau-chuoi-ngay-di-ngang/20250217110125296
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