Les exportations de fruits de mer, notamment de crevettes, continuent de maintenir leur dynamique de croissance. Cependant, dans le delta du Mékong, les agriculteurs et les entreprises d’exportation sont confrontés à de nombreuses difficultés. Les principales raisons sont les conditions météorologiques défavorables, les maladies, les sources instables de crevettes crues et les coûts logistiques élevés...
Interrogé sur le projet de nouvelle culture de crevettes, M. Tran The Dinh (un éleveur de crevettes de la commune de Thanh Thoi Thuan, district de Tran De, province de Soc Trang) s'est montré déçu : « Personne dans cette région ne se soucie de relâcher des crevettes maintenant, sur 10 ménages d'éleveurs, seulement 5 ménages relâchent des crevettes. Des pertes continues, puis des dettes, sans capital, les gens préfèrent laisser l'étang vide plutôt que d'oser démarrer une nouvelle récolte.
Selon M. Dinh, le prix des crevettes achetées par les commerçants la saison dernière était trop bas, le type avec plus de 100 crevettes/kg était seulement de plus de 50 000 VND/kg, le type avec moins de 100 crevettes/kg était seulement de près de 70 000 VND/kg. En moyenne, chaque tonne de crevettes nécessite 1,1 tonne d'aliments, ce qui coûte près de 50 millions de VND (si acheté à crédit), environ 40 millions de VND (si acheté en espèces), sans compter les médicaments, l'électricité, le loyer du terrain (si loué) et les maladies... Les agriculteurs perdent donc toujours de l'argent !
Pendant ce temps, l'agriculteur Phan Van Queo (résidant dans le district de Thanh Phu, province de Ben Tre) a déclaré que la maladie des excréments blancs chez les crevettes ces derniers jours a rendu agités de nombreux ménages d'élevage de crevettes de haute technologie, et que les crevettes nouvellement relâchées sont toutes mortes de la maladie. Actuellement, de nombreux agriculteurs doivent retraiter leurs étangs. Depuis début septembre 2024, la situation de « bassins suspendus » se produit pour de nombreux éleveurs de crevettes dans les localités du delta du Mékong telles que : Ca Mau, Bac Lieu, Soc Trang, Ben Tre... La raison principale est que le prix des crevettes crues fluctue fortement, tandis que le coût des semences, des aliments et des médicaments est toujours élevé. De plus, en partie à cause des pertes et du manque de capital de la récolte précédente, combinés à la situation compliquée des maladies des crevettes, les agriculteurs hésitent à investir dans la nouvelle récolte.
Le commerçant Huynh Phu Cuong (spécialisé dans la fourniture de crevettes crues pour les usines de transformation de crevettes destinées à l'exportation dans la province de Ca Mau) a déclaré que le prix actuel des crevettes à pattes blanches, 30 pièces/kg, est de 170 000 VND/kg ; 50 pièces/kg coûtent 122 000 VND/kg ; 100 poissons/kg coûtent 93 000 VND/kg... Ce prix est plus élevé que celui de la même période l'année dernière et les agriculteurs réalisent un bénéfice. Mais maintenant, les gens n’ont plus beaucoup de crevettes à vendre. La raison est que les prix des crevettes sont bas depuis longtemps, donc de nombreuses personnes ont suspendu leurs étangs.
Les usines de transformation de crevettes destinées à l’exportation dans le delta du Mékong sont également confrontées à une pénurie de matières premières. Une entreprise de transformation de crevettes pour l'exportation dans la ville de Ca Mau (province de Ca Mau) a partagé : C'est actuellement la haute saison de production pour répondre aux commandes d'exportation vers les marchés américains et européens, mais le manque de sources de crevettes crues a causé des difficultés aux entreprises.
Les localités de l'Ouest fournissent les instructions nécessaires aux agriculteurs pour faire face de manière proactive aux conditions météorologiques inhabituelles et prévenir les maladies, telles que : concevoir des étangs selon un modèle d'élevage en plusieurs étapes, avec circulation de l'eau, garnir de trous de siphon au fond de l'étang ; Choisissez des races provenant d'établissements réputés et de marque, aux origines et aux installations claires, des établissements certifiés qui répondent aux conditions de production et d'élevage de races aquatiques, des races avec des certificats de quarantaine et qui doivent être testées pour être exemptes de maladies.
Selon M. To Minh Duong, directeur adjoint du département de l'industrie et du commerce de la province de Bac Lieu, la localité soutient les entreprises de transformation et d'exportation pour accroître les investissements dans l'innovation technologique et en équipement et élargir l'échelle de production, en déplaçant la structure d'exportation vers la concentration, en liant le développement de produits avec des avantages compétitifs, une haute valeur ajoutée, en appliquant une technologie propre pour améliorer la qualité des produits, augmenter la valeur et la compétitivité des produits à base de crevettes. Parallèlement, encourager les entreprises à investir dans la transformation et l’exportation de nouveaux produits, de gammes de produits profondément transformés vers de nouveaux marchés et à diversifier les produits ; Respecter les réglementations sur les marchés d’exportation… C’est aussi l’objectif commun de l’industrie des produits de la mer, notamment de l’industrie de la crevette du delta du Mékong.
Selon l'Association vietnamienne des exportateurs et producteurs de fruits de mer (VASEP), au cours des 8 premiers mois de 2024, le chiffre d'affaires des exportations de fruits de mer a atteint près de 6,3 milliards USD, soit une augmentation de près de 9 % par rapport à la même période l'année dernière. Parmi ces derniers, le chiffre d'affaires à l'exportation des crevettes a atteint près de 2,4 milliards USD, en hausse de 9% par rapport à la même période.
CAO PHONG - TAN THAI - TIN HUY - TUAN QUANG
Source : https://www.sggp.org.vn/dong-bang-song-cuu-long-no-luc-go-kho-cho-nganh-hang-tom-post759282.html
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