S'exprimant lors du festival, M. Nguyen Van Dung, vice-président du Comité populaire de Ho Chi Minh-Ville, a déclaré que le festival est une combinaison sophistiquée d'arts culinaires et de spectacles, apportant une expérience riche et vivante de la culture australienne, contribuant à approfondir la compréhension mutuelle entre les deux pays. Le festival n’est pas seulement un pont vivant reliant les habitants de Ho Chi Minh-Ville et de l’Australie, mais aussi une occasion précieuse pour les communautés d’affaires des deux pays de se rencontrer, de partager des idées et d’explorer des relations de coopération potentielles à l’avenir.
Dans le but de renforcer les liens entre les deux parties et d'ouvrir de nouvelles directions de coopération, le camarade Nguyen Van Dung a déclaré que Ho Chi Minh-Ville organiserait une série d'activités de promotion commerciale, d'investissement et culturelle à Sydney, Melbourne et Darwin, en Australie, en mai prochain.
Le camarade Nguyen Van Dung a adressé ses sincères remerciements aux organisateurs, chefs, artistes... et en particulier à la consule générale d'Australie à Ho Chi Minh Ville, Sarah Hooper, qui a dirigé et s'est dévouée pour faire de cet événement un succès.
La consule générale d'Australie à Ho Chi Minh-Ville, Sarah Hooper, a déclaré que, dans le contexte de l'amélioration officielle des relations bilatérales entre les deux pays en un partenariat stratégique global (CSP), le festival est une célébration de l'amitié entre l'Australie et le Vietnam - une relation de plus en plus forte et globale, une démonstration claire de l'esprit de coopération à travers la cuisine, l'éducation , la culture et les relations interpersonnelles.
L’Australie est fière de sa cuisine diversifiée, reflétant son identité multiculturelle et ses normes de qualité élevées. En combinant l'esprit créatif de la cuisine vietnamienne avec des ingrédients australiens de première qualité, un tout nouveau monde de saveurs inspirant est créé. Mme Sarah Hooper a adressé ses sincères remerciements au gouvernement de Ho Chi Minh-Ville, aux représentants des départements, agences, particuliers, sponsors et organisations de la ville qui ont diffusé l'histoire de Taste of Australia, contribuant à rendre la relation entre les deux pays plus dynamique que jamais.
* Plus tôt le même jour, à l'hôtel Reverie Saigon, dans le cadre du Taste of Australia Festival 2025, a eu lieu le concours de cuisine Taste of Australia 2025.
Vue du concours de cuisine Taste of Australia 2025. Photo : XUAN HANH
Il s'agit d'un événement dynamique avec la participation de jeunes chefs de 4 écoles professionnelles.
Lors de la compétition, les chefs ont démontré leur courage, leur professionnalisme, leur créativité et leur passion dans un environnement compétitif stressant.
Les chefs vietnamiens participent à un voyage visant à diffuser la passion culinaire, à partager leurs connaissances et à renforcer l'amitié entre le Vietnam et l'Australie.
Source : https://www.sggp.org.vn/gala-taste-of-australia-2025-the-gioi-huong-vi-hoan-toan-moi-post790349.html
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