Le 18 janvier, l'équipe centrale d'inspection interdisciplinaire de la sécurité alimentaire n° 2, dirigée par M. Dao Van Thanh, inspecteur en chef adjoint du ministère de l'Agriculture et du Développement rural, a inspecté les travaux de sécurité alimentaire pour le Nouvel An lunaire et la fête du Printemps 2024 à Ninh Binh. Les membres du Comité directeur interdisciplinaire provincial sur la sécurité alimentaire ont reçu et travaillé avec la délégation.
Conformément au plan du Comité directeur interdisciplinaire central sur la sécurité alimentaire, l'Inspection du ministère de l'Agriculture et du Développement rural a été chargée de présider l'équipe d'inspection n° 2, inspectant la ville de Hanoi et la province de Ninh Binh.
Lors de la séance de travail, le Comité de pilotage intersectoriel provincial de Ninh Binh sur la sécurité alimentaire a rendu compte des résultats de la mise en œuvre du plan n° 1540, daté du 13 décembre 2023, du Comité de pilotage intersectoriel central sur la sécurité alimentaire sur la mise en œuvre des travaux de sécurité alimentaire pour le Nouvel An lunaire de Giap Thin et la saison de la Fête du Printemps 2024.
En conséquence, Ninh Binh a rapidement publié des documents ordonnant aux départements, aux branches et aux comités populaires à tous les niveaux de mettre en œuvre le travail de sécurité alimentaire conformément aux directives du gouvernement central et aux conditions réelles de la localité, garantissant la cohérence de la province au niveau local.
La diffusion des directives et des politiques du Parti, des lois de l’État et des connaissances scientifiques sur la sécurité alimentaire auprès de la population s’effectue sous diverses formes et contenus.
Les activités d’inspection de la sécurité alimentaire ont été mises en œuvre de manière synchrone, avec une coordination étroite entre le secteur de la santé et les départements, secteurs et branches concernés, apportant des résultats positifs, contribuant à rétablir l’ordre et la discipline dans la production alimentaire et les activités commerciales. En 2023, l'ensemble de la province a inspecté 175 établissements, le taux d'établissements passant était de 86,9%, le taux d'établissements en infraction était de 13,1%, avec des amendes de plus de 191 millions de VND. Du 15 décembre 2023 au 15 janvier 2024, aucun cas d’intoxication alimentaire n’a été enregistré dans la province.
La gestion étatique des produits, des groupes de produits et les responsabilités de gestion étatique en matière de sécurité alimentaire sont sérieusement mises en œuvre, avec une coordination étroite dans le traitement et la résolution des problèmes intersectoriels, la réduction des procédures administratives, la facilitation de la production et des activités commerciales des entreprises...
Lors de la séance de travail, l'équipe d'inspection s'est attachée à clarifier les contenus suivants : sur le travail de propagande aux trois niveaux de la province, du district et de la commune ; surveillance des résidus de substances toxiques dans les animaux et les produits d’animaux aquatiques utilisés comme aliments; traitement des plaintes relatives à la sécurité alimentaire; allocation budgétaire pour les travaux d'assurance de la sécurité alimentaire... Les délégués se sont également attachés à discuter et à clarifier certaines difficultés et certains problèmes liés à la mise en œuvre de l'assurance de la sécurité alimentaire dans la province.
L'équipe d'inspection a reconnu et hautement apprécié la mise en œuvre des activités de sécurité alimentaire pendant le Nouvel An lunaire et la fête du printemps 2023 du Comité directeur interdisciplinaire provincial sur la sécurité alimentaire. La délégation a proposé que le Comité directeur interdisciplinaire provincial sur la sécurité alimentaire continue de se coordonner avec d'autres secteurs pour assurer la sécurité alimentaire pendant le Nouvel An lunaire et la fête du printemps en 2024. Cela comprend le renforcement de l'inspection et de l'examen interdisciplinaires, en se concentrant sur les articles à haut risque et en traitant strictement les violations.
La délégation a inspecté deux entreprises de production, de transformation et de commerce de produits alimentaires sous la gestion du Département de l'agriculture et du développement rural de la province de Ninh Binh, notamment la Dong Giao Food Export Joint Stock Company (ville de Tam Diep) et la Dai Long Production and Trading Joint Stock Company (district de Nho Quan).
Dans les entreprises, la délégation a inspecté le respect des lois sur la sécurité alimentaire et les conditions de sécurité alimentaire des établissements de production et commerciaux ; qualité et sécurité des aliments; origine, source, enregistrement de la déclaration/auto-déclaration du produit ; étiquette…
Grâce à l’inspection, la délégation a pu constater que les entreprises avaient bien respecté les dispositions de la loi sur la sécurité alimentaire. Outre les résultats obtenus, les entreprises doivent veiller à surmonter certains problèmes : la tenue des registres doit être plus scientifique ; L'auto-déclaration des produits doit être conforme à la réglementation ; L’achat des matières premières doit viser à garantir la sécurité alimentaire ; Prêter attention à l'amélioration des conditions de production telles que : prévenir les insectes dans la zone de production, les zones alimentaires doivent être séparées, l'environnement de travail des travailleurs doit être aménagé avec de meilleures conditions, les eaux usées de production doivent être traitées en profondeur, les matières premières doivent avoir des origines claires et être bien conservées ; Les étiquettes des ingrédients doivent être cohérentes avec les matériaux de fabrication…
Bui Dieu-Minh Quang
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