Ces dernières années, les produits et services Halal sont devenus de plus en plus populaires et privilégiés à l'échelle mondiale, ouvrant de nombreuses opportunités pour le Vietnam, notamment dans l'industrie de l'élevage, dont De Heus Vietnam est l'une des entreprises leaders.
Pour De Heus, le potentiel du marché Halal est énorme avec une population projetée à 2,18 milliards d'ici 2030, soit environ 30 % de la population mondiale. La taille du marché devrait atteindre un maximum de 3,2 billions de dollars d'ici 2025, et le taux de croissance annuel est d'environ 6,2 %, non seulement au Moyen-Orient mais aussi en Asie du Sud, en Asie de l'Ouest, en Afrique et dans certains pays d'Asie du Sud-Est.
Il s’agit d’un marché d’exportation potentiel pour les produits agricoles et d’élevage du Vietnam, ouvrant de grandes opportunités de croissance économique et de coopération commerciale pour les entreprises vietnamiennes afin de pénétrer plus profondément dans l’économie Halal mondiale.
Renforcer la coopération pour développer la chaîne de produits Halal
De Heus Vietnam Co., Ltd. est un membre du groupe De Heus (Pays-Bas), spécialisé dans la production d'aliments pour animaux de haute qualité pour le bétail, la volaille et les produits aquatiques, possédant actuellement de nombreuses usines et systèmes d'entrepôts de transit opérant dans tout le pays. La production de De Heus atteint environ 3 millions de tonnes d'aliments pour animaux, de produits aquatiques, de bétail et de volaille chaque année.
Le Groupe s’attache à construire une chaîne de maillons, avec pour objectif d’apporter la valeur la plus optimale à l’élevage ; Parallèlement, améliorer la qualité et diversifier les produits verts pour promouvoir les exportations.
Conscient du grand potentiel du marché Halal, De Heus a rapidement élaboré au cours des dernières années un plan visant à promouvoir les exportations vers les pays du marché musulman.
Le 1er mars 2024, une nouvelle étape dans le développement d'une chaîne de produits agricoles aux normes Halal a officiellement débuté lorsque De Heus Vietnam s'est « associé » pour coopérer avec Ngoc Bich Production Trading Service Co., Ltd. et The World of Knowledge and Connection Co., Ltd.
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| De Heus Vietnam s'associe à Ngoc Bich Production Trading Service Company Limited et The World of Knowledge and Connection Company Limited pour développer une chaîne de produits agricoles aux normes Halal. (Source : De Heus Vietnam) |
Dans le cadre de cet accord de coopération, De Heus fournit des aliments pour animaux et des produits d'aquaculture certifiés Halal à la chaîne Ngoc Bich – Knowledge and Connection. Dans le même temps, De Heus mettra continuellement à jour les informations sur les produits afin que les parties prenantes aient une vue d'ensemble et puissent ajuster de manière flexible leurs plans d'affaires.
En conséquence, Ngoc Bich mène des activités d'élevage selon des processus de haute technologie, fournissant des produits d'élevage et de volaille répondant aux normes Halal pour l'exportation via le système d'élevage de poulet halal Ngoc Bich. En outre, Ngoc Bich joue également un rôle important en guidant et en inspectant d'autres éleveurs pour suivre le processus d'élevage correct, en créant des produits aux normes Halal et en étant un point de collecte pour les produits aux normes Halal de De Heus et de ses partenaires, afin de fournir des matières premières pour Knowledge and Connection pour l'exportation.
Durant le processus de coopération, Knowledge and Connection agira en tant que consultant et guide pour les parties sur le processus de production selon les normes Halal. Parallèlement, Knowledge and Connection fera la promotion des produits et connectera les marchés d’exportation, aidant ainsi les produits certifiés Halal à avoir la possibilité d’accéder efficacement aux marchés internationaux.
Grâce à la coopération globale entre De Heus et Ngoc Bich Halal Chicken, les deux parties ont lancé et fourni des aliments pour animaux produits selon des processus spécialisés et des lignes technologiques modernes conformément aux normes de la Food and Drug Administration des États-Unis (FDA), normes Halal.
Le système d'élevage de poulets halal Ngoc Bich a été officiellement certifié conforme aux normes halal le 6 novembre 2023. Il s'agit du premier système d'élevage de poulets au Vietnam à être formé aux processus de production de poulets de chair Halal et certifié conforme aux normes Halal.
En utilisant des aliments pour animaux propres produits selon un processus spécialisé de De Heus - Ngoc Bich Halal Chicken vise un avenir durable non seulement pour la communauté qui aime la nourriture Halal propre, mais aussi pour ceux qui s'intéressent à la nourriture propre dans le monde entier. Par conséquent, les matières premières destinées à la production d’aliments pour animaux sont directement cultivées et récoltées par l’entreprise dans les champs des pays d’Amérique latine.
En utilisant des produits nutritionnels de haute qualité et répondant pleinement aux besoins des poulets de chair standard Halal. Grâce à des produits d'alimentation animale spécialisés, combinés au soutien de gestion de De Heus, les taux de conversion alimentaire élevés, les faibles taux de pertes et les résultats d'élevage atteignent ou même dépassent les objectifs techniques des entreprises d'élevage.
Le système d'élevage de poulets halal Ngoc Bich, qui compte plus de 10 grandes fermes couvrant les provinces de la région du Sud-Est, est le premier élevage de poulets de la chaîne de poulets de chair De Heus à être formé au processus de production de poulets de chair halal et certifié pour être qualifié pour produire du poulet halal destiné à l'exportation vers les pays musulmans. Le système est développé de manière synchrone et standardisée sur l'ensemble de la chaîne, les installations et les processus modernes selon les normes internationales, répondant aux exigences les plus strictes pour répondre aux normes Halal.
En outre, les réglementations sur les granges, la densité du bétail, les solutions vétérinaires pour la prévention des maladies et la construction de zones d'élevage indemnes de maladies sont également étroitement coordonnées par le système Ngoc Bich Chicken avec De Heus pour garantir et répondre de manière synchrone aux normes les plus strictes des produits de poulet Halal avec une productivité élevée et stable.
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| M. Nguyen Quang Hieu - Directeur des relations extérieures de De Heus Vietnam à la Conférence nationale Halal 2024. |
La chaîne de gestion et d'élevage des poulets du système agricole Ngoc Bich Halal Chicken est entièrement équipée et synchronisée selon les normes d'élevage internationales. L'ensemble du système d'infrastructure tel que l'éclairage, la ventilation, l'électricité, l'eau, l'alimentation automatique, le système vétérinaire de secours, etc. sont tous conçus et installés de manière scientifique et moderne conformément aux normes internationales pour garantir les meilleures performances de l'élevage et faciliter une réponse/solution immédiate en cas d'incidents ou d'épidémies.
Ngoc Bich Halal Chicken possède un abattoir spécialisé aux normes Halal avec des subdivisions comprenant l'abattage, la découpe, le tri, la transformation, le conditionnement des produits, le traitement des déchets... et d'autres installations auxiliaires. L'abattoir est doté du système de ligne technologique automatisé le plus avancé et les opérations de production sont supervisées par des experts internationaux conformément aux normes ISO 22000:2018 et HACCP. Les produits de l'abattoir Ngoc Bich Halal Chicken sont garantis sans stimulants de croissance résiduels ; aucun résidu d’antibiotique; Aucun résidu de colorants chimiques.
Maîtriser les normes pour favoriser les exportations
Selon le Département de la production animale (ministère de l'Agriculture et du Développement rural), l'objectif du développement de l'élevage au Vietnam au cours de la période 2030-2045 est de suivre une direction verte pour garantir les normes d'origine et de sécurité alimentaire lors de l'exportation. Le marché Halal est un marché exigeant, en plus des normes techniques il y a aussi des croyances avec ces produits.
La réglementation halal est très préoccupée par l'élevage et l'abattage en usine selon les réglementations islamiques. À ce stade, des musulmans doivent effectuer des rituels et participer à certaines étapes de l'abattage, de la transformation... Par conséquent, lors de l'exportation vers ce marché, les entreprises doivent maîtriser les normes techniques et les facteurs religieux pour répondre pleinement aux exigences du marché.
M. Nguyen Quang Hieu, directeur des relations extérieures de De Heus Vietnam Co., Ltd., a déclaré que malgré son potentiel, le marché Halal est un nouveau marché pour De Heus ainsi que pour le Vietnam en général. « Grâce à nos recherches, nous avons constaté que ce marché n’est pas trop difficile mais très strict en raison des exigences en matière de qualité des produits ainsi que des facteurs culturels, religieux et spirituels.
Les normes halal varient également considérablement d’un pays à l’autre, certains pays ne reconnaissant même pas les normes des autres pays. « Par conséquent, pour pouvoir exporter vers des marchés diversifiés, la plus grande difficulté sera de maîtriser pleinement et de manière exhaustive les normes et les certifications adaptées à chaque région et à chaque pays musulman », a déclaré M. Hieu.
Afin d'exploiter le potentiel d'exportation vers le marché Halal des produits de volaille vietnamiens, le ministère de l'Agriculture et du Développement rural met en œuvre les tâches assignées dans la décision n° 10/QD-TTg du 14 février 2023 du Premier ministre approuvant le projet « Renforcement de la coopération internationale pour construire et développer l'industrie Halal du Vietnam d'ici 2030 ».
En particulier, le Ministère a contribué à la création d'un Centre National Halal situé au sein de la Direction Générale des Normes, de la Métrologie et de la Qualité (Ministère des Sciences et de la Technologie) pour soutenir les questions juridiques, les procédures et la reconnaissance harmonisée des normes internationales, favorisant l'exportation des produits agricoles, forestiers et de la pêche vietnamiens vers les marchés Halal.
Avec le soutien du Ministère de l'Agriculture et du Développement Rural, De Heus continue actuellement à développer des solutions orientées vers l'exportation, telles que la construction de zones indemnes de maladies dans la région du Sud-Est, la coordination avec les agences pour négocier les questions vétérinaires... pour continuer à rechercher des opportunités d'exporter davantage de produits. Récemment, De Heus a également mis en œuvre des solutions synchrones pour exporter ses produits d’élevage vers le marché musulman d’ici 2026.
Source : https://baoquocte.vn/de-heus-go-cua-thi-truong-halal-293029.html
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