Les exportations de café atteignent pour la première fois un milliard de dollars en un mois

La hausse des prix du café a permis aux exportations de café d'atteindre 1,16 milliard de dollars en mars, soit une hausse de 72 % sur un an - un niveau record.

Ce sont les données que vient d’annoncer le ministère de l’Agriculture et de l’Environnement. Ainsi, au cours des trois premiers mois de cette année, le volume de café exporté a atteint 509 500 tonnes, pour une valeur estimée à environ 2,88 milliards USD, en baisse de 12,9% en volume mais en forte hausse de 49,5% en valeur par rapport à la même période en 2024.

Actuellement, le prix moyen à l'exportation au cours des trois premiers mois de l'année est d'environ 5 656 USD par tonne, soit une augmentation de 71,7 % par rapport à la même période de l'année dernière. L'Allemagne, l'Italie et le Japon sont les trois plus grands marchés consommateurs de café du Vietnam, représentant respectivement des parts de marché de 16,2 %, 9,9 % et 7,4 %.

Par rapport à la même période de l'année dernière, la valeur des exportations de café au cours des deux premiers mois de cette année vers le marché allemand a augmenté de 79,3%, vers l'Italie de 32% et vers le marché japonais de 56%.

Parmi les 15 principaux marchés, les exportations de café ont le plus augmenté en Pologne avec une augmentation de 3,1 fois, tandis que l'Indonésie a été le seul marché avec une baisse de la valeur des exportations (en baisse de 37,5%).

Le prix des grains de café vert vietnamiens est d'environ 132 300 VND par kilogramme. Sur le parquet de Londres, le prix du café Robusta (le type de café cultivé principalement au Vietnam) s'échangeait autour de 5 269 USD la tonne pour une livraison en mai et de 5 295 USD la tonne pour une livraison en juillet.

Selon l'Association vietnamienne du café et du cacao, la production de café au cours de la campagne 2024-2025 devrait diminuer de 5 % par rapport à la campagne précédente, pour atteindre environ 27 millions de sacs (sacs de 60 kg).

La cause est l’impact du changement climatique et la diminution des surfaces plantées. Selon le Centre national de prévision hydrométéorologique, en 2025, La Niña devrait remplacer El Niño, avec le risque de provoquer des gelées, affectant gravement la production de café au Vietnam et au Brésil. Début janvier, le gel à Son La a brûlé de nombreuses zones de culture du café à Chieng Co, Chieng Den et Hua La.

Récolte de café à Gia Lai. Photo : Duc Hoa

Les entreprises recommandent aux agriculteurs de surveiller de près les conditions météorologiques et de préparer des plans d’irrigation pour minimiser les risques pendant la saison sèche prolongée. Toutefois, les prix du café seront soumis à une pression d’ajustement dans les temps à venir, car les nouvelles récoltes sont progressivement mises sur le marché et le Brésil est sur le point d’entrer dans la saison des récoltes.

Par ailleurs, la demande mondiale de café montre des signes de baisse en raison d’un prix de vente trop élevé. Les entreprises estiment que les exportations de café du Vietnam pourraient atteindre plus de 6 milliards de dollars, voire 7 milliards de dollars d'ici 2025 si une stratégie de réponse efficace est mise en place.

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