L'élevage de sangliers à des fins commerciales, combiné à l'approvisionnement en races et à la création de produits à partir de viande de sanglier, est une orientation assez efficace que Ha Quoc Ninh (commune de Phu Thanh, district de Phu Tan, province d'An Giang) met en œuvre. Le modèle ouvre une nouvelle direction dans le processus de création d’entreprise pour les jeunes ruraux.
Efficacité économique initiale du modèle d'élevage de sangliers
Après avoir fait des recherches sur les réseaux sociaux et profité du terrain vacant derrière sa maison, Ha Quoc Ninh a décidé d'élever des sangliers, créant ainsi une nouvelle direction pour le développement économique familial.
Cet animal sauvage apporte une grande efficacité économique, ainsi que les caractéristiques d'être facile à élever, moins sensible aux maladies, adapté à l'agriculture à petite échelle... C'est pourquoi, en 2020, Quoc Ninh a commencé à construire des granges et à acheter des races porcines locales pour l'élevage.
En travaillant et en tirant les leçons de l'expérience des médias et de ses prédécesseurs, le premier lot de sangliers de Quoc Ninh a connu un succès dépassant les attentes.
Quoc Ninh a partagé : « Auparavant, quelqu'un avait mis en œuvre ce modèle dans la commune. Le modèle n'est pas nouveau, mais le marché a beaucoup de potentiel, un prix de vente élevé, une production stable... alors j'ai décidé de le faire."
M. Ha Quoc Ninh, un agriculteur de la commune de Phu Thanh, district de Phu Tan (province d'An Giang) s'occupe d'un troupeau de sangliers.
Le modèle d'élevage de sangliers est une nouvelle direction dans la startup de M. Quoc Ninh, un jeune agriculteur de la commune de Phu Thanh, district de Phu Tan (province d'An Giang).
Après plus de 3 ans de travail avec cet animal sauvage, Quoc Ninh a déclaré qu'élever des sangliers n'était pas difficile. Au contraire, ils sont plus résistants aux intempéries que les races porcines de boucherie généralement élevées localement.
Ce sont des animaux omnivores, les éleveurs peuvent donc profiter de nombreuses sources de nourriture disponibles, des légumes, des tubercules à d'autres cultures, telles que : les bananes, l'herbe à éléphant, le son de riz... Ainsi, Quoc Ninh peut facilement choisir une source de nourriture adaptée aux conditions économiques de sa famille.
De plus, pendant le processus de reproduction, les sangliers peuvent se reproduire eux-mêmes, il n'est donc pas nécessaire de dépenser beaucoup d'argent pour élever des animaux. Il suffit d'investir le capital initial, puis les porcs grandissent d'eux-mêmes. « Les sangliers sont petits mais ont une bonne résistance et tombent rarement malades.
Lorsque le porc a 1 mois, vaccinez-le avec le vaccin « 5 en 1 ». «Depuis lors et jusqu'à l'âge adulte, les sangliers ne tombent presque jamais malades, ce qui aide les agriculteurs à réduire considérablement les coûts», a partagé Quoc Ninh.
L’un des facteurs qui déterminent le succès du modèle d’élevage de sangliers est la construction des granges : assurez-vous qu’elles sont spacieuses, aérées et propres ; système d'eau propre pour se baigner et boire. Grâce à cela, les sangliers grandissent rapidement, se développent bien, offrent une productivité élevée et garantissent la qualité.
Produits diversifiés issus de l'élevage de sangliers
Les porcelets peuvent être vendus aux commerçants environ 6 mois après avoir été sevrés de leur mère. À cette époque, chaque sanglier pèse entre 25 et 30 kg. Avec un prix de vente compris entre 120 000 et 130 000 VND/kg, après déduction des coûts, Quoc Ninh réalise un bénéfice d'environ 1,5 million de VND/tête.
Le prix de vente est élevé, tandis que le coût est insignifiant, donc le bénéfice est relativement bon. En plus de vendre des porcs vivants, Quoc Ninh vend également du porc (prêt à l'emploi), conditionné au poids de 200 gr, au prix de 300 000 VND.
En outre, Quoc Ninh fournit des animaux reproducteurs aux éleveurs locaux et étrangers. Le prix de vente de chacun est d'environ 800 000 VND. Ce jeune homme fabrique également des saucisses, qu'il fournit au marché au prix de 400 000 VND/kg...
En fournissant une variété de produits à base de sanglier, chaque année, la famille de Quoc Ninh gagne un bénéfice de plus de 230 millions de VND.
Quoc Ninh a estimé que, par rapport à d’autres modèles d’élevage, l’élevage de sangliers est moins risqué car il peut profiter de sous-produits facilement trouvés et disponibles pour nourrir les porcs, réduisant ainsi les coûts de l’élevage.
La viande de sanglier est également plébiscitée par les consommateurs en raison de sa bonne qualité, sa dureté, sa faible teneur en matières grasses… garantissant ainsi la sécurité sanitaire.
« Jusqu’à présent, après plus de 3 ans de travail avec le modèle d’élevage de sangliers, je me sens satisfait car le modèle apporte une source de revenus idéale. « À l’avenir, je continuerai à entretenir et à développer mon entreprise pour créer plus de revenus pour ma famille », a déclaré M. Ninh.
Le modèle d'élevage de sangliers aide la commune de Phu Thanh à avoir une nouvelle direction pour le développement de la restructuration de l'élevage, en particulier pour les jeunes qui souhaitent créer une entreprise dans leur pays d'origine.
Durant le processus d'élevage, Ha Quoc Ninh est disposé à partager ses expériences et à soutenir d'autres jeunes dans l'élevage d'animaux. Dans les temps à venir, Ninh prévoit de trouver un partenaire de production ; développer le modèle de manière plus systématique pour fournir des produits de qualité au marché.
Source: https://danviet.vn/day-la-heo-rung-nuoi-de-nhu-an-keo-cha-ton-tien-mua-cam-ba-nong-dan-an-giang-ban-130000-dong-kg-20240524185916145.htm
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