Dois-je boire des boissons gazeuses pour me dégriser ?

Après avoir bu de l’alcool, puis-je boire davantage de boissons gazeuses pour réduire la quantité d’alcool dans mon corps, réduire les maux de tête et les étourdissements ? (Thuc Anh, 28 ans, Hanoï).

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L’alcool réduit le taux de glucose dans le sang, ce qui entraîne des étourdissements. Boire trop d'alcool conduit à uriner plus que d'habitude, ce qui entraîne une déshydratation, des symptômes de soif, des maux de tête...

L’alcool réduit la quantité de vitamines B, réduisant ainsi la capacité du corps à métaboliser et à excréter l’alcool.

En fait, les sucres naturels contenus dans le miel et les fruits peuvent aider à éliminer rapidement l’alcool du corps. Vous devriez manger des mangues, des raisins, des oranges, des poires, des bananes. La pastèque aide à réhydrater le corps après avoir bu beaucoup d’alcool. Les bananes sont riches en glucides, empêchent la vidange de l’estomac, aident à augmenter la glycémie et sont riches en potassium.

Cependant, vous ne devriez pas boire de boissons gazeuses pour vous dégriser, car le dioxyde de carbone contenu dans les boissons gazeuses aide l'alcool à pénétrer la paroi de l'estomac plus rapidement que la normale, provoquant davantage d'ivresse, de fatigue et de maux de tête. Boire du thé et du café obligera également votre corps à travailler deux fois plus dur pour les éliminer.

Pour réduire l'ivresse, il faut manger avant, pendant et après avoir bu de l'alcool, ce qui aide à maintenir la glycémie stable et équilibrée, car le manque de glycémie entraîne des maux de tête, en réduisant l'accumulation d'acide sanguin.

Buvez de l’eau avant et pendant que vous buvez de l’alcool. Ajoutez de l’eau, de l’eau de coco, des boissons alcalines avec des électrolytes tels que le potassium, le magnésium pour neutraliser l’alcool. Vous pouvez manger du pain grillé, des craquelins, de la compote de pommes pour avoir de l'énergie.

Les gens normaux ne devraient pas boire plus de deux unités d’alcool par jour pour les hommes, une unité d’alcool par jour pour les femmes et ne pas boire plus de 5 jours par semaine. Une unité d'alcool équivaut à environ 3/4 d'une bouteille/canette de 330 ml de bière (5 %) ou 1 verre de 330 ml de bière pression ou 1 verre de 100 ml de vin (13,5 %) ou 1 shot de 30 ml de spiritueux (40 %).

Professeur associé, Dr Nguyen Quang Dung
Chef adjoint du département de nutrition et de sécurité alimentaire, Université de médecine de Hanoi

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