Une préparation et une congélation appropriées des ingrédients aident les parents à préparer les aliments de sevrage de leurs enfants rapidement, facilement et avec une nutrition garantie.
La nutritionniste Do Thi Lan, de l'hôpital général Tam Anh de Hanoi, suggère quelques conseils pour aider les mères à préparer des aliments de sevrage rapides et nutritifs pour leurs enfants.
Utiliser des cubes de bouillon surgelés
Maman prend le temps de préparer le bouillon à l'avance, puis le conserve et le conserve au congélateur. Cette méthode permet de préparer les aliments plus rapidement et plus facilement.
Certaines mères ont l’habitude d’utiliser du bouillon d’os pour préparer de la bouillie pour leurs enfants. Cependant, selon l’expert Lan, le bouillon d’os peut entraîner des ballonnements et des indigestions. Les mères devraient utiliser des plats typiques disponibles pendant le Têt tels que du bouillon de poulet, des légumes bouillis naturellement sucrés et riches en nutriments.
Préparer des granulés alimentaires
En plus du bouillon, les mères peuvent préparer des boulettes de légumes et de viande, de poisson, de crevettes... pour préparer les repas de sevrage des enfants. Maman choisit des légumes et tubercules de saison pour faire du stockage.
Pour les protéines, vous pouvez congeler de la viande, du poisson, des crevettes, du bœuf, du poulet... Hachez la viande, laissez-la refroidir et répartissez-la dans des plateaux ou des boîtes de manière similaire à la fabrication de boulettes de légumes. Les crevettes et les poissons doivent être nettoyés de leurs carapaces, de leurs arêtes et de leur peau, puis congelés.
Préparer les ingrédients à l’avance aide les parents à préparer les aliments pour bébé plus rapidement et plus facilement. Photo : Freepik
Transformation de la farine et de la bouillie de riz
Pour les bébés qui mangent de la poudre de riz, les mères peuvent acheter de la poudre de riz prémoulue, la cuisiner avec du bouillon, des boulettes de légumes, des boulettes de viande ou du poisson préalablement congelé. Pour les enfants qui mangent de la bouillie, les mères doivent préparer à l'avance une casserole de bouillie blanche, la mélanger en fonction du niveau de rugosité de l'enfant, puis la laisser refroidir et la conserver au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Au moment du repas, maman l'a encore cuisiné avec un peu de bouillon et les boulettes préparées plus tôt.
Les repas de bébé doivent être cuits juste assez, frais et consommés immédiatement, pour éviter que bébé ne les finisse et les réutilise pour le repas suivant. Assurez-vous que les enfants et les personnes qui s’occupent d’eux se lavent les mains avant et après avoir mangé et gardez la cuisine propre.
La congélation des aliments pour bébé doit être effectuée de manière hygiénique et séparément des aliments crus. Les aliments décongelés ne doivent pas être recongelés car ils risquent d’être contaminés par des bactéries. Les mères doivent choisir des aliments sûrs et faire attention aux dates de péremption.
Hanh Giang
| Les lecteurs posent ici des questions sur les maladies infantiles auxquelles les médecins doivent répondre |
Lien source
Comment (0)