Des failles qui permettent au faux lait de prospérer

Le diabète et l’insuffisance rénale sont des maladies chroniques qui nécessitent un traitement à vie et un contrôle strict du régime alimentaire. Les complications du diabète peuvent entraîner une amputation (amputation des bras ou des jambes), la cécité et même la mort si elles ne sont pas traitées correctement. Au Vietnam, environ 7 millions de personnes souffrent de diabète, ce qui représente un fardeau médical et économique pour le pays. Quant aux dirigeants du réseau du faux lait, ils voient là une opportunité de gagner de l’argent sur le dos de la santé et de la vie de leur peuple.

Encore plus cruel, lorsqu’ils ciblent les bébés prématurés, les bébés prématurés et les femmes enceintes, ils ciblent la vie et le développement des générations futures ! Des boîtes de lait contrefaites et de mauvaise qualité, contenant des ingrédients inconnus, s'accumulent silencieusement pendant la grossesse et chez les nouveau-nés, avec des conséquences imprévisibles !

Pourtant, près de 600 types de faux lait circulent depuis 4 ans (et non 4 mois) de manière presque ouverte et transparente. L’anomalie réside dans le fait que, pendant toutes ces années, aucune inspection des autorités n’a détecté la moindre anomalie ?

Selon certains experts en gestion alimentaire, le faux lait de cette chaîne est du lait contenant des micronutriments ajoutés. Il est toutefois nécessaire de déterminer s’ils sont enregistrés comme aliments de protection de la santé ou comme aliments nutritionnels médicaux, produits pour régimes spéciaux, produits nutritionnels pour enfants jusqu’à 36 mois ? Il s’agit de groupes qui doivent enregistrer les déclarations de produits auprès des organismes étatiques compétents avant de les mettre sur le marché.

Cette identification permettra de déterminer si le ministère de la Santé ou les autorités locales recevront et évalueront les dossiers d’enregistrement de près de 600 types de faux lait en poudre mentionnés ci-dessus. Cela met également fin à la situation de « jeu de balle » de responsabilité entre ministères et branches de ces derniers jours !

Actuellement, en fonction de chaque groupe alimentaire, les entreprises déclareront les produits conformément à la réglementation ou auto-déclareront les produits, ce qui contribuera à réduire les procédures administratives pour les entreprises. Cependant, il existe un risque qu’une entreprise teste un produit de bonne qualité, mais qu’une fois produit, la qualité soit complètement différente !

Par conséquent, l’auto-déclaration ou la publication n’est véritablement efficace que lorsque le travail post-audit est substantiel plutôt que superficiel. Le réseau de faux lait en poudre, qui existe depuis longtemps, est la réponse à l'efficacité de la gestion et de l'inspection postérieure dans le secteur alimentaire.

Un nutritionniste a déclaré que les experts peuvent s’appuyer sur les ingrédients nutritionnels/étiquettes nutritionnelles des produits pour analyser leur impact et leur efficacité sur la santé. Cependant, lorsque l’étiquette nutritionnelle dit une chose et que la qualité réelle en dit une autre, même les médecins sont impuissants, sans parler des patients et des consommateurs.

Et on ne peut pas exiger des consommateurs qu’ils soient intelligents, alors que les autorités et les collectivités locales n’ont quasiment rien entendu, vu ou su de la filière du faux lait en poudre depuis 4 ans !

MINH KHUE

Source : https://www.sggp.org.vn/lo-hong-de-sua-gia-hoanh-hanh-post791000.html