Les soldats de la Brigade de la Garde emballent avec enthousiasme les gâteaux du Têt Chung

Le matin du 6 février (27 décembre), la brigade 144 de l'état-major général - l'unité chargée de la protection du quartier général du commandement du ministère de la Défense nationale, de la protection des conférences, des délégations internationales du ministère et d'un certain nombre d'autres tâches de protection - a organisé le concours « Green Chung Cake Wrapping » pour célébrer le Nouvel An lunaire de Giap Thin 2024.

Dès le début, officiers et soldats étaient présents pour préparer les ingrédients pour la confection de gâteaux tels que des feuilles de dong, de la viande, des haricots... pour chaque équipe en compétition sur le terrain de football de l'unité.

Il s'agit d'une activité annuelle de l'unité à chaque fête du Têt, pour revoir les traditions et la beauté de la culture vietnamienne, créant une atmosphère chaleureuse et confortable de camaraderie. Le Banh chung est également un plat traditionnel et ancien au Vietnam, indispensable pendant la fête nationale du Têt.

Le concours se compose de 7 équipes, chaque équipe compte 10 officiers et soldats participants, répartis sur 5 plateaux différents d'emballage de gâteaux. Chaque plateau compte 2 officiers et soldats en compétition pour emballer le gâteau en 60 minutes. Les organisateurs noteront la quantité, la qualité, les étapes d'emballage ainsi que le produit final.

Sept équipes sont venues des syndicats de jeunes du bataillon 1, de la compagnie 18 et de la compagnie 20. Le nombre total de banh chung emballés dans la compétition de cette année était d'environ 1 500.

Le Banh chung est noté selon les critères suivants : gâteaux réguliers, taille correcte, bords carrés, feuilles vertes, plat, poids de 600 à 700 g.

Le soldat Vu Van Hau (né en 2004, à droite), de la compagnie de prévention et de lutte contre les incendies 5 (bataillon 1, brigade 144), rayonnait lorsqu'il a fait l'expérience de la préparation du banh chung pour la première fois. C'est un Têt très mémorable pour Hau car c'est la première fois que le jeune soldat célèbre le Têt loin de chez lui.

Lorsque la musique animée du Têt a commencé, Hau a pensé à sa famille et à ses proches. Cependant, grâce à des activités de retrouvailles significatives comme aujourd'hui à l'unité, Hau a temporairement oublié son mal du pays.

L'ambiance était joyeuse, animée et excitante autour des plateaux de gâteaux des jeunes soldats.

Les paires de banh chung complétées sont disposées sur le plateau de fruits de chaque équipe pour que le comité d'organisation les note. Branches de pêcher printanières, fleurs de pivoine, phrases parallèles rouges... apportent en quelque sorte l'atmosphère du Têt pour remplir l'unité.

Les juges sont venus dans chaque équipe pour vérifier et noter le produit fini de chaque équipe après une matinée de travail acharné.

De jeunes soldats tenant des paires de gâteaux Tet Chung après avoir terminé le concours d'emballage de gâteaux Chung.

Lien source: https://dantri.com.vn/tet-2024/chien-si-lu-doan-can-ve-phan-khoi-goi-banh-chung-tet-20240206105342340.htm