Ressentez Cao Bang plus pleinement...

En venant à Cao Bang, vous ne pouvez pas oublier la cascade de Ban Gioc ou la grotte de Pac Bo, mais pour découvrir pleinement la beauté des montagnes et des rivières de Cao Bang, vous devez faire de nouvelles découvertes dans cette belle terre frontalière.

Scène paisible dans l'ancien village de pierre de Khuoi Ky. (Photo: Ha Anh)

En venant à Cao Bang pendant la saison touristique de la cascade de Ban Gioc, nous avons choisi de séjourner dans le village de pierre de Khuoi Ky, reconnu par le ministère de la Culture, des Sports et du Tourisme comme « village culturel traditionnel typique des minorités ethniques » depuis 2008.

Le paisible et joli village de l'ethnie Tay est situé sur une superficie d'environ 1 hectare seulement, adossé à une montagne rocheuse, face à un petit ruisseau, ouvrant un voyage avec de nombreuses découvertes intéressantes...

Village antique spécial

Le village de pierre de Khuoi Ky compte 14 maisons aux murs de pierre solides, conçues avec deux toits, recouverts de tuiles yin-yang, montrant clairement le caractère unique de l'ethnie ici. La pierre est également utilisée dans d’autres structures telles que les clôtures, les escaliers, les moulins, les poêles, etc., rendant chaque maison aussi solide qu’une forteresse.

Non seulement attiré par l'architecture unique des maisons sur pilotis en pierre, quiconque visite ce village vieux de plus de 400 ans peut également ressentir l'identité culturelle du peuple Tay de l'est de Cao Bang avec ses coutumes et costumes indigènes.

En plus de maintenir leur vie quotidienne avec la culture du riz et du maïs, les habitants de Khuoi Ky investissent dans le développement du tourisme communautaire, en particulier dans les services d'hébergement chez l'habitant et dans les modèles d'expérience culturelle Tay.

Les services touristiques attirent un nombre important de visiteurs, nationaux et internationaux, apportant des revenus stables et améliorant la qualité de vie des populations.

Comme la maison d'hôtes Tay où nous avons séjourné, chaque maison ici dispose de la climatisation, d'eau chaude et froide, d'un coin cuisine avec une cuisinière à gaz, d'un réfrigérateur et de quelques ustensiles nécessaires pour que les clients puissent cuisiner eux-mêmes.

Si vous restez longtemps, vous pourrez suivre les habitants locaux pour participer à des activités permettant de découvrir la production et le travail du peuple Tay, comme la cueillette de pousses de bambou, le creusement de racines, le travail dans les champs, la pêche ou la préparation de plats typiques comme le porc fumé, la saucisse fumée et les légumes propres cultivés en bordure de la forêt.

Explorez la grotte Nguom Ngao. (Photo: Ha Anh)

À la conquête de la « grotte du tigre »

Séjourner dans le village de Khuoi Ky est également une condition pratique pour nous permettre de visiter Nguom Ngao - une grotte d'une beauté étonnante, cachée dans une montagne majestueuse de la commune de Dam Thuy, district de Trung Khanh.

Selon la langue Tay, « nguom » signifie grotte, « ngao » signifie tigre, donc Nguom Ngao signifie « grotte du tigre ». Le bouche à oreille, comme le fait qu'il y a beaucoup de tigres vivant dans la grotte, ou le bruit de l'eau qui coule dans la grotte se mélangeant comme le son des tigres rugissants... combiné à la beauté sauvage créée par la nature, a encore plus attiré notre curiosité.

Auparavant, Nguom Ngao n'était exploité que dans un itinéraire touristique dans un rayon d'environ 1 km, mais maintenant le conseil d'administration a étendu son activité à de nouveaux itinéraires touristiques pour aider les visiteurs à explorer pleinement cette grotte mystérieuse.

Sous la direction enthousiaste de notre guide touristique, une fille Tay locale, nous avons choisi un nouvel itinéraire de visite d'une longueur allant jusqu'à 3 km. Plus vous vous enfoncez dans la grotte, plus vous êtes submergé par le vaste espace avec de nombreux couloirs et systèmes de stalactites de toutes formes et tailles créés par les mains magiques de la nature.

Ngom Ngao est divisé en plusieurs zones telles que la zone des « quatre piliers du ciel » avec des piliers de pierre qui ressemblent à des piliers soutenant le ciel, la zone centrale avec des stalactites majestueuses, la zone des trésors avec des stalactites scintillantes d'or et d'argent...

En voyageant dans la grotte, les visiteurs rencontrent de nombreuses images intéressantes telles que la cuscute, le lait maternel, l'aigle, l'arbre de corail, la cascade dorée, la cascade argentée, le lotus à l'envers...

La chose la plus spéciale à propos de l'entrée dans ce labyrinthe magique est peut-être que chaque personne peut développer sa propre imagination riche. Il n'est pas nécessaire de suivre les recommandations du guide, chacun peut librement et profiter de ses propres associations.

À Nguom Ngao, après un orage, nous avons rencontré un ruisseau à courant rapide dans la grotte et de grandes piscines où les stalactites pouvaient se refléter à la surface de l'eau. Après de nombreux sentiers d'escalade et de pataugeoire, il y a l'expérience du rafting dans la grotte, en admirant le cratère, l'entrée de la grotte comme la grotte En à Son Doong… très digne pour ceux qui aiment explorer et expérimenter.

Paysage de Cao Bang. (Photo: Ha Anh)

Couleurs d'automne dans la zone frontalière

En arrivant à Cao Bang en octobre, nous n'avons pas manqué l'occasion d'admirer le paysage automnal particulier de cette charmante région montagneuse.

Il s'agit de la montagne Mat Than - le nom donné à une montagne située dans la vallée de Ban Danh, commune de Quoc Toan, district de Tra Linh, qui est un lieu d'enregistrement populaire pour de nombreuses personnes.

Cette montagne est également connue sous un autre nom, « Montagne Thoung » (en langue Tay, « Phja Piót ») car au sommet se trouve un trou circulaire comme « l'œil » de la montagne d'un diamètre de plus de 50 m.

La montagne Mat Than est nichée dans la vallée entre le complexe du lac Thang Hen du géoparc de Cao Bang Non Nuoc. Même si nous n'avons visité cet endroit que pour une courte période, nous avons pu admirer le paysage majestueux de la montagne et une prairie poétique à côté d'un lac bleu clair.

En plus de la montagne Mat Than, le magnifique paysage de Phong Nam - un endroit du district de Trung Khanh - est également l'un des lieux de chasse aux photos pour les photographes chaque automne.

Nous accueillant avant le coucher du soleil, la vallée de Phong Nam était recouverte d'un manteau jaune vif, se détachant sur les collines ondulantes et la rivière Quay Son serpentant comme une bande de soie à travers les champs, les bosquets de bambous et les maisons des gens.

Pendant la saison des récoltes, cet endroit présente une scène de campagne paisible et prospère avec des bottes de riz gluant parfumé suspendues devant le porche et de la paille soigneusement disposée dans les champs nouvellement récoltés...

Bien qu'il s'agisse d'un endroit célèbre, Phong Nam n'a toujours pas développé de services touristiques. Le vice-président de la commune a déclaré que toute la commune ne dispose que d'une seule maison d'accueil, principalement destinée aux touristes étrangers. Les principaux revenus des habitants d'ici proviennent toujours des rizières, des champs de maïs et des activités de pêche.

Cependant, lorsque les visiteurs souhaitent découvrir le travail de production, les habitants de Phong Nam sont très amicaux et enthousiastes à leur égard. Les gens ont révélé le secret lors de la récolte du riz gluant : ils doivent cueillir chaque fleur, puis la sécher à l'intérieur pour que le riz gluant conserve sa saveur et ne se brise pas comme lorsqu'il est battu à la machine.

Une autre expérience intéressante du voyage a été de nous rendre au jardin pour récolter des châtaignes avec les locaux.

Dans les vastes jardins de châtaigniers de Chongqing, les gens utilisent souvent des perches de bambou pour accrocher les branches et secouer les fruits mûrs pour les faire tomber, ou attendent que les graines soient suffisamment mûres pour tomber au sol, puis les ramassent simplement.

Les châtaignes mûres ont une fissure dans la coque extérieure, contenant une à trois graines à l'intérieur. Comme l’enveloppe extérieure est épineuse, les gens amènent l’arbre dans le jardin pour cueillir les fruits et séparer les graines sur place. Lorsque la coque épineuse extérieure est retirée, la châtaigne est brun foncé, le duvet est blanc clair, le noyau est jaune et, lorsqu'elle est consommée crue, elle a un goût délicieux et gras.

En récoltant et dégustant des châtaignes avec les locaux, nous avons également découvert de nombreuses autres spécialités locales, notamment des plats à base de châtaignes tels que les galettes de châtaignes, le riz gluant, le riz vert aux châtaignes, le vin de châtaigne...

Après avoir quitté Cao Bang, ces saveurs chaudes me les font encore plus regretter en cette froide journée d'automne.

Source: https://baoquocte.vn/cam-nhan-tron-ven-hon-cao-bang-246830.html