En 2022, la coopérative Pho Yen (village de Thang Loi 3, commune d'Ia Sol, district de Phu Thien, province de Gia Lai) a commencé à construire un modèle de « village d'hirondelles » avec de nombreuses maisons d'hirondelles (élevant des salanganes pour les nids d'oiseaux) qui ont été planifiées de manière systématique et scientifique. Le modèle d'un village élevant des salanganes - cet «oiseau à un milliard de dollars» - apporte initialement une grande efficacité économique.
Le succès du modèle du « village des hirondelles »
M. Hoang Thanh Tung, directeur de la coopérative Pho Yen, a déclaré : En 2020, il a constaté que dans le district de Phu Thien, il y avait de nombreuses salanganes, mais qu'il n'y avait que 7 maisons de salanganes dans la région.
Les gens construisent des maisons pour élever des salanganes spontanément et à petite échelle. De là, il a eu l'idée de construire un « village d'hirondelles » pour développer un modèle d'élevage concentré d'hirondelles.
Avant cela, lui et ses collègues se sont rendus en Indonésie et en Malaisie pour rencontrer des experts du secteur afin d'apprendre à construire un nid d'oiseau.
« En 2022, j'ai commencé à construire le premier modèle de « village d'hirondelles » dans le village de Thang Loi 3. Actuellement, la coopérative a développé 2 « villages d'hirondelles » dans le village de Thong Nhat (commune d'Ia Peng) et le village de Thang Loi 3 avec un total de 17 maisons d'hirondelles.
Le système de nid d'oiseaux est construit dans un style moderne, appliquant des processus de soins standardisés, garantissant la production de nids d'oiseaux purs, nutritifs et absolument sûrs.
Bien que récemment ouverts, les nichoirs à oiseaux récoltent entre 2 et 5 kg de nids d'oiseaux crus par mois. « Avec un prix d'environ 18 millions de VND/kg, après déduction des dépenses, les membres gagnent 20 à 40 millions de VND/mois », a partagé M. Tung.
La coopérative Pho Yen est considérée comme une unité typique dans le développement de modèles de nids d'oiseaux et dans le traitement en profondeur des produits de nids d'oiseaux.
Après avoir synchronisé le processus technique d'élevage des salanganes, la coopérative peut facilement obtenir des certificats de sécurité alimentaire et d'hygiène environnementale pour se connecter au commerce et à l'exportation des produits.
La zone de culture concentrée de nids d'oiseaux de la coopérative Pho Yen dans la commune d'Ia Sol (district de Phu Thien, province de Gia Lai) vue d'en haut. Photo: GH
De plus, la coopérative met également en place une équipe de personnel de service technique général afin de réduire les coûts d'entretien et de maintenance des nichoirs pour les membres.
Normalement, un nichoir qui ne fait pas partie d'une coopérative coûte environ 2 millions de VND/100 m2 de sol à entretenir, tandis qu'un nichoir dans une coopérative ne coûte qu'environ 500 000 VND. Grâce à l'investissement commun, la coopérative dispose toujours d'équipements de rechange prêts à effectuer des travaux de réparation et d'entretien afin de ne pas affecter l'habitat des salanganes.
De plus, en participant à la coopérative, les membres ont la garantie d’une production stable pour leurs produits ; Obtenez des conseils et du soutien sur les démarches juridiques liées à la construction, à l'exploitation et à l'exploitation de nichoirs pour oiseaux. Toutes les maisons de nidification d'oiseaux du « village de nidification d'oiseaux » sont enregistrées pour la protection de l'environnement conformément à la loi.
Les membres de la coopérative reçoivent des conseils techniques et des orientations gratuits lors de la mise en œuvre de la construction et de l'agrandissement de la zone des maisons de nidification d'oiseaux. En particulier, la coopérative crée également les conditions pour que les membres participent à l’investissement dans la chaîne de transformation en profondeur du nid d’oiseau.
« La coopérative possède 2 produits reconnus OCOP 3 étoiles : le nid d'oiseau cru Ricky Fams et le nid d'oiseau premium Ricky Fams. « On peut affirmer que la qualité et le contenu nutritionnel des nids d'oiseaux de Gia Lai ne sont pas inférieurs à ceux des autres régions », a souligné M. Tung.
Lien pour développer le métier d'éleveur de nids d'oiseaux
Pour élargir l'échelle de la coopérative Pho Yen, M. Tung a amené des ménages et des particuliers qui élèvent des salanganes à participer au modèle de « village d'hirondelles » et a transféré la technologie pour augmenter les profits. Actuellement, en plus des 2 « villages d'hirondelles », la coopérative coopère avec 48 ménages des districts de Phu Thien, Ia Pa et Duc Co pour développer 35 maisons d'hirondelles.
Maison de nidification d'oiseaux concentrée de la coopérative Pho Yen dans la commune d'Ia Sol, district de Phu Thien. Photo : Le Nam
M. Hoang Van Son - membre de la coopérative Pho Yen - a déclaré : Après avoir visité le modèle d'élevage de nids d'oiseaux de la coopérative Pho Yen, il s'est rendu compte que la localité avait beaucoup de potentiel et d'avantages pour développer la profession d'élevage de nids d'oiseaux, il a donc décidé de dépenser plus d'un milliard de VND pour investir.
« En 2022, j'ai rejoint la coopérative Pho Yen. Par rapport à l’investissement individuel, la participation à une coopérative garantira une plus grande probabilité de succès car les indicateurs de l’élevage de nids d’oiseaux sont tous basés sur une analyse scientifique.
De plus, la famille a acquis plus d’expérience et de techniques dans la prise en charge des salanganes, et la production était également plus stable. Chaque mois, la famille récolte environ 2 kg de nid d’oiseau cru. « Avec le prix actuel du nid d'oiseau, ma famille peut gagner environ 30 millions de VND par mois », a partagé M. Son.
M. Tran Van Diep (village de Thang Loi 1, commune d'Ia Sol) a déclaré : « En 2023, je coopérerai avec la coopérative Pho Yen pour investir dans la construction de nichoirs pour oiseaux et dans des produits de consommation. Bien que l'élevage de salanganes ne nécessite pas beaucoup de soins ni de nourriture, le coût d'investissement initial est très élevé, de 800 millions à 1 milliard de VND.
De plus, le métier d'éleveur de salanganes nécessite également une bonne maîtrise des procédés techniques tels que : désodoriser, créer de l'humidité dans la maison, et les instructions de construction du nichoir...
Lorsque j'ai rejoint la coopérative Pho Yen, j'ai reçu des conseils techniques, un contrat d'entretien et de maintenance des nichoirs et une consommation de produits à un prix de 15 à 18 millions de VND/kg de nids d'oiseaux bruts.
La coopérative Pho Yen propose 2 produits reconnus comme ayant obtenu la certification OCOP 3 étoiles, notamment le nid d'oiseau cru Ricky Fams et le nid d'oiseau premium Ricky Fams. Photo : Le Nam
Concernant l'orientation de développement de l'expansion du « village d'hirondelles », le directeur de la coopérative Pho Yen a déclaré : La coopérative prévoit de développer 5 « villages d'hirondelles » dans le district de Phu Thien avec une échelle de 23 à 35 maisons d'hirondelles/village. Dans laquelle, la commune d'Ia Sol devrait avoir 2 « villages d'hirondelles » et les communes d'Ia Piar, Ia Peng et Chu A Thai devraient avoir chacune 1 « village d'hirondelles ».
Parallèlement, la Coopérative construit une chaîne de liens associée à la consommation de produits spécialisés à base de nids d'oiseaux dans une direction macrobiotique en investissant dans une ligne automatique d'embouteillage et de conditionnement de nids d'oiseaux stérilisés pour cibler les clients ayant des besoins de santé particuliers et développer les exportations après avoir atteint les normes ISO 22000 et HACCP Codex. Actuellement, 30 membres sont inscrits à ce programme.
De plus, la coopérative développera un modèle d’élevage de salanganes combiné à un tourisme expérientiel. Actuellement, le « village des hirondelles » s'étend sur une superficie de 7,5 hectares où la coopérative combine l'élevage d'hirondelles avec l'élevage d'autruches, de cerfs tachetés et de civettes.
Selon M. Tung : Chaque année, le district de Phu Thien organise un festival de prière pour la pluie sur le site historique et culturel national de Plei Oi, où la légende du Roi du Feu est très célèbre. Grâce au festival, davantage de touristes viendront à Plei Oi. À cette époque, le « village des hirondelles » deviendra un point de connexion pour les touristes qui pourront le visiter et en faire l'expérience.
Pour attirer les touristes, le « village des hirondelles » est conçu avec de nombreux paysages accrocheurs tels que : un lac situé dans un campus verdoyant, un complexe hôtelier, un paysage miniature, un atelier de transformation de nids d'oiseaux...
En venant ici, les visiteurs peuvent séjourner, s'immerger dans le paysage naturel et en même temps acheter les meilleurs produits de nid d'oiseau. Les touristes peuvent même échanger des informations techniques et transférer des méthodes d'élevage et de transformation des produits à base de nids d'oiseaux.
« Il s'agit d'une activité qui profite au tourisme de Phu Thien et qui fait en même temps la promotion de la marque de produits nid d'oiseau de Phu Thien. « Cela permet non seulement d'apporter des produits de qualité aux consommateurs, mais contribue également à diversifier les types de tourisme du district », a affirmé M. Tung.
M. Mai Ngoc Quy - Chef adjoint du Département de l'agriculture et du développement rural du district de Phu Thien (province de Gia Lai) : Dans le district de Phu Thien, il y a environ 145 maisons de nidification d'oiseaux. En particulier, pour la coopérative Pho Yen, en plus de relier les membres à l'élevage concentré de nids d'oiseaux, elle établit également des liens avec les ménages dans la production et la consommation de produits.
Le district oriente également la coopérative vers la poursuite de l'élargissement de ses liens et la construction d'une usine de transformation en profondeur des produits à base de nids d'oiseaux afin de viser le développement durable de la profession d'éleveur de nids d'oiseaux et de construire la marque de nids d'oiseaux de Phu Thien.
Source : https://danviet.vn/ca-lang-gia-lai-nuoi-chim-yen-la-chim-tien-ty-he-ngo-ra-san-la-thay-ngay-ty-phu-nong-dan-20250212133240726.htm
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