La récolte du lotus dans le sud du Vietnam a été filmée d'en haut. Le New York Times américain a été impressionné par cette scène, affirmant que cette fleur est étroitement associée au tourisme, à la photographie et à la vie quotidienne dans la région fluviale du Vietnam.
Dans le delta du Mékong, les fleurs de lotus attirent de nombreux touristes qui viennent les explorer chaque automne.
« La scène des agriculteurs de la région occidentale du Vietnam récoltant des fleurs de lotus devient progressivement un sujet de production pour les photographes », Le New York Times écrit le 14/11
D’autre part, c’est aussi le produit principal de certains circuits en Occident.
Le quotidien américain décrit comment les agriculteurs locaux (principalement des femmes) vivant dans la région la plus méridionale du Vietnam pataugent dans les eaux peu profondes à l'aube pour récolter des nénuphars pendant une certaine période (quelques semaines) d'août à novembre.
Les nénuphars ressemblent beaucoup aux fleurs de lotus, mais sont plus petits et leurs feuilles sont plus nettes. Leurs couleurs sont plus vives, avec du violet et du rose foncé. Au fil des ans, la scène où l'on voit des gens se lever tôt pour aller à la rivière ou au marais cueillir des nénuphars, les disposer en bottes, les laver de la boue directement sur la rivière, puis les charger sur des canoës ou des embarcations, a été très appréciée, notamment en photographie. Le New York Times écrire .
Les nénuphars sont cultivés toute l’année, mais fleurissent plus abondamment à l’automne. La tige mesure généralement 2,3 cm de diamètre, jusqu'à 1 m de haut et s'enracine facilement dans les environnements fluviaux, marécageux ou étangs. Les nénuphars sauvages sont généralement blancs. Chaque fleur fleurit seulement quelques heures par jour pendant 3 à 5 jours, puis se fane.
Cette plante compte environ 85 espèces dans la famille des nénuphars comme le nymphaea (nom scientifique du genre nénuphar) nouchali qui fleurit le jour ou le nymphaea rubra qui fleurit la nuit. Les deux variétés les plus courantes se trouvent en Afrique et en Asie.
Selon Selon le New York Times , les nénuphars sont peut-être les plus anciennes plantes à fleurs de la planète, car des nénuphars bleus ont été enterrés avec l'ancien pharaon égyptien Toutankhamon (vers 1341 av. J.-C.). Aujourd’hui, la fleur qui symbolise l’immortalité est utilisée comme aliment et comme médicament.
Marc Hachadourian, conservateur en chef des serres du Jardin botanique de New York, décrit le nénuphar comme ayant une odeur de chewing-gum Juicy Fruit.
En plus de servir à la photographie et aux produits touristiques, les nénuphars font partie de la vie quotidienne des habitants de la région fluviale. Ils peuvent être utilisés pour décorer la maison, pour ajouter de la couleur aux pots de fleurs devant la maison ou pour utiliser les tiges pour préparer de la nourriture.
Thao Phan, propriétaire d'un magasin de plantes à Ho Chi Minh-Ville, a déclaré que les fleurs de lotus représentent également la résilience.
« Après la floraison, on pense que la plante est morte, mais elle reviendra à la vie. « Une fois que vous l'avez planté, vous l'avez pour toujours », a-t-il déclaré. Le New York Times .
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