Manger des sucreries provoque-t-il une insuffisance rénale ?

Beaucoup de gens pensent que manger des aliments salés est mauvais pour les reins et que manger des aliments sucrés provoque le surpoids et l’obésité. Est-ce vrai ? (Trang, 33 ans, Hanoi).

Répondre:

Non seulement manger des aliments salés, mais aussi consommer des aliments riches en sucre peut également nuire aux reins. Le sucre nuit aux reins de plusieurs manières différentes :

Surpoids, obésité : Le sucre peut provoquer des troubles métaboliques en augmentant différents types de graisses dans le corps, vous faisant prendre du poids et devenir obèse. Il s’agit du principal facteur favorisant la progression du diabète de type 2. Les troubles métaboliques et le diabète sont des causes importantes de lésions vasculaires, notamment rénales, conduisant à une insuffisance rénale chronique.

Augmentation de l’absorption du sodium : les recherches montrent que la consommation d’une grande quantité de glucose augmente l’absorption du sodium dans l’intestin grêle, ce qui oblige les reins à travailler plus fort pour excréter l’excès de sel.

Hypertension artérielle : le sucre inhibe la production d’oxyde nitrique (NO) par l’organisme, un composé qui stimule la dilatation des parois des vaisseaux sanguins. Manger trop de sucre stimule le rétrécissement des vaisseaux sanguins, provoquant une hypertension artérielle, une maladie rénale et favorisant une progression plus rapide de l’insuffisance rénale chronique.

Calculs rénaux : Le sucre, en particulier le fructose, peut augmenter la quantité de calcium et d’oxalate dans l’urine, facilitant la formation de cristaux d’oxalate de calcium et provoquant des calculs rénaux.

Par conséquent, vous devriez limiter les aliments riches en sucre pour protéger votre santé en général et la santé de vos reins en particulier.

Les groupes d’aliments contenant beaucoup de sucre doivent être limités, comme les boissons gazeuses industrielles, y compris les boissons gazeuses, le thé au lait, les jus de fruits en bouteille et les boissons gazeuses contenant du sucre. Des collations comme des gâteaux, des biscuits, des bonbons, du chocolat, du beurre de cacahuète, des chips de pommes de terre... Limitez les sauces et condiments en conserve, les fruits secs et les céréales.

Les smoothies et les jus de fruits sont sains car ils fournissent une variété de vitamines et de fibres. Cependant, une consommation excessive peut également être nocive en raison de la forte teneur en sucre. Évitez le sucre ajouté et choisissez des fruits à faible teneur en sucre comme le citron, le fruit de la passion, l'orange, le pamplemousse, la pomme, la papaye, la fraise, la pastèque.

Docteur Nguyen Van Thanh
Département de médecine interne, hôpital universitaire de médecine de Hanoi

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