Expert, les personnes souffrant de problèmes digestifs, de problèmes d'estomac ou de ballonnements peuvent-elles manger du yaourt ? Si oui, comment dois-je le manger ? (Homme, 27 ans, Hanoi).
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La flatulence est une affection dans laquelle du gaz s’accumule dans l’estomac, provoquant un gonflement de l’abdomen, provoquant inconfort et fatigue. Cette condition peut survenir aussi bien chez les enfants que chez les adultes. Les symptômes de ballonnements comprennent une distension abdominale, une lourdeur, des éructations et des nausées.
Le yaourt contient de nombreuses bactéries bénéfiques, aide à équilibrer la microflore intestinale, il convient donc aux personnes souffrant de ballonnements. Ce plat aide à réguler la motilité intestinale, minimise l’accumulation de gaz ou de nourriture, aide à prévenir la constipation et améliore la digestion.
De plus, la quantité et la concentration d’acide dans le yaourt sont insignifiantes par rapport à la quantité d’acide dans le suc gastrique, de sorte qu’elles n’aggravent pas la douleur. De plus, les bactéries fermentées contenues dans le yaourt adhèrent à la muqueuse du tube digestif et sécrètent des antibiotiques naturels, renforcent l’immunité locale et inhibent la croissance des facteurs responsables des douleurs d’estomac. Cependant, vous devez manger du yaourt après les repas et non à jeun. Vous ne devriez pas manger trop de yaourt en une journée. Les femmes enceintes peuvent manger des produits sans sucre.
D’autres aliments qui réduisent les ballonnements comprennent les bananes, qui sont riches en potassium et aident à éliminer le sodium et l’eau. La papaye contient de la papaïne, une enzyme qui aide à métaboliser les protéines, libérant l'excès de gaz dans l'estomac, procurant une sensation agréable après avoir mangé. La papaye réduit également la constipation, facilitant ainsi le transit intestinal. Vous devriez manger de la papaye mûre, évitez de la manger à jeun. L'ananas est riche en fibres, stimule les contractions.
Certaines épices comme le gingembre aident le corps à digérer les protéines, augmentent la motilité intestinale, améliorant ainsi les ballonnements. Les légumes verts fournissent beaucoup de fibres, prévenant efficacement la constipation comme les épinards de Malabar, le céleri et les épinards.
Lorsque vous avez des gaz, évitez de manger des haricots, des légumes crucifères, de boire du lait ou des boissons gazeuses.
Médecin Bui Dac Sang
Académie des sciences et technologies du Vietnam
Association de Médecine Orientale de Hanoi
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