Le 1er avril, un représentant du département provincial de la santé de Khanh Hoa a déclaré que la santé de 10 étudiants hospitalisés avec des symptômes suspects d'intoxication alimentaire s'était stabilisée et répondait bien après 2 jours de traitement. Actuellement, le Département de la sécurité alimentaire s'est coordonné avec le Département de la santé et le centre médical de la ville de Nha Trang pour collecter des échantillons suspects à des fins de test.
Nouilles sautées au poulet vendues devant le lycée Nguyen Van Troi. Photo : fournie par le patient.
Selon le ministère de la Santé, à 22h53 Le 30 mars, 3 élèves du lycée Nguyen Van Troi (ville de Nha Trang) ont été hospitalisés à l'hôpital Khanh Hoa après avoir mangé des nouilles et du riz au poulet chez un vendeur ambulant en face de l'école. Ces trois étudiants ont été hospitalisés avec des symptômes de douleurs abdominales, de diarrhée et de mauvais contact.
Au 31 mars, trois autres patients ont été admis à l'hôpital provincial de Khanh Hoa avec des symptômes suspects d'empoisonnement.
L'hôpital Tam Tri a également accueilli 2 patients, 1 patient à l'hôpital général Yersin Nha Trang et 1 patient à l'hôpital 87 présentant les mêmes symptômes.
Selon un représentant du département de la santé de la province de Khanh Hoa, il a été initialement déterminé que ces étudiants achetaient des nouilles et du riz au poulet vendus devant la porte de l'école pour manger, chaque repas coûtant en moyenne 10 000 à 20 000 VND.
Jusqu'à présent, nous avons trouvé 3 ménages qui cuisinaient de la nourriture et l'apportaient à la porte du lycée Nguyen Van Troi pour la vendre. Les autorités ont travaillé avec l'un des trois ménages du quartier de Van Thang et ont prélevé des échantillons pour les tester.
Le ministère de la Santé recommande également aux parents et aux élèves de limiter la consommation de collations vendues par les vendeurs ambulants devant les portes de l’école. Dans ces endroits, il est très difficile de contrôler les problèmes de sécurité alimentaire. De plus, les écoles doivent renforcer les cantines pour répondre aux besoins des élèves, car manger et boire sont des besoins indispensables pour eux.
Le même jour, le chef du département de la santé de Khanh Hoa a déclaré que le Comité directeur interdisciplinaire provincial sur la sécurité et l'hygiène alimentaires venait de publier un communiqué officiel sur le renforcement de la responsabilité de la gestion de l'État en matière de sécurité et d'hygiène alimentaires.
Cette mesure a été prise après l'incident d'empoisonnement au poulet et au riz au restaurant Tram Anh, rue Ba Trieu, dans la ville de Nha Trang, qui a laissé 369 personnes hospitalisées.
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