Les personnes qui aiment le sucré sont beaucoup plus susceptibles de souffrir de problèmes de santé tels qu’un accident vasculaire cérébral, le diabète de type 2, des infections et même la dépression, que celles qui consomment une variété d’aliments sains.
Dans une étude publiée dans la revue Translational Medicine en octobre 2024, des experts médicaux ont découvert que les personnes gourmandes en sucre ont des taux de sucre dans le sang et de graisse (lipides) plus élevés, ce qui peut entraîner des maladies métaboliques et métaboliques.
En revanche, les personnes ayant des habitudes alimentaires saines ont montré des signes de risque réduit de maladie cardiaque et d’accident vasculaire cérébral, selon Healthline .
Les sucreries sont délicieuses et attrayantes, mais elles peuvent augmenter le taux de sucre et de graisse dans le corps.
Le sucre et l'amidon sont les principaux « coupables »
Les chercheurs ont examiné les données des échantillons de sang prélevés à la UK Biobank, les divisant en trois groupes distincts en fonction de leurs préférences alimentaires.
Groupe 1 : Soucieux de leur santé (aiment manger des légumes et des fruits frais).
Groupe 2 : Aime toutes sortes d’aliments.
Groupe 3 : Goût sucré (aime les aliments et les boissons sucrées).
Les résultats de l’étude ont montré que les personnes du groupe 3 avaient plus de protéine C-réactive, signe de susceptibilité aux maladies inflammatoires. Le groupe d’experts a également constaté que les sucreries étaient également associées à un risque plus élevé de dépression, de diabète et de maladies cardiovasculaires que les deux autres groupes.
En revanche, le groupe 1 présentait un risque significativement réduit d’insuffisance cardiaque, de maladie rénale chronique et d’accident vasculaire cérébral, tandis que le groupe 2 ne présentait que des risques modérés pour la santé.
Lorsque du sucre est consommé, le taux de sucre dans le sang augmente, ce qui à son tour augmente le taux d’insuline. La consommation d’aliments trop riches en glucose (sucre) sur une longue période peut entraîner une résistance à l’insuline, principale cause de maladies métaboliques comme le diabète de type 2, selon Healthline .
De plus, manger beaucoup de sucre et de glucides (amidon) peut également provoquer une inflammation, affecter la fonction cardiaque, augmenter le risque d’accident vasculaire cérébral et même entraîner des problèmes de santé mentale tels que la dépression et les troubles anxieux.
Les flocons d'avoine entiers mélangés sont riches en fibres et conviennent parfaitement au menu du matin des personnes suivant un régime sans sucre.
Comment réduire efficacement la consommation de sucre
Le Dr Ramit Singh Sambyal (Inde) affirme que réduire la consommation de sucre n’est pas une tâche insurmontable, mais que de petits changements au fil du temps peuvent faire une grande différence.
La première étape pour réduire votre consommation de sucre est d’être conscient de tous les aliments potentiellement sucrés présents sur le marché.
Le Dr Sambyal recommande aux gens de regarder attentivement les étiquettes nutritionnelles, en particulier sur les produits comme les trempettes, les vinaigrettes et même les yaourts aromatisés.
Une autre façon de réduire votre consommation de sucre est de manger des fruits comme des pommes et des baies en guise de collation, au lieu de vous tourner vers une barre chocolatée ou une collation sucrée chimiquement. Les fruits apportent une douceur naturelle et des fibres, ce qui aide à stabiliser la glycémie. Cependant, cela peut être fait progressivement au fil du temps pour devenir une habitude, car tout changer d’un coup risque d’avoir l’effet inverse.
De plus, les gens devraient également ajuster de petites habitudes quotidiennes comme utiliser moins de sucre dans le café, choisir des céréales complètes ou du son entier au lieu des céréales sucrées ordinaires. Cela facilite la gestion et la poursuite d’un régime alimentaire sain et plus durable.
Enfin, le Dr Sambyal recommande aux gens de réfléchir et de peser les boissons sucrées qu’ils choisissent régulièrement. Passer à l’eau plate ou à la tisane peut également faire une grande différence pour votre corps.
« Bien que l’élimination du sucre puisse entraîner des symptômes temporaires comme la fatigue, des maux de tête ou des difficultés de concentration, soyez assuré que vous vous sentirez mieux en quelques semaines », explique le Dr Sambyal.
Source : https://thanhnien.vn/an-nhieu-do-ngot-nguy-co-mac-tieu-duong-chuyen-gia-chi-cach-giam-duong-hieu-qua-185241025122509344.htm
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