1. Doner Kebab
Ce plat est généralement préparé à partir d'agneau, mais peut également utiliser du poulet, du bœuf... mariné avec des épices riches. De gros morceaux de viande marinée sont ensuite embrochés, tournés et grillés, puis coupés en petits morceaux, placés sur du pain et servis avec de la sauce tomate et du gingembre. C'est considéré comme un plat de rue célèbre dans le monde entier. (Photo : Elana Sarsekenova)
2. Shish Kebab
Morceaux de viande marinés dans des épices spéciales, préparés à partir d'agneau, de bœuf, de poulet ou d'espadon et servis avec du pain. En particulier, le Shish Kebab et les légumes qui l'accompagnent sont grillés séparément. Au moment de déguster, vous pouvez le tremper dans du yaourt ou le manger tout de suite, c'est également délicieux. (Photo : Kopytin Georgy)
3. Menemen
Ce plat traditionnel turc comprend des œufs, des oignons, des tomates, des poivrons verts, du poivre noir, du poivron rouge et du sel. De plus, du fromage et des saucisses épicées sont ajoutés comme ingrédients pour enrichir la saveur. Le Menemen est généralement consommé chaud, avec du pain. (Photo : ol_photo)
4. Kadinbudu Kofte
Les boulettes de viande marinées avec des épices et diverses herbes leur confèrent une saveur unique. De plus, la purée de pommes de terre, la sauce, les oignons, l'aneth et les légumes assortis constituent un déjeuner simple mais incroyablement nutritif. Ce plat est meilleur accompagné d'une assiette de légumes, de riz ou de pain. (Photo : gorkem demir)
5. Sandwich au poisson
Également connu sous le nom de Balik Ekmek, il est préférable de le déguster le long du détroit du Bosphore. Le poisson grillé est parfumé, ajoutez un peu d'assaisonnement au goût. Ensuite, mettez-le dans un sandwich avec des oignons et de la salade. Les Turcs adorent ce plat, ils mangent souvent des sandwichs au poisson et boivent un verre de citron salé. (Photo : Nadir Keklik)
6. Manteau
Petites boulettes farcies de bœuf ou d'agneau, d'oignons et d'épices. Ensuite, faites-les bouillir ou frire et mangez-les avec du yaourt ou du beurre et de l'huile d'olive. Quoi de mieux que des morceaux de gâteau fondant dans la bouche, l'arôme des feuilles de menthe séchées et des petits morceaux de piment trempés dans l'huile d'olive se répandra dans vos papilles. (Photo : UlianovDmitrii)
7. Kiymali Pide
Cela pourrait être appelé une pizza turque. Gâteau en forme de bateau, cuit au four à charbon de bois. Les gens utilisent un certain nombre d'ingrédients pour créer une garniture avec une saveur distinctive tels que : du bœuf fumé ou de l'agneau haché, des oignons, du fromage, des épinards... C'est aussi le secret qui rend le Pide différent. (Photo : Esin Deniz)
8. Lahmacun
C'est une collation populaire en Turquie. La pâte est étalée finement puis garnie de viande hachée mélangée à un mélange d'épices. Ensuite, faites frire le gâteau ou mettez-le au four. Au moment de déguster, vous pouvez ajouter quelques légumes verts, des tomates, des échalotes et du jus de citron, puis rouler et déguster.
9. Baklava
Le gâteau est fait de farine sucrée mélangée à du sucre, du miel, du lait, de la cannelle et garni de pistaches et de noix. Avant la cuisson, le gâteau est coupé en petits morceaux. Après la cuisson, le mélange de sirop et d'eau de rose versé sur le dessus du gâteau ressemble à une œuvre d'art. (Photo : Nadir Keklik)
10. Lokum
C'est un célèbre bonbon gélifié avec une variété de couleurs, des arômes délicats de roses, de citron, de menthe et des garnitures de cacahuètes, de châtaignes, d'amandes... Les gens utilisent le sucre et la farine comme ingrédients principaux pour faire des bonbons. Une fois cuit, le bonbon mou et gluant est collant au toucher et est enrobé de sucre en poudre. (Photo : NewFabrika)
Source : https://www.vietravel.com/vn/cau-lac-bo-du-lich/10-mon-ngon-phai-thu-o-tho-nhi-ky-v13029.aspx
Comment (0)