Al taller asistieron más de 600 delegados de ministerios centrales, sucursales, embajadas extranjeras, gerentes, expertos, científicos y empresas nacionales y extranjeras de compra y exportación de durian.
La provincia de Dak Lak tiene actualmente alrededor de 33.000 hectáreas de durian, de las cuales el distrito de Krong Pac se considera la capital del durian de esta localidad. Como la provincia con la tasa de crecimiento de durian más rápida del país, la industria del durian de Dak Lak enfrenta muchos desafíos, tales como: Las áreas de materia prima no están concentradas, principalmente intercaladas con café; producción en pequeña escala; Pocas áreas de cultivo están codificadas; La aplicación de la tecnología de procesamiento y conservación poscosecha aún no está muy desarrollada y la calidad es desigual; La vinculación de la cadena de valor aún es débil y la infraestructura productiva no está sincronizada...
Los delegados en el taller dijeron que para eliminar estos cuellos de botella es necesaria la participación de todas las partes, desde los agricultores, el Estado, los científicos y las empresas.
Según el profesor Dr. Tran Van Hau, la calidad del durián debe considerarse el factor más importante, por lo que es necesario prestar atención al perfeccionamiento de las técnicas de cultivo para cada región.
“Debemos construir un proceso de cultivo técnico en cada lugar, junto con la capacidad y el conocimiento de los agricultores para poder producir durian de calidad. La calidad del durian debe ser importante.
"Por lo tanto, todos los participantes en la cadena de valor, desde los agricultores hasta el estado y las empresas, deben ser conscientes de la importancia de construir la marca del durián en su localidad y en Vietnam, solo así podrá desarrollarse de manera sostenible", afirmó el profesor Dr. Tran Van Hau.
Según la experta en agricultura Nguyen Thi Thanh Thuc, Vietnam aún no ha emitido un decreto específico que oriente el desarrollo de los códigos de áreas de cultivo, lo que está causando dificultades, confusión, dependencia e incluso pérdidas en la negociación de la cooperación con los socios a la hora de exportar.
La Sra. Thuc también agregó: "Esperamos y solicitamos que el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural y los Departamentos tengan directrices sobre los códigos de área de cultivo de Vietnam. Cuando confirmemos y tengamos pruebas científicas de tales códigos de área en crecimiento, los promoveremos al mundo y propondremos su reconocimiento internacional. Debemos ser dueños, no estar sujetos a imposiciones ni a copias y pegas de otros países.
A partir de la realidad de la producción de durian en la localidad, el Sr. Tran Van Thang, representante de la Cooperativa de Servicios Agrícolas Verdes, distrito de Krong Pac, provincia de Dak Lak, espera que el gobierno tenga una estrategia a largo plazo para desarrollar la industria del durian junto con soluciones oportunas.
“Los recursos son muy limitados en términos financieros, de capacidades técnicas, de recursos humanos… por eso realmente esperamos que las autoridades y departamentos puedan apoyarnos. "Sería fantástico si pudiéramos brindar apoyo financiero, o si pudiéramos brindar apoyo científico y técnico, orientación sobre cómo garantizar el menor costo y mejorar la calidad del producto para lograr una estabilidad a largo plazo, entonces podremos satisfacer el mercado del país importador", afirmó el Sr. Thang.
En el taller, la aplicación de la ciencia y la tecnología en la construcción de un ecosistema de durián sostenible también recibió mucha atención, especialmente la aplicación de la inteligencia artificial (IA) y la Internet de las cosas (IoT) para aumentar la eficiencia del cultivo de durián.
Fuente: https://vov.vn/kinh-te/xay-dung-va-phat-trien-he-sinh-thai-sau-rieng-ben-vung-post1118250.vov
Kommentar (0)