Los huevos son un alimento familiar para muchas personas. Los huevos son fáciles de comer y adorados por muchos grupos de personas. Los huevos son una fuente rica de nutrientes y vienen en muchas variedades diferentes, como huevos de codorniz, de gallina, de pato y de ganso. En términos de contenido nutricional, los huevos de gallina y de codorniz tienen sus propios puntos fuertes.
El periódico Science & Life citó al practicante de medicina tradicional Quoc Trung diciendo que cada huevo de codorniz pesa alrededor de 10 a 12 gramos, 4 a 5 veces más pequeño que un huevo de gallina. Pero la vitamina A en un huevo de codorniz es 2,5 veces más que en un huevo de gallina. La cantidad de B1 y B2 también es 2,8 y 2,2 veces mayor, respectivamente. El fósforo, el calcio y el hierro en los huevos de codorniz son 5 veces mayores que en los huevos de gallina.
Además, los huevos de codorniz son ricos en minerales como cobre, cobalto, niacina y aminoácidos esenciales. La tirosina es un nutriente que puede ayudar a mantener la piel saludable. Por ello, los huevos de codorniz también se utilizan en la industria cosmética.
La alta concentración de lecitina en los huevos también ayuda a reducir los niveles de colesterol en la sangre. Los científicos búlgaros creen que el contenido de fósforo en los huevos es incluso más eficaz que el Viagra.
Que los huevos de gallina o de codorniz sean más nutritivos es una preocupación de muchas personas.
Los huevos de codorniz también son alimentos antibacterianos. Si usted se resfría con frecuencia, los científicos recomiendan comer huevos de codorniz todas las mañanas.
Los huevos de codorniz se utilizan para personas con anemia, dolores de cabeza intensos, asma bronquial y gastritis. Los huevos normalizados también son buenos para la presión arterial y mejoran la digestión. Por lo tanto, este alimento es muy útil para niños, personas enfermas y mujeres embarazadas.
A diferencia de los huevos de gallina, los huevos de codorniz no suelen causar alergias. Por el contrario, algunas proteínas de los huevos de codorniz pueden prevenir las alergias, por lo que sobre esta base también se producen medicamentos para tratar las alergias.
En términos de precio de mercado, cada huevo de codorniz es más barato que un huevo de gallina. Por lo tanto, se puede decir que los huevos de codorniz son más nutritivos y más baratos que los huevos de gallina.
Fuente: https://vtcnews.vn/trung-ga-hay-trung-cut-bo-duong-hon-ar905635.html
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