| El café vietnamita y la oportunidad de promover y aumentar las exportaciones. Los precios del café arábico se disparan, las exportaciones de café vietnamita se benefician. |
Según la Bolsa de Productos Básicos de Vietnam (MXV), al final del primer día de negociación de la semana (6 de noviembre), el mercado del café siguió siendo un punto brillante que atrajo la atención de los inversores. Los precios del arábica extendieron sus ganancias por tercer día consecutivo, cerrando 1,64% más alto que el precio de referencia. Los precios de Robusta también aumentaron más de un 2% en la sesión de ayer. Una marcada disminución de los inventarios de café en el Intercontinental Exchange (ICE) ha suscitado preocupaciones sobre la capacidad de garantizar un suministro adecuado en el mercado, lo que sigue apoyando el aumento de los precios.
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| Los precios del café Arábica y Robusta aumentaron |
En el informe que finalizó el 6 de noviembre, el inventario estándar de Arábica en el ICE-US disminuyó en otros 12.454 sacos de 60 kg, lo que eleva el almacenamiento total de café a 347.555 sacos. Este es el nivel de inventario más bajo registrado en más de 24 años.
Además, el real brasileño se fortaleció ayer, provocando que el tipo de cambio USD/BRL cayera un 0,32%. La caída del diferencial cambiario ha limitado en cierta medida el poder de venta de los agricultores brasileños. Esto también hace subir los precios del café.
Actualmente Vietnam exporta café a más de 80 países. De los cuales, la UE es un gran mercado consumidor, representando el 38,3% del volumen total de exportación de café del país.
Según el Departamento de Importación y Exportación del Ministerio de Industria y Comercio, en el tercer trimestre de 2023, las exportaciones de café de Vietnam a todas las regiones del mercado disminuyeron en comparación con el trimestre anterior, pero la tasa de exportación a Asia y Europa disminuyó más lentamente. En comparación con el tercer trimestre de 2022, las exportaciones de café de Vietnam a la mayoría de las regiones disminuyeron, excepto Asia y África.
Por mercado, en el tercer trimestre de 2023, las exportaciones de café de Vietnam a la mayoría de los mercados disminuyeron, a excepción de Tailandia, que aumentó ligeramente en comparación con el segundo trimestre de 2023. En comparación con el tercer trimestre de 2022, las exportaciones de café a muchos mercados disminuyeron, pero aumentaron las exportaciones a mercados como Japón, España, Filipinas, China, Reino Unido, etc.
Respecto a la estructura de los productos de exportación, en el tercer trimestre de 2023 las exportaciones de café Robusta, Arábica y Excelsa decrecieron 45,5%, 69,2% y 66,7% respectivamente, mientras que las exportaciones de café procesado aumentaron 11,4% respecto al segundo trimestre de 2023. En comparación con el tercer trimestre de 2022, las exportaciones de la mayoría de las variedades de café disminuyeron, pero el café procesado creció hasta 33,9%.
Las empresas también están haciendo esfuerzos para impulsar el procesamiento del café para aumentar el valor de las exportaciones. Por ejemplo, Cao Nguyen Coffee Service Joint Stock Company (propietaria de la cadena Highlands Coffee) inició la construcción del proyecto Cao Nguyen Coffee Roasting Factory, con un capital de inversión de hasta 500 mil millones de VND, cumpliendo con los estándares internacionales y con la ambición de poner el café tostado vietnamita en el mapa mundial. La fábrica tiene una capacidad de casi 10.000 toneladas de café/año en la primera fase y puede aumentar a 75.000 toneladas/año en la siguiente fase.
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| Línea de producción de la fábrica de procesamiento de café Son La (Foto: Phuong Nguyen) |
La fábrica de procesamiento de café más grande del Noroeste acaba de entrar en funcionamiento oficialmente en la provincia de Son La, con inversión de Son La Coffee Processing Joint Stock Company. Esto se considera una señal positiva para la etapa de procesamiento, que es el punto más débil de la cadena de suministro agrícola en general y del café en particular, no sólo en la región Noroeste sino en todo el país.
Según información de la Asociación de Café y Cacao de Vietnam (Vicofa), en septiembre, las empresas de inversión extranjera directa (IED) representaron alrededor del 70,5% del volumen total de exportación y alrededor del 69% del valor de los granos de café verde. En el caso del café tostado e instantáneo, las empresas con IED representan alrededor del 58,3% del volumen total de exportación de café y alrededor del 64,4% de la facturación. Actualmente, las corporaciones de café más grandes del mundo están presentes en Vietnam, la región de materia prima de Robusta más grande del mundo.
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