Con más de 30 puestos de comida que participan en el “Programa para introducir productos combinados con la promoción del turismo que vincula la capital Hanoi con Ciudad Ho Chi Minh”, decenas de platos con sabores típicos de Hanoi como pastel de arroz glutinoso, salchicha de arroz verde, pho, bun thang, bun oc, cerveza de barril de Hanoi… fueron presentados a los comensales en Ciudad Ho Chi Minh y fueron recibidos con entusiasmo por la gente del sur.
En el espacio culinario “Hanoi Flavor”, la Sra. Pham Minh Khanh, gerente culinaria del Hotel Metropole Hanoi compartió: “Estamos muy felices y orgullosos de haber traído las características culinarias de la capital, Hanoi, a la gente de la ciudad de Ho Chi Minh para que las disfruten. “Las especialidades de Hanoi serán más especiales porque las preparan los propios hanoianos”.
Según la Sra. Khanh, este festival trajo platos típicos del otoño de Hanoi como pasteles de luna, arroz verde salteado, ensalada de papaya con carne seca, pasteles de pescado... para presentarlos a la gente del sur.
Al acercarse a la zona de comidas de Hanói, en el espacio "Días de Hanói en Ciudad Ho Chi Minh", los jóvenes Minh Quang y Ngoc Anh comentaron: "Hoy, estando aquí, estamos muy sorprendidos con la decoración del espacio. Aunque nunca hemos estado en Hanói, aún podemos sentir el ambiente cultural de Hanói en pleno corazón de Ciudad Ho Chi Minh. En particular, los sabores de los platos hanoienses son muy elegantes, pero conservan la esencia culinaria del Delta Norte".
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Fuente: https://kinhtedothi.vn/thuc-khach-tp-ho-chi-minh-hao-hung-voi-am-thuc-ha-noi.html
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