En el norte de Vietnam, hay flores de albaricoque blancas (también conocidas como “chi mai”), que presentan pequeñas flores con múltiples capas de diminutos pétalos apilados juntos. Las flores de albaricoque amarillas se pueden encontrar en el centro y sur de Vietnam, y suelen ser de gran tamaño, con sólo una o dos capas delgadas de pétalos. En Hue, la flor amarilla del albaricoque se conoce con el exquisito nombre de Hoang Mai.
Hoang Mai encarna la belleza delicada, la sutileza y el refinamiento. La flor amarilla del albaricoque también se asocia con una variedad de otros símbolos que representan los ideales de belleza, pureza y sofisticación. Las imágenes de la flor del albaricoque combinadas con la arquitectura crean un aura vibrante en los productos artísticos, particularmente en las decoraciones de los palacios de la dinastía Nguyen: desde las estructuras arquitectónicas dentro de la corte real hasta las tallas de madera, las pinturas de madera con incrustaciones de nácar y las esculturas en relieve en casas privadas, las flores del albaricoque se representan con frecuencia. El albaricoquero amarillo es apreciado por muchos habitantes de Hue y de todo el país, aunque la investigación sobre las flores amarillas del albaricoquero de Hue es escasa. Ha faltado una investigación exhaustiva y profunda para aprovechar plenamente el potencial ecológico y económico de la flor y así poder desarrollar una marca a la escala de los cerezos en flor de Japón o los tulipanes de Holanda. ¿Qué hace que la flor amarilla del albaricoque de Hue sea lo suficientemente especial como para que la provincia de Thua Thien Hue tome la decisión de plantar extensamente este árbol, de modo que mencionarlo evoca pensamientos de la antigua región de la capital? Protección de la indicación geográfica "Hue" para el albaricoque amarillo El Hoang Mai de Hue se caracteriza por un follaje verde, ramas densas, flores de tallo corto con cinco pétalos de color amarillo intenso, bordes ondulados, superficies planas, pétalos muy superpuestos y una fragancia suave. Estas características, junto con la combinación de factores naturales y métodos de producción tradicionales, han establecido la reputación y la singularidad del Hoang Mai de Hue. El 18 de enero de 2024, la Oficina de Propiedad Intelectual (Ministerio de Ciencia y Tecnología) emitió un Certificado de Registro de Indicación Geográfica para el producto "Hoang Mai Hue", administrado por el Departamento de Ciencia y Tecnología de la Provincia de Thua Thien Hue. 
Según el Dai Nam Nhat Thong Chi, en la categoría de flores nativas de la capital (Hue), "Hoang Mai, comúnmente conocida como flor de albaricoque amarilla, registrada en los manuscritos como Lap mai". La historia de la flor del albaricoque se ha transmitido desde que el emperador Nguyen Hoang fundó O Chau en 1558, pero el deleite de las flores amarillas del albaricoque puede haberse originado en Hue hace unos 700 años, coincidiendo con el establecimiento de Thuan Hoa. El libro "Decoraciones en el atuendo ceremonial de la corte de la dinastía Nguyen durante el período 1802-1945" registró la imagen de flores de albaricoque de cinco pétalos como un patrón decorativo común en el atuendo ceremonial de la corte. Además, el Hoang Mai de Hue es reconocido a través de su representación en las estructuras arquitectónicas de la ciudad, asociadas con monumentos históricos y espirituales. Con su comportamiento noble, Hoang Mai juega un papel importante en la vida cultural de Hue. Su singularidad y reputación se deben a las condiciones geográficas naturales y a la experiencia adquirida en los procesos de cuidado local. Dificultades en el cuidado de la flor de Hoang Mai La provincia de Thua Thien Hue, ubicada en la región tropical del hemisferio norte y que recibe abundante radiación, tiene un régimen de alta temperatura adecuado para el crecimiento y desarrollo del árbol Hoang Mai. Mientras que las regiones del Norte (Yen Tu) y del Sur (Vinh Long) tienen meses lluviosos en junio, julio y agosto (cuando emergen los brotes del albaricoque), Thua Thien Hue tiene una estación seca y calurosa. La abundante luz solar y las altas temperaturas favorecen la fotosíntesis, facilitando que los brotes se conviertan en flores. Las lluvias de principios de temporada facilitan aún más el crecimiento de los brotes del albaricoque, lo que da como resultado una floración óptima. 
En cuanto a la ubicación geográfica, el albaricoquero se planta en un suelo de composición mecánica ligera, predominantemente franco arenoso, que drena el agua con facilidad y es adecuado a las características biológicas del albaricoquero. El suelo para la plantación de albaricoqueros es rico en materia orgánica, procedente de cuencas fluviales de la provincia y está mezclado con fertilizante orgánico. Los altos niveles de materia orgánica mejoran el drenaje del suelo y retienen la humedad para los árboles, al tiempo que proporcionan nutrientes esenciales para su crecimiento, particularmente para el engrosamiento de las ramas. Los niveles de potasio en el suelo de plantación de Hoang Mai en Hue son más fáciles de absorber que los de la provincia de Vinh Long, lo que garantiza la conservación de cualidades particulares de color y olor. Además, en comparación con las provincias de Binh Dinh y Vinh Long, el nivel de hierro del suelo de plantación de albaricoques de Thua Thien Hue es más bajo. El azufre realza el aroma de las flores, por lo que el aroma suave del Hoang Mai de Hue cuando se cultiva en el suelo de Hue es distintivo. Las cualidades y la calidad únicas del Hoang Mai de Hue se ven afectadas no solo por las condiciones geográficas naturales, sino también por aspectos tecnológicos consistentes. Para garantizar la distinción del Hoang Mai de Hue, los agricultores de la región seleccionan plántulas de Hoang Mai de raza pura de árboles progenitores robustos y las propagan a través de semillas dentro de la provincia de Thua Thien Hue. Los cultivadores de Hoang Mai de Hue son diligentes en la preparación del suelo para la plantación de albaricoques, ya sea en jardines o macetas, y mantienen otros tipos de albaricoques (si los hay) a distancia para minimizar la polinización cruzada natural, que podría influir en las características de Hoang Mai de Hue. A pesar de la dificultad de cuidar las flores amarillas del albaricoque frente a las fuertes lluvias, los artesanos de Hue y la gente amante de las flores de aquí no escatiman esfuerzos, atendiendo siempre meticulosamente los árboles de albaricoque para que cada año fresco lunar, Hue esté cubierto del amarillo vibrante de Hoang Mai. Para promover la imagen de la flor de albaricoque amarillo de Hue, el Centro de Conservación del Patrimonio de la Ciudad Imperial de Hue ha organizado una variedad de actividades, incluido el Festival Hue Hoang Mai 2024, que reúne aproximadamente 400 excepcionales árboles de albaricoque amarillo de artistas. Este festival es importante para la preservación y el desarrollo de la variedad Hoang Mai Hue, y atrae tanto a turistas como a residentes a Hue cada primavera.Texto: Q.Lien, Foto: Khamphahue.vn
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