El precio de la pimienta hoy 5 de marzo de 2025 en el mercado interno se mantiene estable en localidades clave, cotizando entre 156.000 - 159.000 VND/kg.
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| Precio de la pimienta hoy 5 de marzo de 2025: Mercado estable, Vietnam afirma su posición como capital mundial de la pimienta. (Fuente: Shutterstock) |
El precio de la pimienta hoy 5 de marzo de 2025 en el mercado interno se mantiene estable en localidades clave, cotizando entre 156.000 - 159.000 VND/kg.
En concreto, el precio actual de la pimienta en Gia Lai es de 157.000 VND/kg.
Precio de la pimienta hoy en la provincia de Dong Nai (156.000 VND/kg); Dak Lak (159.200 VND/kg); Dak Nong (159.000 VND/kg); Ba Ria - Vung Tau (157.000 VND/kg) y Binh Phuoc (158.000 VND/kg).
Así, los precios de la pimienta se mantuvieron estables hoy en la mayoría de las principales zonas de cultivo, con un ligero aumento de 200 VND/kg en Dak Lak. El precio más alto de la pimienta se sitúa en 159.200 VND/kg.
En el país, los agricultores están recogiendo la nueva cosecha. Según estadísticas del sector agrícola, al cierre de 2024, la superficie cultivada de pimiento alcanzará las 110.500 hectáreas, con un rendimiento promedio de 26 quintales/ha, el doble del promedio mundial (12,7 quintales/ha), con una producción total de unas 200.000 toneladas. El volumen de exportación de pimienta en 2024 alcanzará los 1.320 millones de dólares, lo que supondrá una importante contribución a la economía agrícola de Vietnam.
Lo especial es que, aunque el área de cultivo de pimienta en Vietnam es mucho más pequeña que la de otros cultivos importantes como el café, el caucho, el té y los anacardos, el valor económico que aporta la industria de la pimienta es muy alto.
Según la evaluación, el potencial de las plantas de pimiento y de las especias en 2025 y los años siguientes sigue siendo muy grande. Solo en el mercado minorista de EE. UU., la capacidad aumentó de 5 mil millones de dólares antes de la pandemia de Covid-19 a 7 mil millones de dólares en el último año, y se espera que continúe aumentando en los próximos años debido a los hábitos de cocina casera de los estadounidenses. En este país, los platos asiáticos y mexicanos están prosperando y convirtiéndose en nuevas tendencias culinarias, lo que contribuye al continuo crecimiento del mercado de las especias.
En 2024, las exportaciones de pimienta y especias de Vietnam alcanzarán los 1.700 millones de dólares, de los cuales solo la pimienta alcanzará los 1.300 millones de dólares, manteniendo su posición como el mayor exportador de pimienta del mundo. Pepper también regresó al club de las exportaciones de mil millones de dólares por primera vez después de 10 años.
En la Conferencia VIPO 2025 celebrada a principios de esta semana, el presidente de la Asociación de Especias de China (CSA), Mike Liu, dijo que China quiere buscar oportunidades de cooperación con empresas vietnamitas desde la producción y el procesamiento hasta la exportación. China es actualmente un gran mercado para la pimienta y las especias vietnamitas, con una demanda de importación creciente.
Al final de la última sesión de negociación, la Comunidad Internacional de la Pimienta (IPC) cotizó el precio de la pimienta negra de Lampung (Indonesia) en 7.300 USD/tonelada, un aumento del 0,89%; Precio de la pimienta negra brasileña ASTA 570 a 6.850 USD/tonelada; Precio de la pimienta negra de Kuching (Malasia) Nivel ASTA 9.700 USD/tonelada.
El precio de la pimienta blanca Muntok es de 10.136 USD/tonelada, un aumento del 1,75%; Precio de la pimienta blanca ASTA de Malasia a 12.200 USD/tonelada.
El precio de la pimienta negra de Vietnam se comercializa a 6.900 USD/tonelada por 500 g/l; Grado de 550 g/l a 7.100 USD/tonelada; Precio de la pimienta blanca a 9.900 USD/tonelada.
Fuente: https://baoquocte.vn/gia-tieu-hom-nay-532025-thi-truong-on-dinh-viet-nam-khang-dinh-vi-the-thu-phu-ho-tieu-toan-cau-306368.html
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