HA NAM En el contexto de un mercado en constante cambio, si los productos vegetales seguros quieren afianzarse, el sujeto necesita organizar la producción para vender en lugar de producir y vender.
HA NAM En el contexto de un mercado en constante cambio, si los productos vegetales seguros quieren afianzarse, el sujeto necesita organizar la producción para vender en lugar de producir y vender.
Gracias al desarrollo persistente de la producción de hortalizas seguras, a lo largo de los años, la Cooperativa de Productos Agrícolas Seguros Lien Hiep (Comuna de Thi Son, Kim Bang, Ha Nam) ha crecido desde una granja de hortalizas hasta convertirse en una de las cooperativas líderes de la provincia en el suministro directo de hortalizas de calidad.
Gracias a la persistencia en la producción de verduras seguras, los productos de la Cooperativa de Productos Agrícolas Seguros Lien Hiep han ingresado fácilmente a agencias, escuelas y cocinas colectivas. Fotografía: Trung Quan.
“Diariamente, la cooperativa suministra verduras a 12 escuelas, 4 comedores, 4 cocinas colectivas, 2 tiendas de alimentación y varias unidades en Hanoi”, nos contó con orgullo el Sr. Pham Hoang Hiep, director de la cooperativa, sobre su base de clientes.
Cuando se le preguntó sobre su camino hacia su éxito actual, el Sr. Hiep compartió que él y su esposa se graduaron como ingenieros agrícolas y trabajaron en grandes unidades en investigación y producción de variedades de plantas. Sin embargo, el sueño de tener una granja agrícola impulsó a la pareja a abandonar la ciudad y regresar al campo para emprender un negocio.
En 2016, con el capital que había ahorrado, el Sr. Hiep alquiló cinco hectáreas de arrozales a hogares no agrícolas de la zona junto al río Day para producir verduras, tubérculos y frutas. Con los conocimientos y la experiencia adquiridos tras años de investigación, considera que si produce productos de la forma habitual, utilizando insumos químicos, tarde o temprano la finca caerá en una situación de “buena cosecha, precio bajo”, completamente dependiente de los comerciantes, los costos de inversión aumentarán cuando el suelo se quede rápidamente sin nutrientes; entorno vivo, fuentes de agua contaminadas.
Por ello, en 2018, fundó una cooperativa e invirtió en la construcción de un invernadero de 100m2 para ser proactivo en la producción de plántulas y aplicar convenientemente estándares seguros de producción de hortalizas, VietGAP y soluciones técnicas para limitar el impacto del medio ambiente y las plagas en el área de cultivo de hortalizas comerciales.
Para las zonas sin techo, utiliza tela no tejida japonesa, película de nylon, instala sistemas de tratamiento de agua y riego por aspersión; No utilice pesticidas ni fertilizantes químicos. Priorice el uso de estiércol compostado con nuevos métodos y productos biológicos para controlar plagas y enfermedades.
Según el Sr. Pham Hoang Hiep, director de la Cooperativa de Productos Agrícolas Seguros Lien Hiep, producir verduras seguras es difícil y mantenerlas es aún más difícil. Fotografía: Trung Quan.
Gracias al esmero y seriedad en cada etapa productiva, las actividades agrícolas de la cooperativa se desarrollan sin problemas. En la cosecha de invierno de 2019, con el apoyo del Centro de Extensión Agrícola de Ha Nam, la Cooperativa construyó un modelo de producción de repollo según los estándares GlobalGAP y exportó con éxito cerca de 100 toneladas al mercado japonés.
Para 2022, la Cooperativa continuará transformándose fuertemente en la producción y consumo de hortalizas seguras al acceder al Proyecto de fortalecimiento de la cadena de valor de cultivos seguros en las provincias del norte de Vietnam implementado por el Centro Nacional de Extensión Agrícola y la Agencia de Cooperación Internacional de Japón (JICA).
Expertos japoneses y funcionarios de extensión agrícola han apoyado a la cooperativa con nuevas técnicas agrícolas, utilizando subproductos de cultivos y ganado para compostar fertilizantes orgánicos y mejorando la capacidad de comercialización y la evaluación del mercado. Con el asesoramiento de expertos, la cooperativa se centra en producir productos que tienen demanda en el mercado para facilitar el consumo y mejorar la marca, modernizar las instalaciones de procesamiento y envasado y suministrar productos directamente a los usuarios para controlar la cadena y aumentar el valor.
La cooperativa aprovecha los residuos de la ganadería para elaborar compost con abono orgánico según instrucciones de expertos. Fotografía: Trung Quan.
Según el Sr. Hiep, el proyecto es como una "lupa" que ayuda a la cooperativa a ver y comprender en profundidad las técnicas agrícolas y la naturaleza de las buenas prácticas de producción. Una vez que comprendas y domines cada paso, la cadena funcionará sin problemas. La prueba más clara es que en un área limitada, la cooperativa puede cultivar continuamente 20 tipos de verduras, garantizando un suministro suficiente de productos de calidad para los socios y creando empleo para más de 10 trabajadores locales con un ingreso promedio de 6 a 7 millones de VND al mes.
“Junto con los éxitos, hubo muchos momentos en que la pareja lloró porque perdió todas sus verduras. Producir una agricultura segura es difícil, mantenerla es aún más difícil. En el contexto del cambio climático impredecible, el mercado de consumo para esta línea de productos no es amplio. Si no sabemos aprovechar las oportunidades y no nos conformamos con lo que hemos logrado, tarde o temprano fracasaremos», confesó el Sr. Hiep.
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Fuente: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/thay-doi-tu-duy-tiep-can-thi-truong-cho-san-pham-rau-an-toan-d423440.html
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