La revista culinaria Taste Atlas reconoce al pan vietnamita como el mejor del mundo

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El 15 de marzo, el famoso sitio web culinario Taste Atlas anunció una lista de votaciones, en la que el pan vietnamita obtuvo la calificación más alta con 4,6/5 estrellas entre los 100 mejores sándwiches del mundo. Con un sabor único y distintivo, el banh mi siempre es deseado por los turistas internacionales cuando visitan Vietnam.

Taste Atlas identifica el pan crujiente, especiado y carnoso servido con hierbas, chile y encurtidos como representante del sabor típico vietnamita. Se dice que el elemento que da el sabor único al pan vietnamita reside en el relleno interior. Hoy en día, los rellenos de los sándwiches son cada vez más diversos, incluyendo pollo, cerdo, ternera, mariscos, embutidos o paté, salchichas. Cada región tiene una forma diferente de hacer el relleno. Para ayudar a los visitantes, Taste Atlas sugiere algunas tiendas de sándwiches famosas de nuestro país en Hoi An, Ho Chi Minh City, Hanoi...

taste atlas banh mi viet nam ngon nhat the gioi hinh anh 1 — pan vietnamita Foto: Mesa de degustación

En esta lista de votación, dos versiones de banh mi contribuyeron a hacer famoso a Vietnam según la clasificación de Taste Atlas, incluido el banh mi thit, ubicado en el puesto 9 con 4,4/5 estrellas, y el banh mi heo quay, ubicado en el puesto 29 con 4,3/5 estrellas. Esta no es la primera vez que el pan vietnamita ha sido premiado por Taste Atlas. El pasado mes de febrero, este sitio culinario también anunció las 50 mejores comidas callejeras del mundo, en las que el pan vietnamita ocupó el sexto puesto.

El pan vietnamita ha sido reconocido desde hace mucho tiempo como un plato delicioso en todo el mundo. El 24 de marzo de 2011, la palabra "banh mi" fue reconocida en el Oxford English Dictionary con la nota "Un tipo de sándwich de Vietnam". Esta comida callejera también está incluida en muchos otros diccionarios mundialmente famosos como Cambridge, Merriam-Webster...

Desde hace mucho tiempo, el pan vietnamita ha cruzado fronteras y aparecido en muchas tiendas alrededor del mundo. Los expertos culinarios dicen que, gracias a sus especias y rellenos únicos, el pan vietnamita es especialmente popular entre los turistas extranjeros.

“Los turistas occidentales como nosotros, al pensar en el banh mi vietnamita, solemos quedar impresionados por este sándwich tan contundente, que no solo lleva mucho paté, sino también pepino, fibra de cerdo, hierbas, salsa o salsa picante. El precio es muy asequible, incluso menos de 3 dólares. Pruébenlo una vez; en mi opinión, está riquísimo”, comentó un turista extranjero.

Otra turista comentó: «Estamos en Saigón y nos preparamos para disfrutar de uno de los platos vietnamitas más conocidos por los turistas internacionales: el banh mi. Vietnam tiene mucha comida callejera deliciosa. Pero al preguntar a los turistas extranjeros, la mayoría menciona el banh mi, un plato que aparece en casi todas las esquinas y calles de Vietnam».

El hecho de que el pan vietnamita ocupe el puesto número 1 en la lista de votación de un prestigioso sitio web culinario mundial demuestra en parte que el atractivo y la calidad de este plato rústico son cada vez más conocidos y reconocidos por amigos de todo el mundo. No es una exageración decir que el banh mi ha llevado la historia culinaria de Vietnam más allá de sus fronteras y es cada vez más amado por muchos turistas internacionales cuando vienen a explorar la cultura culinaria única de la franja de tierra en forma de S.

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