Pronto habrá una marca de arroz vietnamita

El Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural espera transferir pronto la marca Vietnam Rice a las agencias de gestión para promover el desarrollo y construir la marca Vietnam Rice, y al mismo tiempo permitir que las empresas la pongan en uso en un futuro cercano.

Envasado de productos de arroz terminados para exportación de Trung An High Technology Joint Stock Company, una de las unidades exitosas en la creación de marcas y el consumo de productos - Foto: CHI QUOC

Así lo afirmó el Sr. Le Thanh Hoa, subdirector del Departamento de Calidad, Procesamiento y Desarrollo de Mercados (Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural), al hablarnos sobre la marca de arroz vietnamita.

El Sr. Hoa dijo: El Gobierno ha ordenado la construcción de la marca de arroz vietnamita desde 2017 y el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural ha completado la construcción de la certificación de la marca de arroz vietnamita (VietNam Rice), registrada para protección bajo el Arreglo de Madrid, así como registrada para protección en 20 países de todo el mundo, como Rusia, China, Filipinas...

Sin embargo, la promulgación de normas sobre el uso de marcas de arroz vietnamitas enfrenta dificultades relacionadas con el registro de procedimientos legales...

* ¿Por qué el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural no ha podido transferir la marca Vietnam Rice a unidades y empresas para su uso?

- Para utilizar la etiqueta de certificación de arroz vietnamita, debemos desarrollar una regulación para las empresas y cooperativas de producción para garantizar la calidad de los granos de arroz de acuerdo con los requisitos.

Sin embargo, el arroz vietnamita tiene muchos tipos y variedades diferentes, por lo que las regulaciones legales y técnicas básicas requieren que las empresas y los fabricantes cumplan con las regulaciones para poder utilizar la etiqueta de certificación de arroz vietnamita. Por lo tanto, todavía tenemos que emitir regulaciones para que los organismos de gestión puedan monitorear la calidad de los granos de arroz. De lo contrario, no podremos construir con éxito la marca de arroz vietnamita.

Por ejemplo, construimos una certificación de marca de arroz vietnamita para el arroz ST25, un tipo de arroz que ha sido votado como el mejor arroz del mundo dos veces, pero para estar asociado con la marca de arroz vietnamita, debe haber un proceso de monitoreo durante los procesos de cultivo, cosecha, procesamiento y conservación...

Por lo tanto, las empresas que quieran crear su propia marca de arroz o utilizar la marca de arroz vietnamita deben cumplir con buenas normas agrícolas, procedimientos de procesamiento y monitorear todos los peligros de seguridad alimentaria de los granos de arroz para garantizar la mejor calidad de los granos de arroz para una marca duradera.

* En su opinión, ¿deberíamos centrarnos en un tipo de arroz de calidad como ingrediente principal o en muchos tipos de arroz para construir una marca nacional?

- De hecho, como país exportador de arroz, Vietnam se ha comprometido a garantizar el suministro y la seguridad alimentaria para la región y el mundo. Por lo tanto, las exportaciones de arroz a los mercados no dependerán de un solo tipo de arroz o de una sola variedad de arroz, sino que deben tener en cuenta la demanda del mercado.

Por ejemplo, exportar a África puede no requerir arroz de alta calidad, mientras que exportar a países con los que hemos firmado acuerdos de libre comercio, como la UE, requiere exportar de acuerdo con la lista acordada de variedades de arroz fragante de alta calidad. Japón y Corea, por el contrario, requieren arroz redondo y de calidad.

Por lo tanto, a la hora de crear la marca del arroz vietnamita, no podemos centrarnos únicamente en una variedad o tipo de arroz en particular, sino que debemos crear una marca común para el arroz vietnamita, es decir, que el arroz vietnamita sea un arroz de calidad, pero la calidad dependerá de cada variedad de arroz. Cuando creamos una marca, debemos asegurarnos de la calidad del arroz. Esta es la cuestión clave.

* Para convertir el arroz vietnamita en una marca fuerte, cuando hablamos de arroz pensamos en Vietnam. ¿En qué debemos centrarnos?

- Desde que el arroz ST25 fue votado como el mejor arroz del mundo, muchos países conocen el arroz vietnamita y cuando se trata de arroz vietnamita, no solo se trata del arroz ST25 sino también de muchas otras variedades de arroz. Sin embargo, para que el arroz vietnamita sea una marca fuerte, las exigencias del mercado son un requisito previo.

A partir de las necesidades y gustos de cada mercado, desarrollamos y construimos marcas para cada tipo de arroz. Por ejemplo, en el mercado de Filipinas, la Northern Food Corporation (Vinafood 1) y la Southern Food Corporation (Vinafood 2) son grandes exportadores. Por lo tanto, es necesario construir una marca para el arroz DT8 para estabilizar su calidad, aumentar su valor y ampliar su participación de mercado en este país.

Junto con eso, debemos construir un buen proceso en todas las etapas que muchas veces llamamos logística del arroz desde el campo hasta el consumidor y estos procesos deben asegurar la mejor implementación.

“Tres casas” deben trabajar juntas para construir una marca

Muchas empresas vietnamitas exportan productos de arroz vietnamita de alta calidad, como arroz A An, arroz ST25... a los EE. UU. y la UE; Arroz japónica exportado a Japón y Corea; Y especialmente el arroz DT8 de Vietnam es el más popular en Filipinas, cuando se habla de arroz vietnamita, la gente habla de DT8.

Se trata de variedades de arroz de marca, pero para vincular estas variedades de arroz a la certificación de arroz vietnamita para llevarlas a los mercados, el problema no solo está en las agencias de gestión estatales, sino también en las propias empresas, fabricantes y exportadores para ayudar a los granos de arroz a afirmar su posición en el mercado en los países importadores de arroz vietnamita.

Fuente: https://tuoitre.vn/se-som-co-nhan-hieu-gao-viet-20241210085734538.htm