A pesar de haber alcanzado nuevos récords de exportación, la falta de una marca de arroz fuerte se ha convertido en una barrera importante para la industria arrocera vietnamita.
Es difícil mantener el récord de exportaciones
Superando las impresionantes cifras de 2023, las exportaciones de arroz en 2024 alcanzarán por primera vez alrededor de 9 millones de toneladas, generando ingresos por casi 5.800 millones de dólares, un 10,6% más en volumen pero un 23% más en valor. El precio medio de exportación del arroz en 2024 también aumentará un 16,7% en comparación con 2023. Se trata de un avance extremadamente impresionante después de 35 años desde que Vietnam comenzó a exportar arroz. Gracias a ello, los productores de arroz tienen buenos ingresos y ganancias.
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| En 2024, Vietnam ocupará el tercer lugar a nivel mundial en exportaciones de arroz. |
En términos de mercado, el arroz vietnamita ha dado la vuelta al mundo a unos 150 países y territorios. En consecuencia, los mayores mercados importadores son Filipinas, Indonesia, Malasia, Costa de Marfil y Ghana; En el cual, Filipinas sigue siendo el mayor mercado de importación de arroz de Vietnam y Vietnam es también el principal proveedor de arroz de este país.
Sin embargo, las buenas noticias para la industria del arroz no duraron mucho: a principios de 2025, los precios del arroz disminuyeron continuamente, lo que generó preocupación e inseguridad en los agricultores. Esta situación plantea una vez más la cuestión de la necesidad de soluciones a largo plazo para desarrollar de forma sostenible la industria del arroz...
Según la última información de la Asociación de Alimentos de Vietnam (VFA), el precio del arroz partido al 5% en Vietnam continúa disminuyendo otros 4 USD/tonelada, hasta llegar a 413 USD/tonelada. El precio del arroz quebrado al 25% también disminuyó 3 USD/tonelada a 387 USD/tonelada. Sin embargo, el precio del arroz 100% aumentó 8 USD/tonelada, a 330 USD/tonelada. Según VFA, desde el último mes de 2024 hasta ahora, los precios de exportación del arroz de Vietnam han disminuido continuamente.
Según el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de la provincia de An Giang, el precio actual de Nang Hoa 9 es de 9.200 VND/kg; El precio del arroz IR 50404 (fresco) fluctúa entre 5.500 y 5.700 VND/kg; El precio del arroz OM 5451 fluctúa entre 5.800 y 6.000 VND/kg; El arroz OM 18 (fresco) fluctúa entre 7.600 y 7.800 VND/kg; El arroz Dai Thom 8 (fresco) fluctúa entre 7.600 y 7.800 VND/kg; Arroz OM 380 a 6.600 - 6.700 VND/kg; Arroz japonés a 7.800 - 8.000 VND/kg;...
En la actualidad, el precio de mercado del arroz es de aproximadamente 7.000 VND/kg para las variedades Dai Thom 8 o Jasmine, mientras que en la misma época del año pasado era de 9.000 VND/kg, o incluso más. Las variedades de arroz de gama baja cuestan entre más de 5.000 y menos de 7.000 VND/kg (dependiendo del tipo), una reducción respecto a los 1.000 - 2.000 VND/kg en comparación con el mismo período.
La fuerte caída de los precios de exportación del arroz se debe al impacto de muchos factores, entre ellos el hecho de que los principales países importadores de arroz están estudiando políticas de ahorro, evitando importaciones de arroz de alto precio e incluso declarando no comprar arroz en 2025. Según las previsiones empresariales Los precios y récords de exportación de arroz de Vietnam en 2024 serán difíciles de mantener en 2025.
La larga historia del arroz vietnamita
La temporada de invierno-primavera es la mayor cosecha de arroz del año. Desde antes del Tet hasta después del Tet 2025 es el momento en que la región del delta del Mekong cosecha la cosecha de arroz de invierno y primavera, lo que significa que se cosechará una gran cantidad de arroz fresco y seguirá el suministro de arroz al mercado. más abundante.
Los expertos de la industria dicen que la caída de los precios del arroz alrededor del Tet es una llamada de atención sobre la sostenibilidad en la producción y el consumo de arroz. En el contexto de que Vietnam ha alcanzado un récord en exportaciones de arroz, es necesario que existan políticas sincrónicas para proteger a los productores de arroz. Resolver el problema de los precios no es sólo una cuestión económica, sino también una responsabilidad social, que garantiza una vida estable a millones de agricultores del delta del Mekong.
El experto agrícola Hoang Trong Thuy comentó que, aunque la producción de exportación de arroz de Vietnam siempre ha alcanzado cifras impresionantes, con un promedio de 7-8 millones de toneladas por año, el valor agregado del arroz vietnamita aún es bajo, muy limitado. El arroz vietnamita todavía se exporta principalmente crudo. La falta de una marca de arroz fuerte se ha convertido en una barrera importante en las actividades de exportación.
Para superar esta situación, es necesario centrarse en la reorganización de la producción, especialmente de acuerdo con el Proyecto "Desarrollo sostenible de un millón de hectáreas de cultivo de arroz de alta calidad y bajas emisiones asociado al crecimiento verde" en la región del delta del Mekong para 2030. Sólo produciendo regionalmente, unificando variedades y aplicando estrictos procesos de gestión podremos crear productos de arroz de alta calidad que satisfagan las cada vez más estrictas exigencias del mercado.
Compartiendo la misma opinión sobre este tema, desde una perspectiva local, el Sr. Tran Thai Nghiem, Director Adjunto del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de la Ciudad. Can Tho - cree: Los agricultores, las cooperativas y las empresas necesitan unirse para recorrer el largo camino. En el cual, el Proyecto “Desarrollo sostenible de 1 millón de hectáreas de cultivo de arroz de alta calidad y bajas emisiones asociado al crecimiento verde en el delta del Mekong para 2030” es la dirección sostenible.
Según el Sr. Le Minh Hoan, Ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, quedarse sin arroz para cada comida solía ser una preocupación constante, pero ahora Vietnam se ha convertido en uno de los principales países exportadores de arroz en términos de producción y calidad. El arroz vietnamita está reconocido como uno de los mejores arroces del mundo. Es un orgullo y un honor nacional. El arroz ha mejorado la imagen y la posición de la nación, contribuyendo a posicionar a nuestro país en el mapa agrícola mundial.
El año 2025 se considera difícil para la industria del arroz. Sin embargo, muchas empresas siguen siendo bastante optimistas porque el mercado se ha diversificado y ha ampliado su cuota en el segmento de alta gama no sólo en la UE, sino también en Japón, China y Oriente Medio.
Además de eso, centrarse en la exportación de arroz de alta calidad no solo ayuda a afirmar la posición del arroz vietnamita, sino que también sirve como base para que las empresas negocien de manera proactiva precios de venta acordes con el valor, lo que reduce la presión sobre los precios del mercado. escuela de reserva de alimentos
Sin embargo, para que el arroz vietnamita no solo aumente su valor sino que también lo duplique o triplique, los expertos de la industria dicen que construir una marca de arroz es la máxima prioridad, además, es necesario desarrollar la cadena de valor, desde la producción hasta el consumo y Centrándose en los mercados de alta gama.
Lecciones aprendidas de países vecinos como Tailandia y Camboya, junto con un cambio de mentalidad desde la producción agrícola a la economía agrícola y el desarrollo de productos únicos y de alta calidad que satisfagan las necesidades de los clientes. Los estrictos requisitos del mercado internacional serán el camino para los productores de arroz. Para escapar de la maldición de "arroz malo para siempre", "buena cosecha, precio bajo" y, al mismo tiempo, contribuir a mejorar la imagen del arroz vietnamita en el mercado internacional.
En su discurso a la prensa en la reunión previa al Año Nuevo, el Ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Le Minh Hoan, abrió su discurso con un breve vídeo de la canción "Rock Hat Gao" del cantante Doctor Phuong My Chi. La combinación de un género rock, típicamente occidental, con el material tradicional vietnamita de los granos de arroz nos ha abierto una nueva percepción de la imagen de un ciudadano global. La palabra compuesta inglesa “glocal” combina las palabras global y local y es una muy buena sugerencia: conexión global, asociada a la comprensión local, al respeto de los recursos locales. Nos integramos globalmente, destilamos lo bueno del mundo, para renovar los valores tradicionales. Y con confianza y orgullo presentar y promover los valores tradicionales al mundo, para crear proactivamente la imagen y posicionar la marca vietnamita. ¿Se aplica lo mismo a la creación de marcas de productos agrícolas? Necesitamos ser rápidos para integrarnos, pero para integrarnos e integrarnos bien, en primer lugar, necesitamos construir una base sólida, filtrar los valores únicos, apreciar las cosas simples, familiares y arraigadas. para siempre |
Fuente: https://congthuong.vn/xuat-khau-gao-va-cau-chuyen-duong-dai-371926.html
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