Las puertas de exportación de zanahorias Duc Chinh se abren de par en par

Hasta el 5 de marzo, los agricultores de la comuna de Duc Chinh (Cam Giang) habían cosechado más del 50% de la superficie cultivada con zanahorias.

Más socios exportadores

Estos días, la gente de la comuna de Duc Chinh ha comenzado a cosechar zanahorias. En los grandes campos que van desde el interior hasta el exterior (la tierra aluvial fuera del dique del río Thai Binh), se ven escenas animadas de granjeros arrancando tubérculos, cortando hojas, empacando bolsas y llevándolas a camiones estacionados en los campos. "Mis 3 acres de zanahorias están preciosos este año, con un rendimiento estimado de 1,6 a 1,8 toneladas por sao. En muchas zonas que solo llevan más de dos meses sembradas, los comerciantes han venido a comprar todo el campo a un precio de 8,5 a 10 millones de VND por sao, obteniendo una ganancia de más de 5 millones de VND por sao", comentó con alegría el Sr. Nguyen Van Bac, de la aldea de Dich Trang, comuna de Duc Chinh. El Sr. Bac tiene más de una hectárea de zanahorias cultivadas en el campo, con raíces grandes y hermosas, que vende a socios exportadores a Corea a un precio de 8.000 VND/kg (procesadas y envasadas), ganando entre 13 y 14,5 millones de VND/sao.

En las instalaciones de procesamiento de zanahorias de la comuna de Duc Chinh, hay muchos camiones contenedores y camiones grandes que entran y salen, esperando descargar e importar las mercancías. Toda la comuna cuenta con 10 instalaciones grandes y pequeñas con una capacidad total de 300-400 toneladas/día. Sólo las instalaciones del Sr. Phung Duc Trung procesan 40 toneladas por día. Las zanahorias se cultivan principalmente en la comuna y la gente de la comuna alquila tierras en otro lugar para cultivarlas y traerlas aquí. "Además de los socios exportadores del año pasado, entre ellos Corea, Japón, Malasia y Oriente Medio, este año contamos con dos nuevos mercados, Laos y Tailandia, con un consumo bastante elevado", afirmó el Sr. Trung.

Zanahoria Duc Chinh 4.jpg — Los camiones llevan zanahorias a los campos.

En la cosecha de invierno 2023-2024, la comuna de Duc Chinh cultivará más de 360 hectáreas de zanahorias, lo que representa aproximadamente el 70% del área de zanahorias del distrito de Cam Giang. De las cuales, 85 hectáreas se cultivan según los estándares VietGAP, el resto se produce según los estándares VietGAP con una producción total estimada de 15.000 toneladas. Además, la gente de Duc Chinh alquila tierras en otros lugares de la provincia y en otras provincias para cultivar 1.100 hectáreas con una producción estimada de más de 40.000 toneladas. El 80% de estos son devueltos a la comuna para su procesamiento y consumo.

El Sr. Nguyen Duc Thuat, director de la Cooperativa de Servicios Agrícolas de la Comuna de Duc Chinh, dijo que la producción de zanahoria de esta temporada es equivalente a la temporada anterior, pero la calidad es mayor, especialmente en términos de garantizar la higiene y seguridad de los alimentos y controlar los residuos de pesticidas. Además de los antiguos socios, este año hay 10 nuevos socios, principalmente del extranjero, que vienen a realizar encuestas, aprender y firmar contratos para comprar zanahorias. Hasta este momento, los habitantes de la comuna de Duc Chinh han cosechado más del 50% de la superficie y han exportado unas 30.000 toneladas (incluidas zanahorias cultivadas en otros lugares y traídas para su procesamiento preliminar). De las cuales, más de 10.000 toneladas se exportaron a Corea y 4.500 toneladas a Japón. Nuevos mercados como Laos y Tailandia más de 10.000 toneladas. Los envíos de exportación a Japón y Corea tienen garantía de calidad y no serán devueltos.

Producción limpia

Zanahoria Duc Chinh 2.jpg — Las zanahorias recién cosechadas se llevan a la planta de procesamiento para su limpieza.

Para seguir mejorando la calidad de las zanahorias exportadas, la Cooperativa de Servicios Agrícolas Duc Chinh ha incrementado la capacitación, la propaganda y la orientación a las personas sobre técnicas agrícolas, cumpliendo con procesos de producción limpios desde la siembra, el cuidado, la cosecha, hasta el procesamiento preliminar, el empaque y la conservación. Utilice pesticidas para controlar plagas sólo cuando sea absolutamente necesario. Invierta en la aplicación de riego automático para toda la superficie de zanahorias. Ampliar entre 20 y 30 hectáreas de superficie de siembra según los estándares VietGAP para la próxima cosecha. Al mismo tiempo, zonificar las áreas de producción para la siembra de la misma variedad al mismo tiempo para asignar personal técnico que supervise todo el proceso de cultivo.

Zanahoria Duc Chinh 5.jpg — Después de la limpieza, los trabajadores seleccionan y clasifican las zanahorias para envasarlas en cajas de exportación.

Además de la variedad de zanahoria TI-103 que se ha cultivado principalmente en los últimos años, la cooperativa también está experimentando con el cultivo de algunas variedades nuevas. Si el rendimiento y la calidad son mayores, la resistencia a las plagas y enfermedades es mejor y la estabilidad es mejor, pronto se plantará ampliamente en los próximos cultivos.

Según el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de Hai Duong, las zanahorias tienen un gran potencial de desarrollo gracias a su gran mercado de consumo. Actualmente, el 70% de las zanahorias de Hai Duong se cultivan para la exportación, una pequeña parte se consume dentro de la provincia y el resto se destina al mercado interno. Para aumentar el valor y expandir el mercado de exportación de este cultivo clave, las localidades productoras de zanahoria en Hai Duong en general y en la comuna de Duc Chinh en particular necesitan cumplir con las regulaciones de cuarentena vegetal de los países importadores. Confirmar únicamente el origen de las zanahorias para exportación producidas localmente y asumir la responsabilidad de la trazabilidad.

Zanahoria Duc Chinh 3.jpg — La comuna de Duc Chinh tiene 10 instalaciones de procesamiento grandes y pequeñas con una capacidad total de 300 a 400 toneladas por día.

El Departamento de Cultivo y Protección de Plantas de Hai Duong también tomó muestras de zanahoria para analizar residuos de pesticidas en los campos antes de la cosecha en la comuna de Duc Chinh, especialmente pedidos de exportación a Japón y Corea, y proporcionó instrucciones efectivas de control de plagas para garantizar que los productos de zanahoria cumplan con la calidad de exportación.

NHAT NGUYEN-THANH LONG

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