Pasó la tormenta, llegó la inundación con una corriente de agua torrencial y turbia, sumergiendo y arrasando toda la zona de zanahorias recién plantada de la comuna de Duc Chinh, distrito de Cam Giang (Hai Duong). Pero todo eso es ya pasado, porque la alegría de la primavera ha regresado a esta tierra.
Durante el último medio mes, el área de cultivo de zanahorias de cientos de hectáreas en la comuna de Duc Chinh, ubicada principalmente a orillas del río Thai Binh, ha comenzado a entrar en el período pico de cosecha. En los vastos campos, grupos de agricultores se sientan en filas, arrancando zanahorias con entusiasmo y charlando animadamente... El sonido de una buena cosecha se extiende por todos los campos.
Las zanahorias en bolsas de plástico, esparcidas por el campo, parecían una pintura desde arriba. El tráfico dentro del campo de cultivo de zanahorias es espacioso y el pavimento de hormigón está limpio. Los camiones van a los campos para transportar zanahorias a las plantas procesadoras.
Con un manojo de zanahorias grandes, hermosas y doradas en la mano, la Sra. Tran Thi Be, de la aldea de An Phu, dijo con entusiasmo: «Dios nos ha bendecido con una cosecha dorada. Las zanahorias de este año son preciosas y el rendimiento es muy alto. En las siete hectáreas de mi familia casi no hay desperdicios».
Acompañando a nosotros en el campo, el Sr. Nguyen Duc Thuat, Director de la Cooperativa de Servicios Agrícolas Duc Chinh, no pudo ocultar su alegría. Dijo que el rendimiento de la zanahoria nunca ha sido tan alto como este año, con un promedio de 2 a 2,5 toneladas/sao, alrededor de 2 a 3 quintales/sao más que el mismo período del año pasado.
La comuna de Duc Chinh se considera la "capital" del cultivo de zanahoria en el distrito de Cam Giang con una superficie de unas 360 hectáreas. Decenas de agricultores de la comuna también fueron a algunas provincias y ciudades vecinas como Hung Yen, Hanoi, Bac Ninh, Thai Binh... para alquilar tierras para cultivar unas 1.200 hectáreas de zanahorias. El rendimiento de zanahorias producidas por los agricultores de la comuna en la cosecha de invierno de 2024 es muy grande.
En estos momentos, los agricultores de la comuna han cosechado alrededor del 70% de la superficie. "A principios de este año, la producción de zanahorias verdes fue muy baja; el precio de venta disminuyó ligeramente en comparación con el mismo período del año anterior, pero aun así los agricultores obtuvieron ganancias gracias a la alta producción", informó el Sr. Thuat.
Los agricultores de la comuna de Duc Chinh están cosechando felizmente la "temporada dorada" en la misma tierra que hace apenas seis meses les trajo tanta tristeza.
En septiembre de 2024, la tormenta número 3 (tormenta Yagi), con la mayor intensidad en décadas, tocó tierra, incluido Hai Duong. La tormenta se disipó y las inundaciones de las zonas altas se trasladaron a las zonas bajas de los ríos principales. La zona de cultivo de zanahorias en la comuna de Duc Chinh está situada junto al río Thai Binh, sumergido en inmensas aguas.
La inundación histórica arrasó y sumergió todos los campos de zanahorias recién plantados por los agricultores de aquí. El agua retrocedió, la zona de cultivo de zanahorias se inundó de lodo como un pantano, en muchos lugares el sedimento aluvial tenía medio metro de espesor, en algunos lugares también tenía varias decenas de centímetros de espesor. Muchos agricultores están perdidos y no saben por dónde empezar de nuevo.
Pero Dios no les quitó todo a los agricultores. Después de que la inundación retrocedió, el cielo se aclaró, las nubes desaparecieron y salió el sol, secando el suelo rápidamente. Los agricultores de Duc Chinh se animaron mutuamente a movilizar maquinaria y recursos humanos para limpiar los campos y mejorar el suelo. La gran cantidad de depósitos aluviales hace que la tierra, ya de por sí hermosa, de esta zona especializada sea aún más fértil.
Las zanahorias replantadas después de la inundación crecieron rápidamente. Las plagas y enfermedades están casi ausentes porque la inundación ha eliminado los huevos, las larvas y los patógenos de este cultivo. Durante los 4 meses transcurridos desde la siembra, ha habido poca lluvia y mucho sol, lo que ha creado condiciones favorables para que las zanahorias crezcan bien, estableciendo un récord de productividad. Especialmente en los 4 meses desde la siembra hasta la cosecha, hay poca lluvia, los tubérculos están cubiertos de tierra (no arrastrados por el agua de lluvia), por lo que el porcentaje de tubérculos verdes (tubérculos al seleccionar para la exportación) es mucho menor que en años anteriores.
Un agricultor de la comuna estaba arrancando zanahorias mientras charlaba conmigo y compartió: "Pensé que la tormenta y la inundación arruinarían la cosecha, pero resultó ser una cosecha increíblemente buena".
Las zanahorias cultivadas por los agricultores de Duc Chinh en la comuna y las provincias y ciudades vecinas se transportan en camiones todos los días a las instalaciones de procesamiento locales para su exportación.
Toda la comuna cuenta con cinco instalaciones de procesamiento para la exportación de zanahorias a gran escala. Cada día, las instalaciones de procesamiento y envasado exportan un promedio de 450 a 500 toneladas a los mercados de Corea, Malasia, Laos, Tailandia, Camboya y algunos países del Medio Oriente. Este año, hemos invitado a ocho nuevas empresas extranjeras a firmar contratos de compra de zanahorias. Alrededor del 90 % de la producción de zanahorias de los agricultores de la comuna se exporta a otros países, lo que representa un aumento de casi el 10 % en comparación con el mismo período del año anterior. El resto de las zanahorias las compran algunas empresas nacionales para elaborar salsa de chile, jugo y productos deshidratados para la producción de fideos instantáneos, explicó el Sr. Thuat.
Desde el inicio de la temporada, todos los envíos de zanahoria exportados desde Duc Chinh al extranjero han cumplido con las normas de los países importadores. Ningún pedido ha sido devuelto por incumplimiento de los compromisos sobre residuos de pesticidas, fertilizantes, etc.
El jefe del Departamento de Producción de Cultivos y Protección Vegetal (Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de la provincia de Hai Duong), Pham Duc Loc, es una persona que trabaja regularmente con los agricultores de la comuna de Duc Chinh durante el proceso de producción. Al ir a los campos con los agricultores estos días, el Sr. Loc no puede evitar sentirse feliz cuando las acciones positivas de las agencias profesionales y los esfuerzos de la gente han sido debidamente recompensados con una cosecha excelente.
Reconociendo que sólo la exportación de zanahorias puede traer un alto valor, desde el comienzo de la temporada, los funcionarios del Departamento provincial de Cultivo y Protección de Plantas siguen regularmente los campos, propagan y guían a los agricultores para elegir variedades, plantar y cuidar las zanahorias de acuerdo con procedimientos seguros, de acuerdo con los estándares establecidos por los países importadores, especialmente el uso de fertilizantes y pesticidas. También se han redactado muchos documentos de orientación para enviarlos a las bases con el fin de que los agricultores locales los implementen.
"Las muestras de zanahoria que tomamos para análisis rápido en Duc Chinh resultaron ser seguras, sin rastros de pesticidas ni estimulantes del crecimiento... Esto demuestra que la gente de aquí ha comprendido e implementado a fondo el proceso de producción de zanahorias para exportación establecido por la agencia profesional. Es una gran satisfacción que se exporten cada vez más zanahorias", afirmó el Sr. Loc.
Se espera que la cosecha de zanahoria de invierno de 2024 en la comuna de Duc Chinh dure hasta finales de marzo o principios de abril de este año. La buena noticia es que en los últimos días, el precio de las zanahorias ha aumentado a 7.000 VND/kg, un aumento de 2.000 VND/kg en comparación con el comienzo de la temporada. La alegría de los agricultores de la capital de la zanahoria se multiplica.
TIEN MANH - TUAN ANH
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Fuente: https://baohaiduong.vn/niem-vui-o-thu-phu-ca-rot-duc-chinh-sau-tran-lut-lich-su-406295.html
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