Un cliente elige pasteles de luna, preferiblemente como regalo - Foto: NGOC AN
Se observa que los puntos de venta de pasteles de luna en Hanoi son bastante sombríos a pesar de que solo quedan 4 días hasta el Festival del Medio Otoño.
Recorriendo los puestos de pasteles de luna en la calle To Huu para elegir qué comprar, pero debido a que el precio de los pasteles de luna este año ha aumentado, con el precio promedio de marcas como Kinh Do, Hai Ha, Bibica... así que la Sra. Lan (en Mo Lao, Ha Dong) fue a cada puesto para elegir el producto adecuado.
"Lo compro para mi familia y envío una gran cantidad a mi ciudad natal para dárselo a mis abuelos y nietos y animarlos durante la tormenta y la inundación. Por eso, quiero elegir un tipo que sea asequible y que al mismo tiempo garantice la calidad. El precio de los pasteles de luna este año ha aumentado en todas las marcas, aunque no mucho, pero en tiempos difíciles, tenemos que tener en cuenta el precio", compartió Lan.
Según la Sra. Hoa (Doi Can, Ba Dinh), el precio de los pasteles ha aumentado este año, pero el Festival del Medio Otoño no puede prescindir de los pasteles de luna para las ofrendas de incienso, por lo que todavía elige comprar algunos pares de pasteles para las ofrendas y para sus nietos.
Debido a las dificultades económicas, la cantidad de compras también es limitada, por lo que elige algunos productos de sabores tradicionales con los que está familiarizada como rellenos mixtos, judías verdes, semillas de loto...
Muchas tiendas de pasteles de luna están abiertas a la venta entre los árboles verdes y las ramas rotas esparcidas por las aceras de Hanoi - Foto: NGOC AN
La encuesta de mercado muestra que la mayoría de las marcas de pasteles de luna han aumentado ligeramente de precio. El precio de los pasteles de luna Kinh Do varía entre 60.000 y 100.000 VND/pastel de 150 g, con cada caja (4 piezas); Pastel Hai Ha 40.000 - 80.000 VND/pieza...
Algunos pasteles tradicionales de Hanoi, como el pastel Bao Ngoc, cuestan entre 60.000 y 80.000 VND la pieza. Las cajas están diseñadas con 4 a 8 pasteles con los nombres de las calles y lugares emblemáticos de Hanoi, con un precio común de alrededor de 400.000 a 500.000 VND/caja, y algunas cajas cuestan hasta casi 2 millones de VND.
Maison Cakes también diseña cajas temáticas, con un precio de entre 400.000 y 900.000 VND; Los pasteles de Thu Huong 1996 cuestan 65.000 VND/pieza (excepto los pasteles de arroz glutinoso), así como las cajas diseñadas según temas con un precio de entre 360.000 y 2 millones de VND/caja.
Al compartir con Tuoi Tre Online , la Sra. Mai, quien dirige una panadería en la calle Thuy Khue (Tay Ho), dijo que debido a la tormenta, su negocio se vio afectado. Algunos estantes se derrumbaron, por lo que llevó tiempo arreglarlos. Hasta ahora, su puesto todavía está lleno de pasteles.
Algunos puestos de pasteles de luna afectados por tormentas e inundaciones tuvieron que dejar de vender y las tiendas quedaron vacías de clientes - Foto: NGOC AN
"El consumo de pasteles de luna es más lento que en años anteriores. La gente está ocupada recuperándose de la tormenta y el poder adquisitivo general es menor este año. Por eso, aunque solo quedan unos pocos días para el Festival del Medio Otoño, todavía tenemos muchos productos. También espero que la gente compre más en los últimos días", dijo la Sra. Mai.
El Sr. Tuan, propietario de un puesto de pasteles de luna en Hanoi, dijo que antes de la tormenta, algunos clientes de áreas residenciales y edificios ordenaron grandes cantidades de pasteles para celebrar el Festival del Medio Otoño para sus hijos, por lo que registró la cantidad y firmó un contrato mayorista con un fabricante a gran escala.
Sin embargo, debido a las tormentas e inundaciones y los graves daños en muchas localidades, algunos lugares cancelaron el evento, por lo que también se perdieron miles de pasteles. Sintiéndose como si estuviera sentado sobre una cama de fuego caliente porque estaba preocupado por no poder vender los productos mientras el contrato estaba firmado, intentó por todos los medios introducir los productos, conectándose con unidades de voluntarios para áreas inundables para venderlos a un precio de descuento "más suave".
Gracias a ello, también hay unidades que encargan pasteles para regalar en grandes cantidades a personas y niños de zonas inundadas. Aceptando un descuento menor, recibió mejores pedidos y esperaba "rescatar" su inversión en los últimos días.
Fuente: https://tuoitre.vn/quay-banh-trung-thu-ha-noi-sot-ruot-ngong-khach-mua-20240913163859294.htm
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